Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Låt oss chatta om chiafrön en sekund. Det gamla mexikanska utsäde har klättrat upp popularitetsstegen de senaste åren när vi har insett det potens i omega-3-fettsyror, fibrer och antioxidanter. Och det verkar som om du i varje brunchmeny, hälsosam matblogg eller ekologisk butik du stöter på idag står inför någon återgivning av en chiafröpudding.
Men för de av oss som vet att chia är fylld med näring, men ändå inte kan hantera den berömda gelatinösa strukturen (dess smidighet är visserligen typ av funky), kanske puddingar inte är svaret. Dessa chiafrörecept kan bara vara. Från muffins till hamburgare till pizza, vi tittar på de många alternativa sätten att använda dessa mini men mäktiga ingredienser.
Ljuv
1. Fruktig Chia Seed Coconut Popsicles
Om du vill ha ett enkelt sätt att ge dina hemlagade popsicles lite mer uthållighet, lägg till några matskedar chiafrön i formarna. Det är som att ha hälsosammare strö i varje krämig bit.
2. Salta jordnötssmör Quinoa Chia-barer med choklad
Det är fest på toppen, affärer på botten med detta New-Age-intag av Rice Krispies-godis. Under den roliga chokladtoppen, en proteinrik bas av quinoa, jordnötssmör, chiafrön och hampa, se till att din efterrätt är lika näringsrik som den är god.
3. Coconut Cluster Snacks
De ser lite och oskyldiga ut, men varnas för att dessa buntar är vansinnigt beroendeframkallande. Tack och lov innehåller receptet med fyra ingredienser (ja, bara fyra!) Bättre för dig som chia, kokosflingor, pumpafrön och oraffinerat socker, så även om du äter halva satsen behöver du inte känner mig för hemsk senare.
4. Vegansk citronkakor med Chia
Chiafrön prickade genom dessa ljusa, bitstora kakor spelar en viktigare roll än att bara se vackra ut - tillsammans med kokosnötolja ersätter de smör som fettkälla och hjälper till att göra kakorna mjuka och klara. Utan dem skulle du i grunden ha kartong med citronsmak.
5. Glutenfria blandade bär Chia-muffins
Vi kan nog alla vara överens om att muffins är utsökta, men mycket av tiden är de fyllda med tomma kolhydrater från raffinerat mjöl och vitsocker. Det betyder dock inte att du helt och hållet döljer dessa favoriter för mellanmålstiden - bygg bara bättre muffins som dessa, som använder oraffinerade sötningsmedel, är kornfria tack vare kokosmjöl och har anständigt protein- och fiberantal från chiafrön.
6. Banan Chia Seed Pannkakor
Inte alla är galen för texturen av chia, men vem älskar inte pannkakor? Kasta fröna i smeten så skördar du alla deras näringsmässiga fördelar utan att kunna säga att de är där.
grönt te honungsmask
7. Skinny Chocolate Granola With Chia
Granola kan vara knepig terräng för alla som försöker äta lite hälsosammare (hej, sockeröverbelastning), vilket gör recept som detta till en glädje att ha runt. Trots all chokladsmaken är den faktiskt mycket lägre i socker än din genomsnittliga granola, och en gång bakad ger kombinationen av chiafrön, havre och kokosnöt den mest tillfredsställande krisen.
8. Fem ingredienser Almond Apricot Chia Power Bars
Du kan bara se den hälsosamma godheten packad i dessa barer, med chia och torkad frukt inbäddad i mandelbasen. Oavsett om du äter dem till frukost, mellanmål eller efter ett träningspass, är de ett effektivt sätt att få i sig mycket näringsämnen på en gång.
9. Banan Chia Bröd
Chia används ofta som ett äggersättningsmedel, men i detta recept används frön förutom ägget. Det är ett geni-drag som tillför slutprodukten fukt och fluffighet utan att behöva massor av smör, vilket gör detta bananbröd rikare på hälsosamma fetter för en mer näringsrik frukost.
10. Easy Morning Chia Cakes
När receptet innebär mindre socker, mer hälsosamma fetter och fullkorn, kan du helt ha tårta till frukost. Dessa lätt sötade, chia-baserade godisar är också supermångsidiga - smula dem på yoghurt, torka nötsmör på dem eller njut av dem vanligt med en kopp te eller kaffe.
11. Pumpa Chia kanel havregryn
När du blandar chiafrön med vätska expanderar de och får en tapiokaliknande, gelatinös konsistens. Om du är en volymätare kommer du att älska dem i det här receptet, eftersom de ger dig en exceptionellt stor skål med havregryn som är extra seg och hjärtlig.
Välsmakande
12. Plantera starka lins Chia hamburgare
Dessa patties bakas i ugnen, så du behöver inte vara en mästare vid grillen för att göra dem. Med chiafrön som ersätter ägg för att hålla dem veganska, linser och havre för att ge dem bulk, och flera grönsaker för extra fiber, är de äkta matburgare som skämmer alla de falska köttbaserade.
kliande näsa myt
13. Salta crepes med chiafrön och vitlök
Crepes behöver inte bara vara efterrättpannkakor fyllda med Nutella och jordgubbar. Detta recept återskapar dem med rågmjöl, chiafrön och oregano för en salt smak. Fyll dem med kött- eller grönsaksblandningar för en rejäl lunch eller middag.
14. Chia köttbullar med lätt marinara
Chiafrön i den magra nötköttsblandningen är lägre kolesterolersättningar för ägg som fortfarande låter bollarna hålla sin form när de är kokta. Bloggaren ger ett fantastiskt marinara recept att para ihop dem med, men använd dem gärna hur du vill, från att kasta dem i pesto till att fylla dem i en smörgås.
15. Chia-Crusted lax med rakad fänkål och broccoli sallad
På en restaurangmeny hänvisar ordet 'crusted' sannolikt till en panerad och stekt maträtt, men det behöver inte vara så hemma. Detta recept döljer inte bara brödsmulorna genom att använda chiafrön istället, utan minskar också oljan genom att använda en bakningsmetod för laxen. Klar på bara 30 minuter, det är en enkel (och elegant) middag på vardagar.
16. Chia One-Pot Creamy Mushroom Pasta
Gräddsåser är inte exakt kända för att vara lätta för matsmältningssystemet, men detta recept strider mot normen. Med fiberrika chiafrön, tarmvänlig misopasta, glutenfri pasta och inget mejeri alls kommer dina smaklökar och magen att bli lyckliga efter denna spaghettimiddag.
17. Chia och sesamfrösmällare
Att baka dina egna kex kan tyckas onödigt med tanke på att det finns många hälsosamma förpackade versioner idag, men att köpa dem ger dig nästan inte samma tillfredsställelse som att knäcka i en hemlagad sats färsk från ugnen. Dessa chia- och sesambaserade kex är lättare att göra än man kanske tror, och är perfekta medel för allt från ost till hummus till guac.
18. Quinoa-sallad med feta- och chiafrön
Att rosta chiafrön innan du kastar dem i denna sallad tar fram deras nötiga smak, som passar perfekt med quinoa och lägger till en underbar crunch-faktor tillsammans med den krämiga, smuliga fetaen. Receptet är enkelt att tillaga men fullt av komplexa kolhydrater, proteiner och fiber - vår favorit typ av måltid.
19. Rostade mandel- och Chia Seed Chicken Fingers
Belagda i glutenfria brödsmulor, malda mandlar och en generös halv kopp chiafrön är dessa kycklingfingrar som ingenting du hittar på bollspelet. Piska upp den snabba, yoghurtbaserade ranchdoppsåsen, så är du redo för en hälsosam happy hour eller spelkväll hemma.
20. Chia Socca inspirerad pizza
Med alternativa pizzabaser som dyker upp överallt nyligen (vi tittar på dig, blomkålskorpa), är detta en annan version att lägga till i din repertoar. Kikärtsmjöl, näringsjäst och chiafrön håller det helt vegan, och det tar hela fem minuter att laga mat på spisen innan det är klart för dina favoritpålägg.
21. Savory Chia havre med salsa, avokado och stekt ägg
Om du inte har provat salta havre ännu kanske du undrar varför du väntade så länge efter att ha grävt i detta recept. Chiafrön lägger till volym i en skål som redan är full av smak och näring från salsa, avokado och ett rinnande ägg. Det blir lätt din nya favoritfrukost (eller lunch eller middag eller andra middag).
