Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Lax är ett utmärkt häftklammer som du kan lägga till i din veckodagsmiddagsrotation, och med goda skäl - det är lågt i kalorier och fett, högt i protein och utanför diagrammen med omega-3. Fyll på din fisk med en hög sked med lite kryddig avokadodill & ldquo; crema & rdquo; (det är bara ett snyggt ord för sås) och middagen är redo på 20 minuter eller mindre.
Ingredienser
- 1 avokado, tärnad
- 1/2 kopp grekisk yoghurt
- 3 msk hackad dill
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk citronsaft
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- 4 filéer (6 uns vardera) lax
- 1 msk olivolja
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 400 grader.
- Förbered yoghurtsås genom att kombinera avokado, grekisk yoghurt, dill, vitlök, citronsaft, 1 matsked vatten och salt och peppar efter smak i en matberedare eller mixer tills den är jämn och krämig. (Om det behövs, tillsätt mer vatten 1 matsked åt gången tills den når önskad konsistens.) Lägg åt sidan.
- Placera fiskens hud nedåt på ett foliefodrat bakplåt. Krydda med salt och peppar och pensla med olivolja. Baka fisk tills den bara är kokt, cirka 8 till 10 minuter. (Tjockare centerskurna filéer tar längre tid, medan tunnare filéer skuren från svansdelen kokar snabbare.)
- Serveras toppad med avokado-dill yoghurt.
