Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Har du någonsin beställt thailändska, kinesiska eller vietnamesiska utan att få några heta, krispiga vårrullar eller färska, mjuka sommarrullar för att börja? Trodde inte det. Med sina söta och kryddiga såser är dessa små paket den perfekta aptitretaren eller mellanmålet. Den enda fångsten? Traditionella vårrullar är friterade, fyllda med natrium och gör att du ofta känner dig tyngd innan du börjar på din huvudrätt.
Lyckligtvis är bakade vårrullar förvånansvärt lätta att göra hemma och ger fortfarande den viktiga krispfaktorn, utan att olja droppar ut i ändarna. Här är 10 uppfinningsrika recept - doppa såser och allt - som hjälper dig att bygga en bättre vårrulle. Och vi älskar sommarrullar också, så vi kastar in 11 av dem om du inte kan bry dig om att sätta på en ugn.
Bakad vår / äggrullar
1. Bakade sydvästra äggrullar
Majs, svarta bönor och röd paprika ger dessa kycklingäggsrullar sin sydvästra personlighet. Eftersom det finns massor av ost som håller dem ihop, skulle vi bli förvånade om dessa inte tilltalade en enorm publik.
2. Crispy Baked Broccoli Sriracha Spring Rolls
Fyllda med slaw som har kryddats med soja, vitlök och ingefära, detta verkar som ditt vanliga vegetariska vårrullrecept. Men några generösa matskedar Sriracha ger den precis rätt mängd spark, så att den är lika minnesvärd som den är enkel.
3. Bakade avokadoäggrullar
Den här bloggaren visar att den populära Cheesecake Factory-aptitretaren faktiskt kan vara ett hälsosamt, kreativt alternativ. Hon packar omslagen med svarta bönor, majs och mycket avokado innan hon bakar dem. Inga roliga ingredienser, ingen stekning.
4. Bakade fläsk- och Napa-kåläggrullar
Fläskfjäderrullar låter som om de skulle vara tunga, men dessa väljer den magra markversionen. Strimlad napakål och morötter ser till att det fortfarande finns mer grönsaker än kött i varje rulle, vilket gör detta till en perfekt tillfredsställande men ändå lätt aptitretare.
5. Friska Jalapeño Popper Eggs Rolls
Dessa bett innehåller all godheten i sportbaren (kryddiga jalapeños, grädde och strimlad jackost) - men förpackas i bakade äggrullomslag istället för en friterad smet. De är lika beroendeframkallande som originalet men mycket lättare.
vad gillar killar i en tjej
6. Skinny Buffalo Chicken Spring Rolls
Buffelsås + kyckling är en av de mest populära kombinationerna i mellanmålsvärlden (vi gjorde till och med en hel sammanfattning på den!), Så varför inte servera den i vårrullform? Med smältfattad blåmögelost, mycket selleri och morötter och crockpot-kokta skinnfria kycklingbröst, är dessa rullar en lättare uppfattning om den typiskt dekadenta appen - men inte mindre smaskiga.
7. Bakad kyckling och svamp vårrullar
Sauté kyckling, svamp och coleslaw blandas i en söt och kryddig hoisinblandning innan du tappar dem i äggvalsomslag. Tack vare en äggtvätt borstad ovanpå varje rulle innan du bakar får du det perfekta krispiga-på-utsidan, saftiga-på-insidan-resultatet
8. Cheesy räkor bakade vårrullar
Skapa fusionsrätter i ditt eget hem genom att fylla äggrullar med både sojadrivna räkor och mozzarellaost. Den kinesisk-italienska kombinationen fungerar överraskande bra, särskilt när den doppas i den medföljande hemlagade ketchupen och Srirachasås.
9. Bakade mexikanska vårrullar
Med dragit fläsk, riven ost, svarta bönor och majs är dessa praktiskt taget enchiladas i vårrullkostymer! De serveras till och med med enchiladasås för doppning. De är ett utmärkt sätt att fortfarande njuta av alla smaker av den tunga entrén men i mindre startportioner.
10. Bakade dumpling rullar med ingefära chili sås
Fakta nr 1: Dumplings är utsökta. Fakta nr 2: Inpackning av vårrullar är mycket enklare än att packa in dumplings. Fakta nr 3: Detta recept är fantastiskt eftersom det kombinerar klassiska dumplingingredienser med vårrullstilberedning och håller saker friska genom att baka rullarna.
Färska vår / sommarrullar
11. Nutty Power sommarrullar
De flesta sommarrullar är fyllda med risnudlar, men dessa går för soba för en mer hjärtlig tagning. Parat med tuggad rökt tofu och krispiga grönsaker och förpackat med en krämig mandelsmördressing, packar de praktiskt taget varje konsistens i en bit.
12. Sötpotatis vårrullar med sesam ingefära doppsås
Spiraliserad sötpotatis ger dessa rullar lite bulk med några hälsosamma kolhydrater, medan tofu lägger till fyllningsprotein och avokado ger hälsosamt fett. Platta nog av dessa och de gör faktiskt en tillfredsställande huvudmåltid.
13. Vegan sommarrullar med jordnötsdopp
Mellan såsen och fyllningen tenderar många recept på sommarrullar att kräva många ingredienser. Den här, med en enkel veggiefyllning och en jordnötssmörsås, kräver bara sex grundläggande komponenter, vilket håller smakerna rena och praktiskt arbete.
14. Quinoa vårrullar med cashewdoppsås
Om du är trött på sallader men vet att du fortfarande behöver äta dina grönsaker, packa dem bara annorlunda. Dessa vårrullar parar ihop dem med quinoa, lindar dem i rispappersark och serverar dem med en krämig cashew-doppsås istället för dressing. Alla näringsämnen i en sallad men mycket roligare.
15. Teriyaki Soba Noodle Spring Rolls
Ett annat recept på soba-nudel vårrulle, den här är ganska mycket aptitretareversionen av teriyaki-nudlar. Den hemlagade såsen skär inte bara ner på det tillsatta sockerantalet, utan ger dig också möjlighet att använda vetefri tamarisås och göra dessa helt glutenfria.
16. BLT sommarrullar med avokadodoppsås
Ta din BLT och äta den också med denna lättare (och glutenfria!) Version av lunchfavoriten. Med tunna rispappersark som ersätter de tjocka skivorna av sängen kan du verkligen njuta av den krispiga baconfyllningen. Om du vill göra det ännu lättare, byt istället ut crème fraîche i doppsåsen mot yoghurt.
17. Apple Peanut Spring Rolls
Frukt- och nötstämningen här är ovanlig, men det är ett fantastiskt sätt att ställa upp saker. Bloggaren rekommenderar att du lägger till hackade jordnötter i påfyllningen för extra krispfaktor; vi instämmer.
18. Mushroom Rice Paper Rolls
För det mesta är färska sommarrullfyllningar kalla och råa. Dessa värmer upp saker lite, med varma sauterade svampar inuti rispappersarken. Shrooms gör ett bra jobb med att suga upp den tjocka sojasåsen så att rullarna inte blir fuktiga och resultatet blir en oemotståndlig munfull umamismak.
19. Squash vårrullar med Maple Dijon doppsås
Med squash, grönkål och päron i ingredienslistan är dessa rullar som små inslagna höstsallader. Den cashewbaserade doppsåsen behöver knappast tillsatt socker. bara en touch av lönnsirap räcker.
20. Lätt Veggie vårrullar med kryddig kokosnöts currysås
Färska vårrullar är ett utmärkt sätt att minska en rikare, tyngre huvudrätt. Dessa är ett bra exempel. Du får alla smaker av en kokosnöt curry - men i doppsås snarare än som en entré - medan färska grönsaker tar platsen för ris.
21. Vegansk rispappersrullar med Mandarin-Tahini-doppsås
En färsk press av mandarin apelsinjuice ger doppsåsen en antydan till sötma utan att tillsätta något socker alls. Det gör ett utmärkt jobb med att skära tahinin som utgör basen på såsen och passar perfekt med mynta bladen i rullarna.
Vill ha mer? Air Fryer Recept: 7 festmatar som inte är fyllda med fett
