Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vi vet hur lätt det är att konsumera alldeles för mycket socker. Läsk, juice, en matsked honung i en kopp te, en sylt och briesmörgås, en mini godisbar vid banken, socker lurar i varje hörn.
När vi skär ut sockerfyllda drycker och bearbetade livsmedel från vårt liv måste vi erkänna något: Efter middagen vill vi ibland ha något sött.
Vi har samlat 10 fantastiska recept på desserter som bara använder det naturliga sockret i frukt och grönsaker. Yup, det är morotkaka, chokladmousse, äppeltårta, sesamkakor, fryst fruktpizza (vad ?!) och mer. Yum.
Vad vi menar med inget socker tillsatt
Innan vi dyker in, låt oss snabbt klargöra vad vi menar med inget tillsatt socker: det är inte detsamma som sockerfritt, det betyder bara att vi inte lade till något extra utöver växtbaserade sockerformer.
Om du har diabetes kommer dessa recept fortfarande att höja ditt blodsocker. Om du räknar kolhydrater måste du fortfarande räkna gram kolhydrater för frukt och grönsaker, precis som om det innehöll vitt bordssocker.
Som med allt sött bör den totala mängden socker dagligen minimeras för optimal hälsa. Vi vill inte att du ska tro att 'inget tillsatt socker' är ett frikort för att äta så många av dessa kakor och brownies som du vill. Kom ihåg: allt med måtta.
Choklad desserter utan tillsats av socker
1. Mjölfritt extra fuktig chokladkaka
två. Choklad avokado chokladmousse
Chokladkaka utan socker? När renade dadlar och osötad bakchoklad möts är det möjligt. Dessa rika, fudgey rutor smakar allt men inget tillsatt socker.
Denna mjölkfria mousse får sin krämighet från vår BFF-avokado och är sötad med dadlar. Denna skål med fluffig godhet har precis rätt motbalansering av Himalaya havssalt.
Inga socker tillsatta desserter med frukt
3. 2-ingrediens hemgjord persika glass
Gör denna frysta efterrätt när mogna, saftiga persikor är på säsongen. Den enda andra ingrediensen i denna dessert utan mejeri är kokosmjölk.
Ingen snygg glassmaskin behövs. Blanda bara frysta persikoskivor med kokosmjölk i en matberedare och frys. Hur lätt är det?
Och ja, du kan använda förpackade frysta persikor från livsmedelsbutiken, även om de kanske inte är lika söta.
Fyra. Ingen baka frukt pizza
Denna frysta efterrätt har en cashew-dadelskorpa, ett lager grekisk yoghurt och ett lager färsk frukt som du kan byta ut efter säsong.
Det smakar ännu bättre nästa dag, vilket gör det till en bekväm efterhand för vänner och familj.
5. Inget sug ar tillagd- äppelkaka
Denna dessert ser snygg ut (om du ordnar äppelskivorna i ett vackert mönster), men ändå är det lika enkelt som att fylla färdiggjord smördegskorpa med söta Honey Crisp-äpplen kastade med osötad äppelmos.
6. Glutenfria datumbarer
Det finns en anledning till att datum kallas 'naturens godis' - de är naturligt söta. Här sötnar fikon den nötiga, havregrynskorpan och piskas också till en rik, kladdig karamell som toppning. Detta är en efterrätt för delning.
7. Creamsicle chia pudding
Glöm minnen av alltför söta krämkroppar och deras konstgjorda smakämnen. Den här vuxna versionen använder klementiner och kokosmjölk för att smaka på chiapudding.
Toppa med rostade osötade kokosflingor. Rostning får fram den naturliga sötman i flingorna.
8. Grekiska sesamkakor
Honung är ett vanligt sötningsmedel i grekiska desserter, men här sötar dadelpasta en tahinibaserad kaka fylld med sesamfrön. Dessa är fantastiska att nibba med en liten espresso på eftermiddagen eller efter middagen.
Eftersom dadelpasta, agave-nektar och kokosnötkristaller alla är naturliga sötningsmedel behövs inget sockerrör, men kom ihåg att lägga till dessa med måtta.
Inga socker tillsatta desserter med grönsaker
9. Ingen sockertillsatt morotkaka
Datum lägger till den naturliga sötman hos allas favoritgrönsaker i kakor: morötter. Detta recept kräver äkta gräddeost för glasyren, sötad med dadlar eller äppelmos.
10. Sötpotatis tryffel
Sötpotatis är basen för dessa tryffel, som kan rullas i nötter, frön, osötade kokosflingor eller kakaopulver.
Låter ganska 'där ute', men tänk på det. Du vet hur när du stekar en sötpotatis och sirapen bubblar hålen du prickade och det mjuka köttet i huden blir karamelliserad? Det är naturligt socker.
wiki brock lesnar
Slutsats
Vi är fans av det äldre talesättet 'allt med måtta.' Vi älskar sockerrör, men om det inte finns något offer för smak, varför inte blanda det med alternativ som dadelpasta eller kokosnötkristaller?
För att balansera ditt sockerintag och ändå tillfredsställa din söta tand, använd den naturliga sötman hos frukt och grönsaker. Du märker knappast skillnaden. Ganska fantastiskt vad naturen kan göra.
