Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Mexikansk eller italiensk? Japanska eller thailändska? Ostburgare eller en köttbullsub? Ibland kan det kännas som en svår uppgift att välja vad man ska äta. Det blir ännu svårare när man beställer för två. Du vill ha hälsosam, de vill ha ultra krämig. Du vill ha kryddig, de vill ha det. Det finns visserligen större problem att lösa, men det gör det inte lättare att släcka din aptit.
Det är där dessa rätter kommer in. En vacker fusion av olika kök, dessa 29 mash-up recept är en enskild lösning på flera begär. Från tandoori tacos till fajita pitas till koreansk mussla chowder, det finns hälsosamma alternativ för varje smak. Allt de behöver är ett litet (kulinariskt) äventyr.
1. Enchilada Meatball Bake
Vem behöver tortillor? Detta recept är allt du älskar med enchiladas - såsen, kryddan, osten - men tillagad som den klassiska italienska maträtten minus marinara. Vi älskar att byta ut nötköttet mot kyckling och gå tungt på veggiepålägget. Den bästa delen: Detta recept gör cirka 30 köttbullar, så det är den perfekta maträtten för rester (eller sekunder).
2. Falafel Scotch Eggs
Prata om en oväntad duo. Även om falafel kanske inte verkar vara den bästa ersättaren för korvkakor, lita på oss - det är otroligt. Det är också hälsosammare. Receptet ser skrämmande ut, men du kan raka dig lite tid genom att välja butiksköpt tzatziki eller hummus och koka äggen dagen innan.
Partner BUTIK NUDet är en marinad. Det är en sås. Det är båda. Blanda Soy Vay med ditt hamburgarkött, baka det på din lax eller sås upp dina tacos. Möjligheterna är oändligt läckra. Få recept och hämta några egna flaskor på soyvay.com .
3. Grekiska Quesadillas
Varför tänkte vi inte på det här? För en lättare version av en pitabrödsmack, prova en grekisk quesadilla. Mozzarella och fetaost skapar ett snyggt, klibbigt centrum och soltorkade tomater, spenat och dill ger klassiska quesadillor nytt liv. För extra protein, lägg till kycklingbröst.
fakta om evan peters
4. Eldig Tandoori Chicken Tacos With Cilantro Corn Slaw
Det är sant: Du kan lägga nästan vad som helst i en taco, och det blir gott. Som sagt, vi skulle aldrig gissa tandoori kyckling var hemligheten för att krydda vårt taco-spel. Och vi menar kryddning: Ingefära, kanel, garam masala, gurkmeja, paprika och chiliflingor skapar den perfekta tandoorismaken. Toppa med avokado, koriander, lime och lite varm sås (eller chutney).
5. Sushi Burrito
Vi vet inte hur sushi burritos blev en sak, men vi är säker på att de gjorde det. Vi är ännu lyckligare att det här enkla receptet finns så att vi kan göra dem hemma. Inslaget i rostad tång och fylld med klassiskt sushi ris, guacamole, cajun kyckling och några grönsaker, kombinerar detta recept två av våra favorit uttag kök i en utsökt måltid. Använd lax, räkor eller tofu i stället för kycklingen för att hålla saker intressanta.
6. Caesar Salad Wonton Cups
Caesar sallad, träffa den ödmjuka wonton. Ditch gaffeln för dessa läckra snacks; wonton fungerar som en ätlig, krispig sked. Och låt inte hemlagade wontons skrämma dig - att använda en muffinsform gör dem enkla som möjligt.
7. Kimchi, Mango och Soba sommarrullar med mandelmisdoppsås
Hej sommar. Soba-nudlar tillför en rejäl smak till dessa lätta rullar, en fin variation på traditionell vermicelli. Men mandelmissåsen är det som verkligen stjäl showen - du kan till och med behöva fördubbla receptet. De föreslagna grönsakerna är fantastiska men gärna experimentera. Och ja, kimchi i butik är a-OK.
8. Thai Peanut Hummus
Hummus är fantastisk. Men det kan också bli tråkigt. Här blandas kikärter med jordnötssmör, Sriracha, ingefära, grön lök, koriander och lime för att skapa en söt men ändå kryddig, proteinpackad dopp som passar perfekt med grönsaker, pita, tortillachips eller en vanlig ol & rsquo; sked.
9. Curried Tahini Pastasallad
Curried tahini låter bra. Men curried tahini pastasallad? Vi erkänner: Vi var också skeptiska. Sedan smakade vi på det. Otroligt lätt att förbereda (den totala tillagningstiden är bara 20 minuter!), Full av hälsosamma grönsaker och blandad med en sås så bra att du slickar skålen. Detta recept visar att varje maträtt är värt att prova.
10. Kung Pao Chicken Wings
Kycklingvingar är fantastiska. Men kung pao kycklingvingar är fantastiska. Receptet kräver några exotiska ingredienser - Sichuan pepparkorn och Shaoxing-vin - men en snabb resa till en kinesisk marknad borde göra tricket och kommer inte att bryta banken. Vingarna är så läckra att de inte behöver sås, men lite vanlig yoghurt, gurka, salt och peppar fungerar också.
11. Terimayo japanska korv
Teri-vad? Tång på korv låter kanske inte som en tändsticka i himlen, men håller fast vid oss. Det här äventyrliga receptet tar bara fem minuter att göra och kommer att överraska och glädja dig. Nori, mayo och teriyaki sås går märkligt bra tillsammans och gör att både matlagning och äta en korv känns som en helt vuxen sak att göra.
12. Spanakopita Lasagne
Krångla med phyllo deg kan vara just det: krångel. Lasagneremsor är dock en lek att laga med och den perfekta basen för lager av béchamel, spenat, ost och örter. Grekiska ostar som feta och kefalotyri är en trevlig förändring från ricotta och mozzarella, men parmesan smakar också lika bra. Förkok bechamellen om du är knäckt under tiden.
13. Miso-Stewed Short Rib French Dip Sandwich
Du hade oss på kort revben. Och franska dopp. Men miso? Konstigt nog är det ganska magiskt att sticka den korta ribben i miso. Som med de flesta korta revben tar det upp till tre timmar att laga mat, men ditt hem kommer att lukta som himmelriket, och slutresultatet smakar som det också.
14. Banh My Pizza
Toppad med köttbullar av fläsk eller kyckling, stekt ägg, kryddig & mayo, & rdquo; och en smula regnbågsgrönsaker, detta recept är inte din genomsnittliga pizza. Men det är otroligt. Det smakar också bra med tofu, och för dem som inte gillar mayo, frukta inte: såsen är faktiskt gjord med tahini.
15. Vegansk linsköttbullar i krämig currysås
Detta recept smakar ännu bättre än det ser ut - vilket säger mycket. Curry slår upp traditionell tomatsås och lins- och valnötköttbullar är en trevlig avvikelse från deras nötiga motsvarigheter. Garnera med färsk persilja och en touch av kokoskräm. För extra krydda, lägg till krossade rödpepparflingor.
16. Kielbasa och räkor stekt ris
Qué pasa, kielbasa? Stekt ris är en annan maträtt där det är svårt att gå fel. Den enda något svåra delen är att komma ihåg att laga riset minst en dag i förväg, eftersom nyckeln här är att se till att riset har lite eller ingen fukt. Den polska korven är en utmärkt stand-in för fläsk eller skinka, och eftersom det ser ut som korvbitar kan du till och med övertyga dina barn att gräva in.
17. Cheesy Sweet and Sour Pomegranate Thai Chicken Enchiladas
Thailändsk mat får dig kanske inte att tänka på ost, men detta recept kommer att förändra det. Dessa söta, kryddiga och trevligt ostliknande träffar alla rätt fläckar - de är fulla av strimlad kyckling och hackad paprika, täckt av en smakbomssås och toppad med avokado, koriander och granatäpple. Du kanske aldrig går tillbaka till OG-sorten.
18. Sizzling räkor Fajita Stir-Fry
Ramen möter fajita möter stek i denna asiatisk-mexikanska fusionsrätt. Den enkla såsen binder samman världarna och skapar en fyllningsrätt som är perfekt för en fest eller matrester. Lek med vilket protein du vill och experimentera med snöärtor, vattenkastanjer och till och med ananas. Du kan även ersätta zucchini-nudlar för att hålla sakerna låga kolhydrater och glutenfria.
19. Za & rsquo; atar rostad tomatcrostini med Labneh
Om du aldrig har använt za & rsquo; atar, är det nu dags. Mellanösternens kryddblandning ändrar enkla smaker från meh till wow med en ren nypa, och denna crostini är inget undantag. Labneh och kryddade tomater sätter en unik twist på klassisk bruschetta och parar perfekt med en sidosallad - Mellanöstern eller italiensk.
20. California Fusion Walnut Burger With Bok Choy Slaw
Det här är inte dina genomsnittliga vegetariska hamburgare. Biffen är gjord med valnötter och edamame (en välkommen byte från svarta bönor och majs) och smälter in mellan japanska pickles och teriyaki guacamole. Eftersom detta recept redan är på den tidskrävande sidan föreslår vi att du hoppar över de hemlagade bullarna och använder butiksköpta istället. Servera med en sida av bok choy - gröna pommes frites, om du vill.
21. Chorizo-kryddad kikärter Fajita Pitas
Pita tacos? Bry dig inte om vi gör det. Pita hjälper till att hålla den dyrbara lasten - kikärter, paprika, lök, tomater och gräddfil - och ger en hjärtligare bas än sin kusin, tortillan. Det bästa: chorizokrydda är så övertygande att du inte kommer att sakna kött på det minsta.
22. Butter Paneer Pizza
Precis när du trodde att pizza inte kunde bli bättre, kommer den här smörpizzan. Den indisk-inspirerade maträtten använder hemlagad paneer (en indisk ost), konserverade tomater, honung, mozzarella och kryddor på kryddor för att skapa en oväntad, dekadent maträtt som blåser uttag ur vattnet. För att bli glutenfri, använd en blomkålskorpa.
23. Nötkött Teriyaki Tacos
Om du älskar krispiga tacos uppmanar vi dig att prova tacos gjorda med wonton-omslag. De tunna, krispiga lagren är den perfekta basen för de japanska ingredienserna - ris och nötköttteriyaki toppad med ett strö vårlök och en skvätt sesamfrön. Möt dina drömmars fusionstaco.
24. Arancini i indisk stil
Det kan vara svårt att räkna ut vad man ska göra med kvarvarande ris. Och ibland, även om du hittar kreativa sätt att använda den, blir den gammal efter några dagar och hamnar ofta i soptunnan. Nästa gång gör du dessa. Fylld med paneer, indisk keso och förpackad i ris tillagad med många kryddor, är dessa risbollar en rolig twist på den italienska häftklammerna - och hälsosammare också. Servera med tomatsås, yoghurtsås eller båda.
25. Kryddig Picante Pepper Dosa Waffle
Oavsett om de äts till frukost, lunch eller middag, är dessa dosa våfflor ett roligt sätt att motverka din kyckling och våfflor. Även om receptet är vegetariskt kan det inte skada att lägga till strimlad kyckling och fylla med indisk varm sås eller extra paprika. Maträtten smakar också bra med chutney om du vill ha lite sött.
26. Kyckling Souvlaki Banh Mi
Detta är den perfekta rätten att göra om du har kvar grillad kyckling till hands. De enda andra ingredienserna du behöver är en bagett (vietnamesisk, fransk eller en mexikansk bolillo-rulle gör), romaine, gurka, morot, grön lök och tzatziki. Hoppa inte över mynten, om möjligt - det är den absolut bästa delen.
27. Friska Jalapeño Popper Eggs Rolls Black Bean
Vem kände till & ldquo; hälsosam & rdquo; och & ldquo; popperäggrulle & rdquo; passar i samma mening, än mindre ett receptnamn? Dessa vegetariska rullar är bakade, inte stekta och parade med en Sriracha-grekisk yoghurtsås som ger extra smak och protein. För att ge dem ännu mer boost, skär bönorna i hälften och tillsätt tärnad kyckling.
28. Indisk omrörning
Om du är sjuk av samma gamla stekpanna, prova den här indiska versionen. Kokt i en krämig men hälsosam sås och kryddad med ingefära, tomat och vitlökspasta, detta recept är en bris att laga och en glädje att äta. Bonus: Resterna smakar ännu bättre eftersom kycklingen suger upp den fantastiska såsen. Ät med ris-, pita- eller salladsmuggar.
29. Koreanska Clam Chowder
Om du letar efter en lättare musselmjölk är det inte det. Men det är vansinnigt utsökt, och eftersom det är så fylligt är allt du behöver en liten servering. Denna variation använder miso, koreansk chilipasta, sake-vin, fisksås och ingefära för att ge nytt liv i New England-häftklamret. Medan vi älskar en bra hälsosam ersättning rekommenderar vi att du gör detta recept som det är och njuter av all dess smöriga, pancetta-y godhet.
