Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Granola-barer är ett bra mellanmål för färdiga människor, idrottare och utomhusälskare. Ordet granola kan framkalla tankar om friska havre, korn och nötter som alla är snyggt gjutna till en lättätande bar. Men snackare se upp - vad som ligger bakom förpackningarna i dessa till synes oskyldiga barer kan vara en överbehandlad näringsröra.
Granola Decoded - The-Need-to-Know
Foto av Kristine Lockwood
Medan varumärken gillar Quaker Oats and Nature Valley kan vara kungarna i granola-gången, de rankas vanligtvis lågt i hierarkin för god näring. Innehåller så många som 25 ingredienser, 12 gram socker och sockerfyllda ingredienser som en chokladmantel , dessa barn kan vara nästan lika dåliga som att äta a riktig godisbar (en Twix Bar innehåller ungefär samma mängd kalorier och socker som en genomsnittlig granola bar).
Bikinitrea 101
I likhet med godis eller kakor innehåller många av barerna hög fruktos majssirap , som har kopplats till viktökning och insulinresistens Fruktos, viktökning och insulinresistenssyndromet Elliott, S.S., Keim, N.L., Stern, J.S., et al. Institutionen för näring, University of California. Davis, Kalifornien. American Journal of Clinical Nutrition. 2002 nov; 76 (5): 911-22 .; hydrerade oljor , vilket kan höja kolesterolnivåerna Transfettsyror - effekter på kranskärlssjukdom Karbowska, J., Kochan, Z. Gda & nacute; ski Medical University, institutionen och institutionen för biokemi. Polska Merkur Lekarski. 2011 jul; 31 (181): 56-9; och mononatriumglutamat (MSG) , som har kopplats till fetma och typ 2-diabetes Mononatriumglutamat (MSG): en skurk och promotor för leverinflammation och dysplasi Nakanishi, Y., Tsuneyama, K., Fujimoto, M., et al. Institutionen för diagnostisk patologi, Graduate School of Medicine and Pharmaceutical Sciences, University of Toyama, Toyama, Japan. Journal of Autoimmunity. 2008 feb-mars; 30 (1-2): 42-50 ..
Korn och nötter och frukter, Oh My! - Din handlingsplan
Antalet granola barer på marknaden har exploderat under de senaste åren, och med fokus övergår till hälsosammare ingredienser , är det lättare än någonsin att välja en hälsosam - eller åtminstone hälsa1: a- alternativ.
Att läsa näringsinformationen är nyckeln till att göra de bästa valen, och ju mer igenkännliga ingredienserna desto bättre. Många granola barer är berikade med vitaminer och mineraler, och även om befästning inte är en ersättning för att äta en välbalanserad diet, kan det hjälpa till att kompensera för näringsämnen som saknas Diskretionär matförstärkning: konsekvenser av konsumentattityder Kalergis, M., MacDonald, A. Dairy Farmers of Canada, Montreal, QC, Canada. Canadian Journal of Dietary Practice and Research. 2009 Winter; 70 (4): e26-31. Kan matförstärkning med flera mikronäringsämnen förbättra status för mikronäringsämnen, tillväxt, hälsa och kognition hos skolbarn? En systematisk granskning Best, C., Neufingerl, N., Del Rosso, JM., FN: s världs livsmedelsprogram, programdesign och supporttjänst, Rom, Italien. Nutrition Review. 2011 apr; 69 (4): 186-204 .. Leta efter barer som är hög i fiber (innehåller minst 5 av 14 rekommenderade gram per dag ), vilket kan förlänga den fulla känslan och möjligen minska & ldquo; dålig & rdquo; LDL-kolesterol Fullkornsfärdig havregryn, som en del av ett dietprogram för viktminskning, minskar lipoproteinkolesterol med låg densitet hos vuxna med övervikt och fetma mer än ett kostprogram inklusive lågfiberkontrollmat Maki, K.C., Beiseigel, JM., Jonnalagadda, SS., Et al. Provident Clinical Research, Glen Ellyn, IL. Journal om American Dietetic Association. 2010 feb; 110 (2): 205-14., Och optioner med mindre än 25% av kalorierna från socker och 3 gram av fett eller mindre.
Medan många färdigförpackade granola-barer kan vara näringsminer, är det mer tillfredsställande att välja en enkel granola-bar fylld med näringsämnen och fiber än en bar fylld med fett och socker. Ingredienslistor fulla av lätt identifierbara val - som havre, spannmål, frukt och nötter - är ett bra tecken. Och se till att fullkorn - inte socker - är de första ingredienserna som listas. Kalorier bör komma in på 100-175 per portion (vilket för många barer är cirka 30-40 gram - ungefär lika stor som två 9-volts batterier). När en bar har kvalitetsingredienser ska den lätt klara etikettestet. Och för bästa handplockade ingredienser , hemlagad granola barer är en enkelt, kostnadseffektivt sätt att gå.
