Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Räck upp handen om du aldrig kunde äta ett kycklingbröst igen och vara helt nöjd. Okej, det kan vara lite dramatiskt, men vi är klara med att överanvända dem. Ja, de är relativt billiga och nästan idiotsäkra att laga, men det finns så många andra alternativ där ute. Ange kycklinglår. Vi har tagit ihop sju recept som använder den saftigare, mer smakrika kycklingstycket och är lika lätta att laga som ditt trötta, gamla standardrecept. Gör dig redo att pumpas om kyckling igen.
1. Grekisk kyckling och citronris
Kycklinglår gör hela skillnaden i att smaksätta denna färska måltid i medelhavsstil. Marinera kycklingen i citron, vitlök, salt och oregano i minst 20 minuter, men helst över natten om du har tid att planera framåt. Därefter kommer skålen allt i en kruka.
2. Grillad Chili Lime kyckling Fajita sallad
En marinad som fungerar som en dressing? Räkna oss med. Med avokado, grillad paprika och saftiga kycklingbitar är denna sallad ett stort steg upp från gröna i en påse (vi har alla varit där, det är bra). Marinera kycklingen så länge du har - över natten smakar bäst, men några timmar eller bara ett snabbt dopp innan du lägger kycklingen på grillen kommer också att smaka bra. Använd halva blandningen och spara resten för att hälla på toppen.
3. Koreanska Paleo kycklinglår med blomkålris
Tänk på detta som en sätt hälsosammare (och mer smakrik, tbh) version av sesam kyckling och klibbigt ris. Blomkålris är inte så skrämmande som det verkar, speciellt om du har en matberedare; du kan piska upp den medan kycklingen grillas i ugnen. Stora vinster för multitasking medan du skapar denna rökiga, söta måltid som är klar på en halvtimme.
4. Thailändsk kokosnöt currybräserad kycklinglår
Detta kokosnötterryrecept är perfekt för nätter när du vill ha något sött och salt. Efter att ha brunt kycklinglår i en djup stekpanna, blanda en burk kokosmjölk med kycklingbuljong och fisksås (sojasås och Worcestershire är lätta 1: 1-ersättare) och låt sjuda. Vitlök, ingefära och thailändsk currypasta ger den krämiga skålen extra smak.
5. Bakad Caprese kyckling
Uppdatera denna vanliga kycklingbrösträtt genom att ersätta huvudingrediensen med lår. Toppad med färsk mozzarella, basilikablad och saftiga Roma-tomatskivor, ger de krispiga låren det hela en liten krisp och massor av smak. Rättvis varning - du vill hälla den balsamiska reduktionen på allt.
6. Honey Chili kycklinglår
Dessa kryddiga söta kycklinglår kan läggas till nästan vad som helst - ris, pasta, gröna - eller ätas med en sida av grönsaker. Receptet använder enkla, hälsosamma byten, som att lägga äppelcidervinäger till honungssåsen och laga kycklingen i kokosnötolja.
7. Bräserad kycklinglår med morötter och potatis
Detta recept smakar som mammas hemlagning, och vi älskar det. Plus att det är superlätt underhåll - allt du behöver göra är att hugga grönsakerna och blanda allt i en stor stekpanna för att simma. Om du föredrar, använd kyckling eller grönsaksbuljong, plus en pressad citronsaft i stället för vitt vin.
