Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Färska citroner kanske inte står högt på någon lista över frukter att snacka på (tack, nej tack). Men den signaturens syra, som gör citroner för intensiva för att äta på egen hand, kan vara stjärnan i en ingrediensensemble, vilket tar slutresultatet från blid till nästa nivå smakfull. Och även om det gäller salta rätter, så finns det något med den söta och syrliga kombinationen av citrondesserter som förtjänar en egen sammanfattning.
Så glöm limonaden för tillfället: När livet ger dig citroner, gör dessa 19 citrusrecept istället.
1. Rå Vegansk citronostkaka
Med en hälsosam dadel- och nötterbas och en cashewbaserad fyllning kommer denna vegan-ostekaka utan kock att konkurrera med alla mejeripackade versioner. Nypa gurkmeja ger den en pastellgul färg som fungerar som en visuell ledtråd till den citroniska godheten inuti.
2. Paleo Mini Citron Tårtor
En mandelmjölskorpa och möjligheten att byta ut smör mot kokosnötolja gör dessa perfekt portionerade tårtor lämpliga för Paleo-dieter. Den vaniljsåsliknande citronmassan tar lite omrörande finess, men det är helt värt extra armbågsfett.
ljung locklear tår
3. Hälsosammare citronbärbärstänger
Från björnbär som är fyllda i hela fyllningen till glutenfri skorpa, det här är inte dina vanliga citronstänger, men det är desto mer anledning att prova dem. Den tillsatta frukten ger den perfekta söta och sura parningen, och även om det inte finns något mejeri i denna efterrätt, kan dess rika konsistens nästan passera för ostkaka.
4. Hälsosamma citronmuffins med citronfrostning
Inkluderat zest, juice och extrakt, använder dessa muffins alla former av frukten för att smaka så läppskalande citron som möjligt. Dessutom är receptet super flexibelt, från alternativa sötningsmedel till vilken typ av mjöl och mjölk du kan använda; den innehåller instruktioner som ska anpassas till nästan alla som vill ha det.
5. Friska lavendelcitronkakor
Att använda både lavendel och citron kan få dig att känna att du gör ljus, inte kakor, men kombinationen är både doftande och smakfull. Utan ägg, korn eller raffinerat socker är dessa små skönheter också lämpliga för flera dieter, från Paleo till glutenfritt.
6. Hälsosam blåbärcitronbrödpudding
Underskatta inte citronskal - det kan vara den mest smakrika delen av frukten, och det finns en hel citronvärde i den här brödpuddingen för att göra den extra & hellip; ja, snygg. Dessutom finns det fullkornsbröd och bara två matskedar tillsatt socker i hela receptet, så ingen bedömer om du väljer att äta det till frukost istället för efterrätt.
7. Citronhoney havregrynkakor
Om havregryn inte är något för dig, dike den torkade frukten för lite färsk citronsaft. Det lyser upp den annars enkla kakan, medan honungen - som står för vitt socker - lägger till en annan dimension av hälsosam smak.
8. Paleo Lemon Bars
Citronälskare blir galen för denna hälsosammare upplevelse av de klassiska efterrättstängerna. Kokosolja gör basen lika smörig som någonsin utan en droppe mejeri, medan honung ersätter vanligt vitt socker i toppskiktet för lite extra näringsämnen och sötma.
9. Paleo Citron Sorbet
Har du alltid trott att sorbet var en glass tråkig kusin? Inte med detta recept kommer du inte. Krispig och syrlig från all färsk citronsaft och nästan blommig från honungen, denna veganska isiga efterrätt är den perfekta uppfriskningen på varma dagar. Ingen glassmaskin krävs heller för att göra det!
10. Ljus Meyer citron maräng paj
Det här kan vara den viktigaste citrondesserten, men det kan vara svårt att piska äggvita i styva toppar och hålla vaniljsåsfyllningen från curdling. Ändå, om du känner dig särskilt säker, är denna paj så värt ett försök - det är inte bara hälsosammare utan med marängens guldbruna toppar är det en riktig showstopper.
11. Lemon Curd Thumbprint Cookies
En smak av den hemlagade citronmassafyllningen, och du kanske aldrig går tillbaka till det traditionella syltcentret igen. Vad mer, med en mandelmjölsmör och ghee istället för smör, är dessa kakor också glutenfria och Paleo-vänliga.
12. Sockerfria No-Bake Citron Kokos Trufflar
De liknar snöbollar, men det finns en bestämd tropisk smak för dessa citron, kokosnötbelagda cheesecuff tryffel. Piska upp dem på bara tio minuter för en enkel söt fix - utan socker.
13. Paleo Lemon Poppy Seed Glaserade munkar
Du kommer att hitta citrongod både i smeten och i glasyren i dessa kornfria, stekta godsaker. Ingen munkpanna? Inga problem - dessa bakas också perfekt i en muffinsform.
14. Mjölkakakakor med citron
Om du har ett sug efter tårta men vill ha något mer portionskontrollerat väljer du istället dessa mjuka, kakiga kakor. Förpackad med chiafrön, yoghurt och mosad banan är det mycket bättre för dig än din genomsnittliga citronkaka. Även glasyren, baserad på cashewnötter snarare än pulveriserat socker, är hälsosammare.
15. Raw Vegan Lemon Meltaway Balls
Tillverkad med kokosnötolja, lönnsirap och både citronsaft och zest lever dessa smält-i-munnen biter helt upp till deras namn. Allt du behöver är en matberedare för att göra dem - ingen bakning behövs!
16. Citronolivoljekaka
Med en bra olivolja istället för smör, plus mycket färsk citronskal, har denna efterrätt en rustik kvalitet som gör att den passar perfekt med en kopp te. Dessutom, med havremjöl och kokosnötsocker är det förvånansvärt hälsosamt när det gäller kakor.
17. Citronmousse
Låt dig inte luras av dess bleka utseende - med en halv kopp citronsaft är denna mousse full av fräsch, ljus smak. Dessutom, med grekisk yoghurt istället för kraftig grädde och xylitol som sötningsmedel, är den högre i protein och lägre i socker än din genomsnittliga vispade efterrätt.
18. Hälsosam citronkaka
Har du någonsin beställt citronkakan på Starbucks och tänkt att den är hälsosammare för att ha en frukt i sitt namn? Det visar sig att en enda skiva innehåller mer socker än en chokladmuffin. Yikes! Koppla ihop ditt kaffe med den här hemlagade versionen istället; det har ingredienser som du faktiskt kan uttala, och det finns också ett alternativ med lägre socker.
19. Lemon Curd Chia Pudding
Som namnet antyder smakar detta precis som den rika citronkonserver men utan något av mejeriet eller nästan lika mycket socker. Istället samlas chiafrön och kokosmjölk för att skapa den vaniljsåsliknande puddingen, vilket ger efterrätten tillfredsställande konsistens och hälsosamma fetter.
