Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vi vill alla äta hälsosammare, men planering, shopping och förberedelse av hälsosamma måltider blir gammalverkligensnabb. Vem har tid och pengar att köpa dyra (men så hälsosamma) ingredienser och laga en fullständig måltid varje kväll? Det är där vår gamla vänCrock-Potkommer in.
Du kanske gillar
De bästa långkokarna att köpa (eftersom inte alla crock-krukor är lika)Dessa magiska maskiner kan piska upp enhälsosam måltidmedan du är på väg och förvandlar nästan alla kombinationer av ingredienser till en utsökt, tröstande maträtt. Dessutom kan det hjälpa dig att göra långsamma måltider några gånger i veckanspara pengarpå en mängd olika sätt. Fortsätt läsa för att lära dig våra favoritips, tricks, strategier och recept som gör Crock-Pot till ditt bäst bevarade budgeteringsverktyg.
1. Köp billigare köttstycken.
Det finns ingen anledning att sprida på extra ömt (och extra dyrt) filetmignon när du använder en långkokare. Det lite tuffare, tuffare och & ldquo; mindre önskvärt & rdquo; (och därför billigare) styckningar av kött är perfekta för långsamma spisar eftersom den timmars långa tillagningstekniken för låg temperatur mjukar upp dem. Vill du ge det en chans? Prova detta Rancher & rsquo; s Roast Beef , Honey Barbeque Brisket , eller Salsa kycklinglår .
2. Tillaga måltider i bulk.
Bulk är bäst när det gäller att spara pengar i mataffären. Håll utkik efter försäljning och gör dig redo att gå alla & ldquo; Supermarket Sweep & rdquo; när det handlar om dina favoritingredienser. När du kommer hem med 10 pund kycklinglår (eller några pund potatis, ris, kikärter osv.), Lurar du inte! Slå på Crock-Pot och piska upp några satser av dina favoritmåltider. När de är helt kokta, förvara dem i Tupperware-behållare (eller förvaringspåsar) i frysen eller kylen, så har du massor av luncher och dussintals middagar till hands.
3. Fyll på baljväxter och bönor.
Eftersom de ofta kräver färre resurser för att producera,vegetariska proteinertenderar att vara billigare (och mer miljövänligt) än kött eller fisk. Crockpots är idealiska för att piska upp en stor sats bönagryta, linser eller quinoa. Dessutom gör den långa tillagningstiden det enkelt att få massor av god smak utan att lägga till dyrt kött. Proffstips: Om du inte kan skaka köttbehovet vid middagen, lägg till några bitar bacon eller till och med en skinka hock för att fördjupa maträttens smak. Några av våra favoriter? Vegan curried linser , Chipotle Black Bean Soup och Linssötpotatissoppa .
4. Masterplanering.
Att förbereda middag på morgonen betyder att duhaatt planera framåt. Men det betyder också att det blir färre dyra köp i sista minuten,bortkastade ingredienserruttnar i kylen innan de är förbrukade och onödiga dollar spenderas i mataffären totalt. På helgen gör du en lista över ingredienser som du behöver för en veckas förberedda måltider - på det sättet, när du går till affären har du en handlingsplan redo.
5. Tänk utanför lådan.
Ja, långkokare är fantastiska för grytor, chilis och andra rejäla vintermåltider. Men de är bra försåmycket mer än soppa. Du kan även använda dem för att göra gröt : Förbered allt på natten, koppla in maskinen och vakna till en hälsosam, fyllig och super billig frukost för hela familjen. Det är också möjligt att göra billiga dagliga häftklamrar som ris, tomatsås, yoghurt och bakad potatis (bland många, många andra livsmedel) i långkokaren. Här är några av våra favoritklammer: Vanilj kanel krydda Quinoa , Bakad potatis för långsam spis , Rostade grönsaker för långsam spis .
6. Köp större köttbitar.
Medan du är på slaktdisken och hämtar kött, överväga att köpa större köttstycken. Välj till exempel en hel kyckling snarare än kycklingbröst, en ribbstek över remsbiff eller en fläskaxel istället för kotletter. Att köpa en stor bit kött är smart av flera anledningar: det är vanligtvis billigare pund-för-pund än att köpa mindre styckningar har du tillräckligt med att använda för flera recept (eller åtminstone en superstor sats med ett recept), och om köttstycket kommer med ben kan själva benet användas för att smaka hemlagat lager , sträcker det enda köpet över ännu fler måltider (och gör varje recept billigare totalt sett). Redo att köpa stort? Prova detta enkla Rostad kyckling , Balsamic-Honey Pulled Pork , eller Söta och kryddiga revben .
7. Hantera din tid.
Ingen vill arbeta långa timmar och sedan komma hem till ett kallt kök. Förbered långkokaren på morgonen, sätt på den och bli psyked för en varm middag som väntar på dig i slutet av dagen. Sparar tid på natten betyder att du kangå och lägg digtidigare, vilket innebär att du kommer att vara mer vaken och produktiv för jobbet på morgonen. Det är en vinn-vinn-lösning! Stressa dina dagar ännu mer genom att investera i ensmarttelefonstyrd Crock-Pot(som kommer att finnas tillgängligt våren 2014) så att du kan övervaka din måltid från mil.
8. Använd torra bönor snarare än konserver.
Långkokare är perfekta för torkade bönor - blötlägg dem bara över natten i vatten, töm på morgonen, tillsätt andra ingredienser och vrid på strömbrytaren. I allmänhet torkade bönor tenderar att vara billigare än den konserverade sorten också. (Dessutom innehåller de definitivt färre konserveringsmedel och tillsatta ingredienser, särskilt natrium.) Kom igång med Lättare röda bönor och ris , Kubanska svarta bönor , eller Långkokta vita bönor .
9. Gör skaffesoppa.
Läst någonsin den klassiska folksaga Stensoppa ? Vi kommer inte att gå in i detaljer, men moralens historia är att det är möjligt att göra en god måltid av bara några få ingredienser. En långsam spis är perfekt för att kombinera smaker och göra nästan vad som helst till gryta (massor av låg, långsam värme kan i princip göra även en gammal, stenhård lädersko till en utsökt, öm måltid). Spara värdefulla dollar genom att föregå livsmedelsbutiken. Istället läser du dina skåp, frys, kylskåp och skafferi och samlar ingredienser för en mish-mash soppa. Har du korn? Kasta dem in! En gammal parmesanskal? Lägg till det! Fryst nötkött? Lägg den i potten. Här är några enkla recept som förmodligen kan komma tillsammans med ingredienser i ditt skafferi just nu: Kryddig kycklingsoppa , Pantry Grönsak och Pastasoppa , Stensoppa .
10. Spara på energiräkningen.
Långsam spis använder faktiskt mindre energi än spishällen eller ugnen. Att spara i livsmedelsbutiken är bra och dandy, men att raka dollar från energiräkningen är verkligen en imponerande prestation.
11. Gör ditt eget lager.
Detta & ldquo; lilla hus vid prärien & rdquo; kökshack är så mycket lättare än du tror, särskilt när det är en långsam spis involverad. För veggie lager , samla veckans grönsaksskrot (inget ruttet eller slemmigt, snälla) i en plastpåse som förvaras i kylen. När påsen är full, tömma dem i långkokaren, tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka restarna, sätt på maskinen på & ldquo; låg & rdquo; och gör ditt företag i cirka 10 timmar. Sila vätskan genom en masksil och lägg den i behållare i kylen. För kycklingbuljong , spara slaktkroppen och benen från en stekt kyckling, lägg dem i långkokaren med några grönsaker, fyll på med vatten och koka på låg i 10 timmar. Du kan krydda båda sorterna med salt och peppar, kryddor och örter för att ge extra smak. (Detta fungerar också med fisk eller nötköttben också!). Bli tjock med dessa enkla recept: Grönsaksbuljong , Kycklingbuljong , Nötkött lager .
gwyneth paltrow wiki
12. Motstå uttagsmenyn.
Oavsett din favorit Crock-Pot-strategi, kan du använda en långsam spis hjälpa dig att motstå sirensången för att beställa uttag. Om du älskar att förbereda måltider i bulk, vet du att det alltid finns något gott i kylen eller frysen, vilket gör att det är för dyrt att se mycket mindre tilltalande ut. Om du är mer happy-go-lucky behöver du bara ladda upp den långsamma spisen och sätta på den innan du går ut på en superupptagen dag. Att känna till middag som redan har tagits hand om kommer att göra den sista minuten kinesiska takeout onödig.
13. Minska kostnaderna för diskning.
Långkokaren är perfekt för dem som saknar diskmaskin eller energi att tvätta en diskbänk med krukor och stekpannor direkt efter middagen. Eftersom de flesta Crock-Pot-recept ären-potten måltider, det finns betydligt färre rätter att rengöra i slutet av en måltid. Med bara en stor kruka att tvätta använder du mindre vatten, mindre tvål och mindre el (om du har turen att äga en diskmaskin).
