Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vad är smakligare än en handfull mandlar? Samma handfull men med mycket färre kalorier än vad vi en gång trodde. TILL ny studie från United States Department of Agriculture fann att mandlar har 20 procent färre kalorier än matforskare som tidigare trodde Avvikelse mellan Atwater-faktor förutsagt och empiriskt uppmätta energivärden för mandlar i mänskliga dieter . Novotny, J.A. Gebauer, S.K., Baer, D.J. USDA, Agricultural Research Center, Beltsville Human Nutrition Resarch Center, Beltsville, MD. American Journal of Clinical Nutrition 2012; 96 (2): 296-301 .. Forskare säger nu att en portion på 28 gram mandel har 129 kalorier, istället för de 170 kalorier som anges på de flesta näringsetiketter.
Studien
18 friska män och kvinnor med en medelålder på 56 deltog i en studie med tre 18-dagarsfaser. Under varje fas chovade försökspersonerna på en identisk, kontrollerad diet förutom att forskare bytte ut mängden rå mandel som olika grupper åt. De lyckliga forskarna fick sedan analysera volontärer & rsquo; träck. Visar sig att fettinnehållet i avföring från deltagare som åt nötter var högre än i avföring från sina nötfria vänner. Studieförfattarna säger att det beror på att vi inte absorberar allt fett som egentligen finns i mandlar. Nu föreslår de standardriktlinjerna för beräkning av näringsdiet ( Atwater-faktorer ) kanske inte fungerar för nötter .
Kan vi lita på det?
Annan forskning har pekat på några potentiella problem med Atwater-faktorerna. Tidigare 2012 fann samma forskare att pistaschmandlar hade fem procent färre kalorier än vad de trodde Uppmätt energivärde av pistaschmandlar i den mänskliga kosten . Baer, D.J., Gebauer, S.K., Novtony, J.A. USDA, Agricultural Research Center, Beltsville Human Nutrition Resarch Center, Beltsville, MD. British Journal of Nutrition 2012; 107 (1): 120-5 ..
Men USDA är försiktig och har inte räknats om officiellt mandelns kalorivärde. Och håll av med den & ldquo; A & rdquo; B&J - mutternsmörär en annan historia. När vi tuggar eller smyger en muttercellvägg får vi tillgång till det fett som lagras inuti Mandelmastering: effekter av lipidbioåtkomlighet, aptit och hormonsvar . Cassidy, B.A., Hollis, J.H., Fulford, A.D., et al. Institutionen för livsmedel och näring, Purdue University, West Lafayette, IN. American Journal of Clinical Nutrition 2009; 89 (3): 794-800 .. Så nötssmör ger oss mer tillgång till nötterna & rsquo; fett än den råa sorten gör Absorption av hela jordnötter, jordnötsolja och jordnötssmör . Levine, A.S., Silvis, S.E. New England Journal of Medicine 1980; 303 (16): 917-8 ..
brasiliansk keratin hårbehandling 300ml professionellt komplex
Även för råmandelfantatiker är de nya resultaten uppenbarligen inte en ursäkt för att halsdukar ner en keg full av de bra grejerna i helgen, men några extra nötter är okej . Fira med en kompis och ett paket mandlar och, väl, gå nötter.
Är du psykisk eller skeptisk till de nya resultaten? Dela dina tankar i kommentarerna nedan.