Ta Reda På Ditt Antal Ängel
& lsquo; Det är säsongen för glass. Eller är det? En krämig, kall och uppfriskande lätt efterrätt dök upp nyligen på vår radar, och vi kan inte få nog av den. Nej, inte fro-yo. Vi pratar om semifreddo, en halvfryst glass på glass som fortfarande är härligt kall men närmare mousse. Vi säger att hoppa över konen - åtminstone idag - och prova ett av dessa nio enkla semifreddo-recept.
när ska du ha din första kyss i ett förhållande
1. Choklad Semifreddo
Hemlagad dessert på 15 minuter? Yup, det här är något vi kan komma bakom. På samma sätt som mousse görs denna semifreddo genom att smälta choklad och långsamt fälla in äggulorna och grädden (åh och mascarpone). Det svåraste är att vänta på att semifreddo ska kylas ordentligt - åtminstone sex timmar - och sedan i ytterligare 15-30 minuter när det tiner (därmed blir det semifreddo).
2. Strawberry Coconut Semifreddo
Det är lätt att gå överbord på sommarböndernas marknader. Lådorna med bär är bara så vackra! Använda alla de färska produkterna & hellip; det är en annan historia. Detta recept är perfekt för dem som var lite överdrivna att köpa bär och vill få ut det mesta av dem. Blanda helt enkelt jordgubbar och socker (vi älskar att subba honung), låt sjuda, gör kokoskrämen, vik ihop när de är svala, strö över kokoskräm och låt kylningen börja.
3. Espresso och rostad mandel Semifreddo
Kan vi prata om det fantastiska som är snabb espresso? Du får alla fördelarna med ett perfekt bryggt kaffeskott med ett enkelt litet pulver. Geni. Det är särskilt bekvämt i recept som detta, där en liten sked räcker för att ge semifreddo precis rätt spark. Vi älskar också tillsatt krämighet från mandelsmör och crunch från rostade mandelbitar.
4. Lätt Pistachio Semifreddo
Har du någonsin upptäckt ett recept som ser galen ut - bara för att ta reda på att det är gjort av 20 plus ingredienser, varav de flesta kräver resor - ja, plural - till specialiserade livsmedelsbutiker? Tack men nej tack. Detta recept är lyckligtvis den motsatta av det. Med bara fem ingredienser och bara sju steg är denna pistasch semifreddo ett av de recept som ser (och smakar) elegant men inte kommer med något krångel. Ibland ger det bästa resultatet att hålla det enkelt.
5. Citron hallon Semifreddo
Inte alla semifreddos - eller glassar för den delen - behöver vara alltför krämiga och tunga. Detta recept håller fast vid ljusa och ljusa smaker som hallon och citron för att balansera krämigheten och temperera tyngden som ofta kommer med att använda tunga krämer. Denna festvänliga efterrätt åtföljs också av en smidig, spritinfuserad sås, som både smakar och ser fantastisk ut.
6. Tiramisu Semifreddo
Och precis när vi trodde att tiramisu inte kunde bli bättre, följde tiramisu semifreddo. Som med det klassiska receptet tar den här tiramisu semifreddo lite mer ansträngning, men en liten resa till en italiensk stormarknad kommer att underlätta alla freddo-elendigheter - det är där du hittar ladyfingers, det bästa espressopulveret (men gärna brygga din egen!), och kvalitet mascarpone. Även om det är frestande att hoppa över konjak, rekommenderar vi starkt att du håller fast vid receptet för den bästa smaken. Det är värt det.
7. Vegansk Semifreddo Layer Cake
Mejeriälskare borde inte ha det roliga när det gäller semifreddo. Även om det är sant att tung grädde ger den bästa halvfrysta konsistensen, visar detta veganska recept att alternativ är värda att utforska. Tillverkad med puréed banan, jordnötssmörsås, krossade kringlor och smält vegansk choklad. Den här himmelska semifreddo-kakan gör att vi uppskattar det mjölkfria livet.
8. Mascarpone vit chokladcappuccino Semifreddo
Även om vi ofta är fans av att göra saker från början är det ibland genvägar som är värda det. Ta det här receptet, som är beroende av en cappuccino-mix av vit chokladkaramell för att ge det en mångdimensionell (och extremt oemotståndlig) smak. Det förblandade pulvret innebär också att receptet håller fast vid bara sex ingredienser så att du kan fokusera på de viktiga sakerna - som att äta ditt mästerverk. Ersätt gärna allt förblandat kaffepulver eller till och med mynt het kakaomix.
9. Persika Semifreddo
Persikor och grädde är toppsommarsmaker. (För att inte tala om, skapandet av en ganska fängslande melodi.) Vi älskar att detta recept får sin krämighet inte från tung grädde, utan istället från crème fraiche och sötad kondenserad mjölk. Det blir också knäckt från smulad grahamcracker och saftighet från färska persikoskivor - även om våra favoritingredienser bara kan vara vitvinsvinäger och nypa salt, som tempererar sötman perfekt.
