Kan äppelcidervinäger verkligen hjälpa dig att gå ner i vikt?

Alla på #WellnessInstagram kommer att berätta: Äppelcidervinäger (ACV) är ett helt humör. Så varför är alla så besatta av det?

ACVs huvudingrediens handlar om #Perks

Äppelcidervinäger är gjord av fermenterade äpplen och dess huvudsakliga aktiva ingrediens är ättiksyra.

Ättiksyra är anledningen till ACVs uppgång till berömmelse som en välbefinnande älskling. Djurstudier pekar på massor av fördelarna:

• Sänker blodsockret: En studie från 2005 på råttor visade att ättiksyra förbättrade förmågan hos levern och musklerna att ta in socker från blodet.
• Sänker insulinnivåerna: Samma studie visade att ättiksyra minskade förhållandet mellan insulin och glukagon.
• Ökar ämnesomsättningen: TILL 2006-studien på möss visade att exponering för ättiksyra ökade vissa enzymnivåer och ökade fettförbränning.
• Undertrycker aptiten: TILL 2014-studien fann att acetat kan hjälpa till att undertrycka de delar av din hjärna som styr din aptit.
• Minskar fettlagring: Forskning 2016 fann att behandling med ättiksyra eller acetat hindrade råttor med hög kroppsvikt och diabetes att gå upp i vikt.
• Bränner kroppsfett: I en 2009-studien , matade forskare möss med en fettrik diet kompletterad med ättiksyra och såg en ökning av gener som underlättar fettförbränning.

Det är spännande grejer! Men mer forskning måste göras påmänniskorför att säkerhetskopiera allt.

ACV har ett ben att välja med din aptit

Äppelcidervinäger kan minska din aptit och hjälpa dig att känna dig mätt längre.

En liten 2005-studien med 11 deltagare fann att de som tog ättika med en högkolhydratmåltid hade 55 procent lägre blodsockersvar efter att ha ätit. De tog också in 200 till 275 färre kalorier under resten av dagen.

En annan liten studie från 1998 visade att när det togs med en stärkelsetung måltid, saktade vinäger ner magsömningsprocessen. Detta ledde till lägre blodsocker, lägre insulinnivåer och en längre hållbarhetskänsla.

När ska ACV blockeras från ditt flöde

Gastroparesis, eller fördröjd magtömning, är en typ 1-diabeteskomplikation som ACV kan göra värre . Kikar med T1D, fortsätt försiktigt!

Vad handlar det om ACV och vikt?

Internet älskar att rusa om att använda äppelcidervinäger för viktminskning. Om viktminskning är ett mål för dig kan ACV påverka både vikt och kroppsfett.

Att vilja gå ner i vikt är bra, men kom ihåg - du är en perfekt stråle av #WokeUpLikeThis awesomeness precis som du är. Som sagt, här är DL:

En japanska studie från 2009 delade en grupp vuxna med fetma i tre grupper. Under 12 veckor tog en grupp 1 matsked (15 ml) ACV varje dag, den andra gruppen tog 2 matskedar (30 ml) ACV och den tredje gruppen tog placebo.

De genomsnittliga fördelarna som observerades från den första gruppen (som konsumerade 1 matsked ACV per dag) var:

• 2,6 pund viktminskning
• 0,7 procent minskning av kroppsfett
• 0,5 tum minskning av midjemåttet
• 25 procent minskning av triglycerider

De genomsnittliga fördelarna för den andra gruppen (som konsumerade 2 matskedar ACV per dag) var:

• 3,7 pund viktminskning
• 0,9 procent minskning av kroppsfett
• 0,75 tum minskning av midjemåttet
• 26 procent minskning av triglycerider

Placebogruppen fick i genomsnitt 0,9 pund och deras midjemått ökade något.

rörande kroppsspråk i nedre delen av ryggen

Endast ett fåtal studier på människa har undersökt ACV: s förhållande till viktminskning, så även om denna studie är betydelsefull, behöver vi mer forskning för att må bra om det.

I en annan 2009-studien möss fick en diet med hög fetthalt och hög kaloriinnehåll i 6 veckor. På samma sätt som den mänskliga studien delades de upp i tre grupper: en grupp som fick en låg dos ACV, en grupp som fick en hög dos ACV och en kontrollgrupp.

I slutet av 6 veckor hade gruppen som fick en hög dos ACV fått 10 procent mindre fett än kontrollgruppen. De hade också fått 2 procent mindre fett än gruppen som fick en lägre dos ACV.

Dessa resultat är ganska rad, men vi behöver mer avgörande information innan vi bryter ut tickerbandet.

Men vänta! Det finns mer ACV-magi

Viktminskning är bara toppen av isberget. Äppelcidervinäger är också kopplad till:

• Förbättrad insulinkänslighet. TILL 2004-studien hos personer som hade insulinresistens eller typ 2-diabetes fann att konsumtion av ACV med en högkolhydratmåltid förbättrade insulinkänsligheten med 34 procent.
• Förbättrade symtom på polycystiskt äggstockssyndrom (PCOS). TILL liten studie av kvinnor med PCOS fann att bland deltagare som tog 15 gram ACV varje dag i 90 till 110 dagar återupptog 57 procent av dem ägglossningen. Detta beror troligen på ökad insulinkänslighet.
• Färre bakterier och virus. Vinäger är kända för att bekämpa bakterier, inklusive några som kan leda till matförgiftning, som den ökända och gnarly E. coli. A 2003-studien fann att vinäger minskade mängderna av vissa bakterier på jordgubbar med 90 procent och vissa virus med hela 95 procent.
• Minskat kolesterol. TILL 2008-studien på råttor med och utan diabetes fann att ACV ökade HDL-kolesterol (den 'goda' typen) och minskade LDL-kolesterol (den 'dåliga' typen) och triglycerider.
• Lägre blodtryck. TILL 2001-studien på råttor föreslog att vinäger kunde sänka blodtrycket genom att hämma enzymet som förtränger blodkärlen.
• Lägre fastande blodsocker. TILL 2007-studien på personer med typ 2-diabetes fann att de som tog ACV med ett mellanmål med högt proteininnehåll under natten upplevde dubbelt så mycket av en minskning av fastande blodsocker som de som inte gjorde det.

Tänk innan du tuggar

ACV kan ha några inte så roliga biverkningar. Det kan lämna några människor känner sig som, med illamående och matsmältningsbesvär. Se till att du håller dig inom den rekommenderade dosen för att undvika mer intensiva biverkningar.

ACV kan ha negativa interaktioner med diabetesmedicin, som det kaliumsänkande läkemedlet digoxin (lanoxin) och diuretika som gör att din kropp utsöndrar kalium.

OK, hur dricker du det egentligen?

Det mest populära sättet att konsumera äppelcidervinäger är att dricka det blandat med vatten. Den rekommenderade dosen för att stödja viktminskning är 1 till 2 matskedar (15 till 30 ml) per dag, blandat i ett rejält glas H_tvåELLER.

Om det inte fungerar för dig finns det andra alternativ. Vissa människor gillar att blanda den med olivolja för att använda den som en salladsdressing, och andra gillar att använda den för att beta grönsaker.

Du kan laga mat med det!

Om du inte tål smaken av rak ACV kan du prova att laga mat med det istället.

• Långkokta cider bönor : Föreställ dig att äta dessa bönor tillsammans med en korv vid en grill på bakgården. Match gjord i himlen.
• Krämigt vegansk ostdopp : För queso älskare. Varsågod.
• Baby grönkål, butternut squash och kyckling sallad med cider dressing : Denna smaskiga sallad kan öka din energi genom taket.

ACV-piller: i bästa fall en frenemi

Sist men inte minst kan du alltid lägga till ett tillägg. Forskning är mycket begränsad på effektiviteten av ACV-tillskott, så det är oklart om de ger samma hälsofördelar som flytande form.

FDA reglerar inte kosttillskott, så det är svårt att veta exakt hur mycket ACV som finns i varje piller och om de innehåller onoterade ingredienser. Skador såsom brända halsar från ACV-piller har rapporterats.

Om du ska ta ACV-piller är det en bra idé att konsultera en vårdgivare för att utvärdera riskerna och kompatibiliteten med din hälsoläge.

cocktail baby shower

Hur man träffar din 'mamma'

Inte alla äppelcidervinäger är skapade lika. Här är några deets som kan variera beroende på varumärke.

'Mor'

Någon äppelcidervinäger säger 'gjort med mamman.' Det betyder helt enkelt att det är oraffinerat, opasteuriserat och ofiltrerat. Mamman är en koloni av friska bakterier, som liknar SCOBY som finns i kombucha.

Mamman ser ut som en brun eller vit, fiberig fluff. Det låter grovt, men det är fullt av friska bakterier, enzymer och proteiner. Vissa människor tror att majoriteten av ACV: s fördelar kommer från modern, men detta har inte bekräftats med forskning.

Bearbeta

Ekologisk äppelcidervinäger är opasteuriserad och mamman lämnas kvar. Icke-organisk äppelcidervinäger pastöriseras och säljs utan modern.

Ingredienser

Äppelcidervinäger i sig är helt gjord av äpplen, men vissa flaskor ACV har konserveringsmedel eller tillsatta smaker.

Aciditet

De flesta äppelcidervinäger har en surhet på 5 procent. Se till att späda ut det med vatten så att du inte bränner halsen!

Smak

Låt oss vara ärliga mot oss själva: ACV smakar ganska konstigt. Men om all denna vetenskap är korrekt, är det värt det.

Förpackning

ACV tenderar att säljas i antingen glas- eller plastbehållare.

Håll dig till den perfekta dosen

Experter föreslår 1 till 2 matskedar (15 till 30 ml) flytande äppelcidervinäger per dag. Se bara till att späda ut det med vatten först! Fördela den i 2 eller 3 doser hela dagen och sträva efter att dricka den före måltiderna.

Det finns ingen standarddos för äppelcidervinäger piller eftersom det inte har gjorts tillräckligt med forskning om dem.

tl; dr

• Djurstudier har visat att ättiksyra, stjärnaingrediensen i äppelcidervinäger, kan minska aptiten, öka din ämnesomsättning och förbättra ditt blodsocker. Men mer forskning måste göras på människor.
• ACV kan minska din aptit och därmed minska mängden kalorier du tar varje dag.
• ACV har andra hälsofördelar, som att sänka blodtrycket, kolesterol och fastande blodsocker, och det förbättrar insulinkänsligheten.
• För att dra nytta av ACV: s hälsofördelar, ta 1 till 2 matskedar per dag, uppdelat i 2 eller 3 doser.