Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Medelhavsdieten är en välsignelse för oss som vill öka vår kost utan att behöva gå på diet. Med sin betoning på att äta mer av rätt mat (t.ex. fullkorn, goda fetter, magra proteiner) istället för att begränsa hela grupper av makronäringsämnen, är det en livsstil som är både förnuftig och hållbar.
Det handlar också om att njuta av dina måltider - vilket, låt oss vara ärliga, är svårt att göra om du tillbringar för mycket tid på att göra dem i första hand. Hur som helst, oavsett hur bra för dig ett recept kan vara, vem kommer att ha energi att njuta av det om det tar upp till en timme att komma på bordet?
Men det är helt möjligt att sätta ihop de färska helmaträtterna som Medelhavsdieten uppmuntrar inom en rimlig tidsram så att du verkligen kan luta dig tillbaka och njuta av varje bit. Dessa 19 hälsosamma middagsrecept bygger på smaker och ingredienser från Medelhavet och tar 30 minuter eller mindre från början till slut.
1. Ultimate spansk torsk med tomatsås
De flesta skaldjur ska inte tillagas mycket länge, så det kan vara ett utmärkt val för en måltid du behöver vara redo på 30 minuter eller mindre. Detta recept kräver bara fyra minuter för att koka torsken och använda klokt de återstående 20 minuterna för att simma en smakrik paprika och pepparkyssad tomatsås till fisken.
2. Vegan Pesto Pastasallad
Nixing mejeriet till förmån för hjärtfriska valnötter och med en generös skur av extra jungfruolivolja, är denna pepprig och citronisk ruccola sås en vegansk pestoälskares dröm. Här täcker den rotini och färska grönsaker för en ljus och skön pastasallad, men du kan enkelt använda den som en marinad eller en spridning också.
3. Seared Fish With Zucchini Farro and Tomato Tapenade
En lätt beläggning av rismjöl gör att dessa pollockfiléer blir perfekt brända utan att brännas. Servera den på en bädd med halvpärlad farro och grönsaker för en fullständig måltid. Att använda det halvpärlformade kornet ger dig det bästa av två världar: Det tar mindre tid att laga mat än en pärlformad farro, men behåller fortfarande mer fiber än den helt pärlformade sorten.
4. Grönkål och röd paprika Shakshuka
Shakshuka har sitt ursprung i Nordafrika såväl som Mellanöstern, men det är lika vanligt att äta i Medelhavsområdet. Plus att ingredienserna i detta tar på sig 'ägg i skärselden' - olivolja, massor av grönsaker och proteinrika ägg - passar perfekt för den producerade och magra proteinälskande Medelhavsdieten.
5. Medelhavskornskålar med lax
Letar du efter ett hälsosamt kolhydrat som kommer med fler antioxidanter, fibrer och kolesterolsänkande fördelar än många andra? Möt kamut, ett superfoodvete som uppfyller alla kriterierna. Gör det här gamla kornet till en ny del av din kost, med början med dessa kornskålar, där de fylls med ännu mer hälsosam godhet som avokado, bakad lax och precis tillräckligt med ost.
6. Couscous sallad från Medelhavet
Med couscous vid basen, fetaost till protein och hjärtliga kronärtskockhjärtor i blandningen kan det här vara en sallad, men det har också tillräckligt med substans för att kvalificera sig som en lätt huvudmåltid. Inget krämigt förband som tynger det heller; i enlighet med Medelhavets dietprinciper kastas den i en mycket mer hjärt-hälsosam blandning av olivolja, färsk basilika och citronsaft.
7. Medelhavslakan lax
Efter att ha skivat lökarna är det enda du behöver göra för detta recept att lägga ut alla ingredienser på en lerkärl. Det är det. Ingen skärning av laxfilén, ingen omrörning av grönsakerna, inget & rsquo ;. Ugnen tar hand om allt.
sluta smsa honom ett par dagar
8. Rostad Orzo-sallad med citron, sparris och kikärter
Rosta orzo innan du lagar mat ger den en särskilt nötterig smak som passar perfekt med pinjenötterna i denna hjärtliga sallad. Andra stjärningredienser inkluderar blancherad sparris, salt feta och krämiga kikärter, som alla är bundna av en citrondressing som förbättrar skålen utan att överväldiga den.
9. Medelhavspanna med kyckling med gröna
En handfull torkade örter som oregano och basilika får denna enkla kyckling, schweizisk choklad och tomatpannan att smaka som den typ av måltid du kan tänka dig att äta på en italiensk kust. Proffstips: Koka lite quinoa medan maträtten lagar mat, och du har fortfarande en fullständig, balanserad måltid redo att gå på mindre än 30 minuter.
10. Rostad Veggie Grain Bowl With Avocado och Hummus
Med flera komponenter kan spannmålsskålar vara tidskrävande att sätta ihop, men den här tar bara 30 minuter medan den fortfarande klarar att packa i flera föremål. Tricket är att välja en snabbkokande korn som pärlkorn, som tar lika lång tid att koka som för grönsakerna att steka. Toppa sedan med ingredienser som inte tillagas som hummus och avokado.
11. Räkor och zucchini Fritters med yoghurt sås
Trots att vi har & fritids & rdquo; i deras namn finns det ingen fritering som är involverad i tillverkningen av dessa krispiga men mjuka räkor och veggie-pannkakor. Lätt pan-kokt i olivolja (hej, det är trots allt Medelhavsdieten!), Och toppad med en uppfriskande grekisk yoghurtsås, de är en lätt och enkel 30-minuters måltid - för att inte tala om, ett bra sätt att äta zucchini om du är trött på zoodles.
rasual butler wiki
12. Medelhavssalladskålar med libanesiska grillköttbullar
Dessa kan kallas salladsskålar, men det finns inte ett enda salladsblad någonstans i sikte. Istället kommer basen att vara en proteinförpackad blandning av couscous, feta och grönsaker, medan stekt köttbullspett (magert rött kött är OK i begränsade mängder!) Ger en supertillfredsställande toppning.
13. Lätt medelhavsräkorpizza med flatbröd
Du kan fortfarande ha pizza på Medelhavsdieten, men istället för kullar med ost och kött, välj toppings som inte är lika hårda mot tarmen (eller ditt kolesterol)! Detta tunna flatbröd staplas med färska grönsaker, kokta räkor och ett stänk av parmesan och feta, och är klart på 15 minuter!
14. Grekisk laxburger med Tahini-spridning
Rött kött är inte exakt bilden av Medelhavsdieten, men fisk är säker! Så nästa gång du träffar med en hamburgare som vill men avskedar nötköttet, vänd dig till dessa laxbiffar. Bundet med soltorkade tomater, feta och röda lökar, de packar mycket mer av en smakstans än till och med vanliga hamburgare, och den krämiga tahinisås är ett seriöst steg upp från ketchup och mayo.
15. Fyllda paprika i Medelhavet
Paprika används ofta i medelhavsinspirerade recept, men detta recept vänder manuset och lägger det medelhavsinspirerade receptet i paprika istället. Här är de perfekta ätbara kärl för fyllning av couscous, marinerade kronärtskockor och baby mozzarellakulor; med en söt och snuskig balsamicoregn ovanpå, ger de en elegant vegetarisk måltid som är klar på bara 25 minuter.
16. Medelhavs kyckling med zoodles
Pasta kommer oundvikligen att dyka upp på Medelhavsdieten (trots allt är Italien en del av regionen!), Men om du letar efter ett lättare sätt att tillgodose ditt behov av nudlar, är zoodles där det är. Den spiraliserade veggien, tillsammans med bränd kyckling, kastas i en tomatsås som är kryddad med skarpa kryddor som ras el hanout och sumac till måltid som är stor på smaker och låg på kolhydrater.
17. Medelhavs Quesadillas med rostad vitlök-hummus
Dessa otroligt enkla quesadillas tar en omväg från Mexiko till Medelhavet med tillsats av oliver, rostad paprika och hummus. Vill du slutföra effekten? Servera dem med en krämig, yoghurtbaserad tzatziki-sås istället för salsa och gräddfil.
18. Medelhavskikärtsallad fylld squash
När du väl skopat ur frön ur delicata squashhalvor och bakat dem blir de de perfekta serveringsfartygen för hälsosamma fyllningar. Detta recept gör en söt och salt salt, kikärter och olivfyllning som perfekt kompletterar grönsakens milda sötma.
19. Grekisk omelett med tomater med öppen ansikte
Om du inte har hoppat ombord på & ldquo; äggen till middag & rdquo; träna ännu, denna tomat- och fetaomelet kan övertyga dig om det. Söt paprika, dillgräs, torkad koriander och färska myntablad ger den en helt unik smak som är annorlunda (och hälsosammare) från allt du hittar på din lokala feta sked. Och det öppna valet innebär att du inte behöver hantera risken för en misslyckad omelettflip.
