Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Oavsett om du är vegan,efter hela30, laktosintolerant, eller bara letar efter nya ingredienser att experimentera med, det finns en god chans att kokosmjölk har kommit över dig. Medan det brukade få en dålig rap för sitt höga mättade fettinnehåll, försäkrar nya studier oss att de växtbaserade lipiderna i kokosmjölk är inte så skadliga till ditt hjärta trots allt - i själva verket kan de till och med hjälpa till att höja dina goda kolesterolnivåer. Koppla ihop de goda nyheterna med det faktum att det är läckert, mångsidigt och lättillgängligt än någonsin, och det finns många anledningar att införliva mer av det i dina måltider. Här är 24 sätt, från frukost till dessert.
Frukost
1. Lätt havremjöl med kokosmjölk med frukt
Kokosnöt tar sig in i denna havregryn-quinoa-sammansättning i form av mjölk, flingor och socker. Toppad med bär och bananer är den perfekt när du behöver en tropisk semester (i en skål).
2. Cherry Coconut Chia Pudding Parfaits
Många chia-puddingar är gjorda med mandelmjölk, men den här gäller för kokosnötterna för att ge frukost lite mer av de hälsosamma fetterna. Skiktad med en lätt sötad, superlätt körsbärskompott, ger den en utsökt, vacker parfait.
3. Salta bacon- och potatispannkakor
Bacon, ägg och potatis i pannkakform? Registrera oss. En och en halv kopp kokosmjölk hjälper till att hålla dessa mjölfria flapjacks fluffiga, rika och fria från mejeriprodukter.
4. Havre över natten i kokosmjölk
Havre över natten kan bara vara den bekvämaste frukosten någonsin. Blöt hela kornen i en enkel blandning av kokosmjölk, vanilj och honung, tillsätt sedan frukt och pistaschmandlar nästa morgon för lite mer fiber och fett.
5. Choklad Chip Blueberry Breakfast Quinoa
Kokt i kokosmjölk istället för vatten, denna quinoa är otroligt fyllig. Använd blåbär för att ge en saftig kontrast till den varma skålen och kasta in lite chokladflis ... ja, bara för att.
att se ditt ex offentligt
Huvudrätter
6. Seared laxpasta med kokosmjölkschilisås
Om du letar efter något nytt att göra med pasta är detta recept ett enkelt och hälsosamt sätt att växla upp ditt spaghettispel. Ta en paus från de italienska smakerna och använd kokosmjölk, Sriracha och krossade jordnötter för att ge laxen och linguine lite thailändskt inslag.
7. Vegansk gurkmeja och kokosmjölkgrönsakskål
Gurkmeja blir allt populärare i den hälsosamma livsmedelsvärlden tack vare dess höga innehåll av antioxidanten curcumin och dess antiinflammatoriska fördelar. Lägg till en tesked i kokosmjölken i detta recept för en särskilt doftande, grönsakspackad gryta.
8. Curried fläskskålar
Tillagad med grönsaker i en kokosmjölksås som görs ännu rikare med hjärt-hälsosamt mandelsmör, kommer denna hjärtliga men ändå kolhydratmåltid inte att ge dig obehagligt full.
9. Kokosnötsmarinerad grillad kyckling
Kycklinglår är kända för att vara saftigare än bröstkött tack vare deras högre fettinnehåll. Men blötläggs över natten i ett bad med kryddad kokosmjölk innan de kastas på grillen blir de ännu bättre.
10. Kokosgrön pasta på 15 minuter
Kasta detta recept på kortare tid än det tar för dig att beställa. Använd en mixer för att piska kokosmjölk och spenat i en sås som täcker spagettin. Dolda grönsaker, massor av protein och glutenfritt - du kan inte be om mer i en hälsosam middag!
11. Krämig ris med kokosnötasparris
Risottos förlitar sig ofta på tung grädde för att få den sammetslen konsistensen, men det här receptet väljer kokosmjölk för en jämn konsistens som inte kommer att göra ett tal på ditt kolesterol. Det kan ta lite tid att göra, men slutprodukten är väl värt att röra om - spara den till datumkväll eller en rolig helgmåltid.
ashley burgos dotter
12. Bakad kokosnötskorpad tofu med thailändsk söt chilisås
Blötlägg tjocka plattor av tofu i en marinad som byter ut kokosmjölk mot vanlig komjölk och täck dem sedan i en veteklid och kokosnötsskorpa. Bakade tills de är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, gör dessa gyllene kotletter den perfekta köttfria måltiden.
Soppor och sidor
13. Kokosnötspannor
Eldig tabasco, mild kokosmjölk och fruktjuicer slår sig samman för att göra dessa räkor och ananaskebab söta, salta och kryddiga. Servera dem med en sallad för en lätt måltid eller tillsammans med lite ris om du letar efter något mer fyllning.
14. Avokado kyckling majs chowder
Med fyra avokado, en hel burk kokosmjölk och massor av protein från kycklingköttet, kommer du inte att sakna mejeriprodukter en bit i denna chowder. Med så mycket som händer i varje servering går lite långt som en sida - eller så kan du bara göra det till ditt huvud.
15. Rostade rotgrönsaker
Rosta grönsaker är ett utmärkt sätt att få fram deras naturliga sötma. Gör dem ännu sötare - och mycket mer speciella - genom att kasta in några macadamianötter och en burk kokosmjölk. Inte bara kommer tilläggen att jazz upp i grytan, men de kommer också att ge massor av hälsosamt fett för att göra det till en super-tillfredsställande sida.
16. Karamelliserad blomkål och kokosnötsoppa
På bara en timme - varav hälften är praktisk bakningstid - förvandlar du fem enskilda ingredienser till en otrolig vegansk soppa. Lämna några av blomkålblommorna intakta för lite textur eller purera dem helt; på något sätt blir soppan silkeslen och rik tack vare kokosmjölken.
17. Grekisk skulpterad potatisgratin
Dessa skulpterade potatisar är inte i närheten av de dystra spuddarna du hittar i de flesta traditionella versionerna av skålen. Kokosmjölk ger krämigheten, snygga kalamataoliver lyser upp saker och grönkål lägger till mycket välbehövlig färg och supermatkraft.
18. Cilantro Lime Coconut Rice
Varför servera vanligt ris när du kan göra detta på samma tid med bara tre extra ingredienser? Att bara laga kornen i kokosmjölk tillsammans med vatten gör en värld av smakskillnad. Det här kan vara en sida, men det kan bli stjärnan i din måltid.
Efterrätter
19. Strawberry Vanilla Bean Raw Vegan Cheesecake
Även om du inte är vegan eller undviker mejeriprodukter måste denna ostkaka utan bakverk vara en del av ditt liv. Kombinationen av kokosmjölk och cashewnötter är förvånansvärt bra för att efterlikna konsistensen av vanlig ostkaka samtidigt som den ger mycket mer fiber. Dina smaklökar och magen blir mer än nöjda.
20. Chia Pudding med mörk choklad
Chia pudding är vanligtvis inramad i kategorin frukost, men en halv kopp kakaopulver och två koppar kokosmjölk ger en efterrätt lämplig luft av överseende (men också extra antioxidanter!) Till den här. Chokoholics, gå nötter.
21. No-Churn Vegan Mango Glass
Den här bloggaren har en genial idé att frysa kokosmjölk och mangopuré i muffinsformar för automatisk portionkontroll. När ett glassbehov träffar, släpp bara några muffinsformar i en matberedare (ingen glassmaskin behövs) och blanda tills blandningen är så jämn eller tjock som du vill.
22. Make-Ahead mejeri-fri rispudding
Kryddad med kanel och muskot, kyssad med honung och infunderad med vanilj, är denna rispudding så tröst som den blir. Kokosmjölk fungerar här dubbelt som ett förtjockningsmedel och smakförstärkare.
vilken koncentration av alkohol som dödar bakterier
23. Chokladpistaschmousse
Omvandla tre ingredienser på fem minuter till en lätt och chokladmousse. Toppad med hackade pistaschmandlar för en krispig kontrast, den här är lätt att göra som en improviserad efterrätt men imponerande nog att servera till vänner.
24. Chilichokladtryfflar
Date bollar kan vara en fantastisk hälsosam ersättning för tryffel, men ibland behöver du bara riktig choklad. Dessa fudgy bitar använder en kopp av den mörka sorten tillsammans med en touch av chilipulver för de ultimata smälten i munnen.
