Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Har vi nämnt att vi älskar att avslöja myten att butiksköp är överlägsen hemlagad? Du gissade det: När det gäller ett falafelrecept är hemlagad mycket godare, hälsosammare och mycket roligare. För att inte nämna, du kan göra dem glutenfria, veganer,och Paleo.
Rulla upp dina hylsor, eftersom saker håller på att bli intressanta. Dessa nio falafelrecept är inte för svaga hjärtan, men de kommer att spränga dig och få dig att bli hemlagad.
1. Magisk grön falafel
Mynta och dill kanske inte är traditionella falafel-smaker, men det är det som gör detta recept så magiskt. En annan bidragande faktor: De är stekta, inte bakade. Visst, bakning är det hälsosammare alternativet, och dessa kan säkert tillagas på det sättet, men stekning är det som garanterar den krispiga utsidan och fuktig inuti, aka den perfekta falafel. Servera på en bädd av gröna med en skiva lime och sidan av hummus.
2. Rå morot Falafel
Orange du glad falafel kommer i alla slags smaker och färger? Grönt är klassiskt men vi älskar den här morotfyllda apelsinen och den röda falafel. Vi älskar också att detta recept använder kikärtsmjöl istället för kikärter, vilket gör dem lättare i magen för dem som har problem med att smälta baljväxter. Belägga falafel med sesamfrön för en trevlig extra crunch och servera med en skvätt tahini.
när ditt ex skickar bilder till dig
3. Gurkmeja bakad falafel
Om du aldrig har gjort falafel förut är detta recept det perfekta stället att börja. Kikärter och örtbaserade blandningar kan enkelt justeras och justeras efter behov. För torrt? Tillsätt mer olivolja. För fuktig? Lägg till extra bindemedel, som havremjöl. Det enda som inte är förhandlingsbart: använder högkvalitativ olivolja. Smaken lyser verkligen igenom i detta recept, så håll dig till de goda grejerna.
4. Kryddig blomkål Falafel med rödbetdopp
Flytta över, kikärter, detta falafelrecept använder smörbönor och blomkål för att skapa en lätt, fluffig twist på klassikern. Fullkornsspeltmjölet ger också en rustik smak som parar sig sömlöst med rödbetdoppet (hoppa inte över doppet; det är superlätt att göra!), Men receptet kan också enkelt göras glutenfritt genom att ersätta bovetemjöl. Proffstips: Gör extra. Oavsett om de fungerar som förrätt eller till lunch eller middag, går de snabbt.
5. Vegansk linspumpa Falafel
Falafel, vare sig det är köpt eller hemlagat, riskerar att bli torrt - speciellt när det gäller rester. Detta recept avlägsnar risken för torrhet genom att använda pumpapuré och röda linser som bas. Strukturen är dock knappast det bästa med receptet (tro det eller inte). Med dekadenta kryddor som koriander, kummin, rökt paprika, kanel, färsk koriander och persilja handlar detta falafelrecept om smak. Vi kunde äta dem rakt, men de smakar extra fantastiskt med, du gissade det, tahini eller hummus.
heta bilder på lauren cohan
6. Enkel 5-ingrediensbakad falafel
Något vi önskar att fler falafelrecept var: enkelt. Många recept innehåller flera steg och ingredienser, och medan slutresultatet är fantastiskt, ibland är det helt enkelt inte tillräckligt med tid. Detta recept håller fast vid fem ingredienser (fel, det är faktiskt nio, men de flesta finns redan i ditt kök) och är redo att äta på 30 minuter platt. Kasta bara ingredienserna i en matberedare, virvla bort, rör om i mjölet, baka i 18 minuter och njut av på en sallad, i en pitabröd eller ensam.
7. Mexikanska Vegan Falafel Bites
Kan inte välja mellan mexikanska och medelhavsrätter? Varför inte välja båda? Denna mexikanskinspirerade falafel är gjord med kikärter, lök, broccoli, blomkål, jalapeño, vitlök och en massa läckra kryddor. Ge dem en lätt stek i avokadoolja och servera med guacamole, salsa, hummus eller vår personliga favorit, avokado hummus.
8. Sweet Potato Falafel
Med endast åtta ingredienser kräver detta falafelrecept enbart blandning av ingredienser och bakning i 25 minuter. Om du vill förstärka det minsta, belägg i sesamfrön eller panko-brödsmulor för den oemotståndliga knäcken - den senare ger en mer traditionell konsistens.
9. Verkligen äkta Falafel
Falafel kan kryddas med olika grönsaker, proteiner, mjöl och verkliga kryddor, men få sammansättningar slår originalet. Detta recept håller fast vid klassikerna - kikärter, kummin, koriander, vitlök, lök, koriander, persilja - och till och med använder en traditionell (men inte så konventionell) metod för att blanda ingredienserna: en köttkvarn. Det kräver hängivenhet och stekning, men slutresultatet är den mest perfekta falafel du kan drömma om. Hur kan vi motstå det?
