Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Med tanke på dess färg, dess mångsidighet och det faktum att det bara innehåller 11 procent av kolhydraterna som ris gör är det inte konstigt attris blomkålhar varit den hetaste favoritkornersättningen bland Paleo, keto, glutenfria eller enkla lågkolhydratätare.
julia pereira de sousa
Men så länge vi låter grönsaker stå in för stärkelse, varför bara stanna vid blomkål? Utöka din risersättningsrepertoar med pulveriserad broccoli också. Från sushi-rullar till stekrecept är dessa 19 broccoli-risrecept ingenting som de ångade blommorna du tvingades kväva som barn. Dags för blomkål att gå åt sidan och låta sin korsblommiga kusin få sin stund.
1. Saucy Paleo Mongolian Beef Broccoli & ldquo; Rice & rdquo; Skålar
Att äta nötkött och broccoli på egen hand, utan ris för att sleva det ovanpå, verkar typ av ofullständigt. Detta recept löser smart det problemet genom att förvandla broccoli-delen av skålen till riset, hålla måltiden lägre i kolhydrater men ändå ge en bas för att suga upp all den tjocka, söta såsen.
2. Snabb vietnamesisk fläsk- och risbroccoli-skål
Från den sötsuriga hemlagade såsen till ingefära- och vitlöksköttet och knäcken av de färska grönsakerna, det finns så mycket att njuta av i denna skål att du ärligt kan glömma att riset faktiskt är gjort av broccoli. Piska upp det när du vill ha något som är lite snyggare än en stek men lika snabb att göra.
3. Vegan Broccoli Cranberry Walnut Salad
Även om denna sallad är fri från korn, gluten, mejeriprodukter, ägg eller kött, lyckas den ändå vara full av näringsrika, fyllande ingredienser. Från proteinet i valnötterna och fibern i broccoli-riset till de hälsosamma fetterna i tahinidressingen är 15-minutersmåltiden det perfekta exemplet på enkel men ändå tillfredsställande.
4. Kornfri Tabbouleh
Bara för att vi kallar det broccoli ris betyder inte att det inte kan stå för andra korn. I denna Mellanösterninspirerade sallad fungerar den som en fantastisk bulgurersättning, som passar sömlöst med de djärvare smakerna av persilja, soltorkade tomater och lime.
5. Broccoli ris Sushi rullar
Att gå på lågkolhydrat betyder inte nödvändigtvis att du säger sayonara till sushi - vi låter dig aldrig göra det! Allt du behöver göra är att bli kreativ med alternativ. Detta recept gör det mesta av det som inte är ris genom att använda det som en chans att förstärka grönsakerna, packa dessa nori-lakan med brocco-ris, zucchini, paprika, morötter och spenat. Vi byter namn på den gröna regnbågsrullen.
6. Keto Cheesy Broccoli och Blomkål Ris
Säg adjö till förpackade, förkrydda rispaket. Den här ketoversionen är lika snabb att göra (13 minuter!) Och kan till och med vara rikare tack vare cheddar- och mascarponeostarna, men de riktiga livsmedelsingredienserna och massor av fibrer från broccoli ser till att du får en hög kvalitet måltid.
7. Paleo Broccoli Flatbread
Om det är för tidskrävande att göra verkligt bröd från grunden och butikens glutenfria bröd liknar papp, erbjuder detta broccoli-flatbröd ett mer än tillräckligt alternativ. Det är enkelt och snabbt, bundet med mandelmjöl och ägg, och det är lika bra att hålla din BLT som helvete som du har varit van vid.
8. Rå broccoli sallad med kikärter och mandlar
Broccoliblommor kan vara svåra att äta råa, men pulverisera dem i en livsmedelsprocessor till ris, och de blir en krispig bas för kikärterna och avokadodressingen. Denna sallad tar alla tio minuter att piska upp, men när det gäller näring och smak skär det inte några hörn.
9. Thailändsk broccoli och blomkålris med stekta grönsaker
Om du tror att risgrönsaker aldrig kan ta plats för doftande jasminris, kan detta recept uppmana dig att ompröva. Sauterad med sesamolja och thailändska kryddor i stället för att vara rå och intetsägande, ricerad broccoli och blomkål här får så mycket smak, du kanske inte ens märker att det inte finns något verkligt spannmål här.
10. Broccoli ris röd paprika äggmuffins
Bygg en bättre frukostmuffin med dessa bärbara, vegetariska mini-frittatas. De innehåller noll socker, fylls med broccoli ris istället för gluten eller mejeriprodukter, och samlas i 20 minuter platt.
11. Broccoli Arancini
Packad med ris, ost och brödsmulor kan traditionell arancini vara glutenfri och lågkolhydrat, men de är ett veganskt ultimata nej-nej. Det är därför detta recept, med cashewnö och mandelmjöl & parmesan, & rdquo; en broccolirisfyllning och ett linäggägg är praktiskt taget ett mirakel. Även arancini-purister kommer att uppskatta den hälsosamma snurrningen.
12. Enkel grillad lax med ricerad broccoli och blomkål
Superfood lax tar rampljuset här, men vitlök och citronskal gör helt säker på att broccolirissidan inte går vilse i skuggan. Generöst kryddat ger det lite extra färg och rundar ut proteinet för att göra skålen mer viktig måltid.
13. Ristade broccoli-skålar med rostad höstprodukt och äppelcidervinaigrette
Vad ska du göra när du vill komma in på den allestädes närvarande kornskålstrenden men lever ett kornfritt liv? Enkelt: Stapla önskade pålägg - i det här fallet en söt och salt blandning av rostad squash, äpplen och lök - på en bädd av broccoli & ldquo; ris. & Rdquo; Du behöver inte känna dig utelämnad nu.
14. Cilantro Lime Broccoli Rice
Någonstans mellan ett stekt ris och en copycat Chipotle-recept finns det denna hög med glutenfri godhet. Med cayennepeppar, koriander och lime påminner det om den mexikanska kedjans underskrift, men ett rinnande ägg på toppen ger det sin egen unika snurrning, plus en stans vegetariskt protein för att göra det så mycket mer fyllning.
15. Burrito skål med mexikansk broccoli & ris & rdquo;
Mellan chipsen som skopar guacen, den gigantiska mjöltortillan som rymmer din burrito och sidorna av bönor och ris kan en mexikansk måltid uppgå till mer carbo-loading än du vill. Skär ner avsevärt med den här hemlagade burritoskålen, som gör bort omslaget, nixar bönorna till förmån för nötkött och väljer en broccoli-baserad version av mexikansk ris.
16. Vitlök Tahini Tofu och Broccoli Ris
Om du bara tittar på denna maträtt kan du känna i dina ben att det är hälsosamt. Du skulle vara ännu mer exakt än du tror: Alla tre huvudkomponenterna här - broccoli, tofu och tahini - är kalciumkraftverk, vilket gör det här till en måltid.
17. Lågkolhydrat Pesto Broccoli Ris
Detta håller på att bli ditt nya favorit sätt att äta dina greener. När broccoli-ris kastas i en vegansk pesto gjord av spenat, broccoli och cashewnötter för att fylla fett, smakar det som risotto, men det är i grunden en sallad. Hur är det för hälsosam men ändå tillfredsställande?
18. Mintad zucchini och broccoli ris
I enlighet med idén om lågkolhydraträtter som fyller dig utan att tyngda dig, får detta producerade packade recept den perfekta balansen. Hackade mandlar ger lite protein, och det finns precis tillräckligt med matlagningsfett för att möjliggöra korrekt näringsupptag, medan broccoli ris, mynta och massor av svartpeppar håller sakerna lätta, fräscha och smakrika.
19. Broccoli Crust Pizza
Få din lågkolhydrat och fyllda skorpa på samtidigt med detta recept, som packar i broccoli ris, mozzarella och parmesan - och det är innan du kommer till toppningarna. Det är också klart på mindre än 30 minuter. Leveranspizza har ingen chans.