DIY: 45 hälsosamma livsmedel att göra och aldrig köpa igen

Nix misstänker att bra, hemlagad ochhälsosam matkommer med en orimlig prislapp. Vi hittade precis tvärtom. Om vi ​​rullar upp ärmarna och gör hemlagad pasta, kakor eller nästan vilken annan mat som helst, kostar det mycket mindre än att köpa de färdiga versionerna. För att inte tala om stoltheten över att lägga en måltid från grunden på bordet!

Frukost

1. Granola barer

$ 0,48 vardera för hemlagad | 0,72 dollar för varumärket KashiVem älskar inte ett krispigt, tunt grab-and-go-mellanmål? Men det finns ingen anledning att betala ut de stora pengarna eller anförtro vår hälsa till ofattbara ingredienser. Havre, nötter, bär och honung spela i detta recept och minska kostnaderna avsevärt. (Kolla även in Greatist & rsquo; sFrukt- och nötterstångrecept.)

2. Granola / frukostflingor

0,37 dollar per 1/2 kopp hemlagad |1,50 dollar för varumärket Bear NakedHoppa över de boxade grejerna och gör DIY istället. Dessa hemlagade kli flingor konkurrerar med de köpta sakerna i näringochsmak. Lägg till en liten handfull torkad frukt och rostade nötter för extra crunch och smak.

3. Pannkakor

0,13 USD per pannkaka hemlagad |0,33 dollar för moster Jemima-märketLägg ner Bisquick! Att piska upp pannkakor hemma är en möjlighet att lägga till fullkornsmjöl och russin för fiber och lite sötma utan sockeröverbelastning. Dessutom hjälper den extra fibern oss känna dig mätt och förbättra matsmältningen .

4. Våfflor

0,85 dollar per hemlagad Belgisk stil|$ 1,00 för två frysta Kashi-märkenLeggo min Eggo! Hoppa över de raffinerade kornen och det höga priset på klassiska brödrostvåfflor och gör en hälsosammare version istället. Vi älskar handgjorda fullkornsvåfflor. Extra poäng för att använda färskskuren frukt istället för majssirap tung moster Jemima & rsquo; s!

5. Havregryn

$ 0,25 för hemlagad |0,28 US $ per Quaker Oats-märkeByt ut det paketet med omedelbar havre och väljklassiska helvalsade havreistället. För att spara tid, piska upp ett stort parti i början av veckan och fyll på medfrukt och kryddorför variation.

Mellanmål

6. Hummus

0,21 dollar per 2 msk servering hemlagad |$ 0,40 för varumärket Sabra Dangerfoodeller inte, detta dopp är utsökt. Och när vi begränsar oss till en servering på två matskedar, kostar det mindre än en fjärdedel. Dessutom är anvisningarna enkla: blanda bara! Inget mer $ 6 hummus badkar behövs.

7. Mjuka ostar

0,63 $ per 1/4 kopp hemlagad ( paneer eller ricotta ost )|$ 1,25 för specialmärkeInget behov av att vara en professionell kock för att göra ost. Paneer och ricotta är löjligt lätta att göra hemma, och de kommer alltid att vara fräschare än butiksköpta sorter.

8. Guacamole

$ 0,75 per 1/4 kopp hemlagad |1,00 USD för varumärket SabraGuacamole är ett lätt och spisfritt mellanmål att piska upp. Att göra det hemma ökar inte bara färskheten (och smaken) utan gör det också lättare att kontrollera salthalt och värme. Kombinera med hemlagad tortillachips för ännu mer hälsosamma poäng.

9. Sås

$ 3,40 per 16 oz. hemlagad |4,99 dollar för varumärket Green Mountain GringoTa en sida ur Slim Shady & rsquo; s bok och servera lite salsa. Kokning och blandning skapar ett dopp i restaurangkvalitet som är bättre än de knäppta grejerna.

10. Pita Chips

0,41 $ per 2 oz. servering hemlagad |0,90 dollar för Stacy & rsquo; s varumärkeReceptet på pitabröd skiljer sig inte alltför från tortillachips. Belägg helt enkelt med olja och kryddor och baka. Inga fler bortkastade pitor, inga mer bortkastade pengar på de förpackade grejerna!

11. Tortillachips

$0.31 per 12 chips hemlagad |$ 0,57 för varumärket TostitosKöp inte familjeväskan! Återanvänd gamla tortillor a genom att spraya lätt med olja och baka. Medan alla tortillor kommer att göra, rekommenderar vi de hemlagade nedan.

12. Tortillor

0,13 dollar per tortilla hemlagad |$ 0,30 för Mission-märketDessa häftklamrar är faktiskt en bit kaka att göra. Kombinera bara mjöl, bakpulver, olja, salt och mjölk - ingen skrämmande jäst! Byt i helvete mjöl för extra fiber och en rikare konsistens. Bort glutenfri? Dessa kan också göras med majsmjöl.

13. Yoghurt

0,43 $ per 8 oz. hemlagad |1,00 dollar för varumärket Stonyfield FarmDet är ett mirakel! Det är möjligt att förvandla 1/2 kopp yoghurt till 2 liter bara genom att tillsätta mjölk. Okej, så det är lite mer i processen än att bara röra ihop dem, men DIY-yoghurt sparar ett ganska öre och ger en färskare slutprodukt som det är lätt att må bra om!

14. Fruktsnacks

$ 0,63 per förpackning hemlagad |$ 1,00 för Annies Homegrown-märkeHemgjord frukt snacks eller & ldquo; frukt läder & rdquo; är en stjäl även när du köper frukten från mataffären. Men om det är mitt på sommaren och det fruktträdetfortsätter bara att produceramer, fruktläder är ett fantastiskt och praktiskt taget gratis sätt att bevara det. Lägg bara till citron, socker och kryddor (som faktiskt är valfria!).

Lunch

15. Nut Butters

$ 0,29 per 2 matskedar hemlagad |0,87 dollar för Justin's varumärkeDet & rsquo; s jordnötssmör och gelétid ! Hemlagade nötssmör eliminerar behovet av galna konserveringsmedel och fett- och saltinnehåll. Bara mala dessa nötter för alla tänkbara variationer av nötsmör!

16. Bröd

$ 0,40 för 2 skivor hemlagad |$ 0,55 för varumärket ArnoldDet är inte alltid lätt att urskilja vilka bröd som maskeras som hälsokost och vilka som faktiskt är bra för dig. Men att göra bröd hemma hjälper till att rensa saker, eftersom det är lätt att kontrollera ingredienserna. Eftersom nybakade sorter inte innehåller konserveringsmedel, kom ihåg att äta inom en vecka eller frysa för längre förvaring.

17. Jam och gelé

$ 3,04 per 8 oz. burk hemlagad |4,00 dollar för Sarabeths Kitchen-märkeJa, det är möjligt att göra sylt och geléi mikrovågsugnen. Allvarligt. Allt som krävs är lite fryst frukt, citron, pektin och socker. Kom bara ihåg: det här bevarar inte syltet på det sätt som sann konservering gör, så sluk upp det inom några veckor.

18. Soppa

$ 0,90 per 1 1/2 koppar hemlagad |3,00 dollar för Amys varumärkeHoppa överpotentiellt hot mot BPAi konserverna genom att piska upp en stor kruka med soppa hemma. Kombinera alla grönsaker, buljong (kolla hur man gör det från början nedan), pasta och kvarvarande kött som du har till hands. Frys i portioner med en servering för enkel avfrostning!

19. Chili

$ 2,77 per 1 1/2 kopparhemlagad|$ 3,01 för Amy & rsquo; s varumärkeKonserverad chili kan vara allvarligt nedslående. Kontrollera istället kryddigheten, typ av kött och den totala halten av fett och natrium men gör det själv. Vår buffalo kalkon chili är förvånansvärt hälsosam och en rolig twist på den traditionella versionen. Gå billigare (och köttfritt!) Genom att använda ett sortiment av bönor istället för kalkon.

20. Bakade bönor

$ 0,31 för1/3kopp hemlagad |0,32 dollar förBush & rsquo; s originalmärkeBakade bönor är ett hjärta- och maguppvärmningsrecept som inte behöver vara extremt tungt eller sött. Stick med torra bönor, melass och bara några örter och kryddor för att hålla det billigt och friskt.

21. Frysta Burritos

1,81 $ per burrito hemlagad |2,99 USD per burrito för Amys varumärkeTro det eller ej, det är möjligt att efterlikna den klibbiga godheten hos en frysburrito hemma. Fyll bara en hemlagad tortilla med ost, rostade grönsaker och köttrester, linda i folie, frysa och värma upp igen! Detta är särskilt bra för dem med allergier eller intoleranser!

22. Salladsdressing

$ 0,35 per 2 msk hemlagad|0,45 dollar för Annies naturmärkeDen här är en storistfavorit: kasta lite olivolja och balsamvinäger i en nästan tom senapsburk och skaka. Det kommer att ta ut de sista dropparna av smak från senap och fungera som en enkel förvaringsbehållare för förbandet. För att inte tala om det är billigt.

23. Krutonger

0,11 dollar per portion hemlagad |$ 0,20 för varumärket Olivia & CroutonsDessa salladstoppare ärnotoriskt farligteftersom de vanligtvis tillverkas med raffinerade korn och mycket olja. Istället gör det för skuldfri extra crunch.

Middag

24. buljong

1,21 $ per kvartal hemlagad |3,99 dollar för Imagine-märketLager och buljong verkar som en av de sakerna som bara kockar med snygga byxor gör, men de är faktiskt superlätta och ett bra sätt att använda saker som redan finns. Grundreceptet är vatten, ben eller slaktkroppar, grönsaker och kryddor. (Smakämnen är faktiskt valfria. Tekniskt, buljong är kryddat medan lager bara är en tom skiffer.)

25. Marinara sås

$ 0,50 per 1/2 kopp hemlagad |$ 0,62 för varumärket ClassicoPastasås är en läcker ochlömskt sätt att lägga till grönsakertill en måltid, så varför nöja sig med de köpta sakerna? Det tar bara några minuter med aktiv förberedelse för att få ihop de grundläggande ingredienserna, allt du behöver göra är att låta det simma.

26. Pesto

0,64 dollar per 2 matskedar hemlagad |0,78 $ för varumärket BuitoniDen skarpa, gröna smaken av pesto är bäst när den är gjord med ultrafärsk basilika. Butiksköpta varumärken tenderar att kompensera med massor av olja och salt. När basilikoväxten växer lika snabbt som ett ogräs, ta några handfullar och kombinera med en touch av olivolja, ost, pinjenötter och vitlök. Om basilikan är utom säsong, använd det säsongsgrönsaker som grönkål eller spenat.

27. Pasta

0,34 dollar per portion hemlagad |0,62 dollar för varumärket BionaturaeDet är bara ägg, mjöl, olja och salt, och ändå tenderar människor att blyga från att göra sin egen pasta. Att göra det hemma gör det enkelt att kontrollera hurfriska och fullvete fylldaslutprodukten är.

28. Fylld pasta

$ 0,50 per 1 kopp servering hemlagad |2,15 dollar för varumärket BuitoniMed den lagret med nygjord pastadeg och ricotta i kylen är det lätt att kasta ihop hemlagad ravioli. Kombinera ricotta med sauterad spenat för snabb och enkel hälsosam middag. Ännu bättre, fylld pasta kan rullas för hand och är mycket lättare att skära än spagetti.

29. Potatismos

0,76 $ per 3/4 kopp serveringhemlagad|$ 2,50 för butiksberedda potatisarMosa upp lite blomkål istället för att kasta ner på kartong eller tillagad potatismos. Vi svär att det smakar detsamma! Kan inte begå hela blomkålen? Gå halv blomkål, halv potatis. Och försök att hålla det lätt på smöret och mjölken.

30. Rostad kyckling

$ 1,40 per 1/4 kyckling hemlagad |$ 2,50 för köpt rotisserie kycklingVisst, det tar lite tid, men låt dig inte skrämmas av tanken på att steka en hel fågel. Att göra det hemma eliminerar allt det buljonginjicerade, icke-uttalbara kemiska snöret som kommer förkokt.

31. Brödsmulor

0,11 USD per 1/4 kopp hemlagad |0,27 dollar för varumärkesframstegOsädda brödsmulor är extremt enkla att göra. Mal bara upp några skivor bröd och rostat bröd. Lägg till torkade örter för smaksatta smulor. Använd helkornsbröd för tillsatt fiber och B-vitaminer.

32. Ketchup

2,04 dollar per 16 uns hemlagad |2,39 dollar för varumärket HeinzDu har antagligen nödvändiga ingredienser för att göra ketchup hemma, men vänder dig fortfarande till sorten med hög fruktos. Den här versionen är särskilt billig om du har kryddorna, och det är helt värt att undvika tillsatser (och imponera på middagsgästerna!).

33. Pommes frites

0,72 $ per 1/2 kopp servering hemlagad |0,92 dollar för varumärket Cascadian FarmSötpotatisfries är i grunden de nya Micky D & rsquo; s, och det här är en trend vi rekommenderar alla att komma in i. Skiv helt enkelt upp några sötpotatisar, kasta med olja, salt och kryddor och baka tills det är krispigt. Det är ingen stekning involverad och potatisen är praktiskt taget den enda kostnaden.

34. Grillsås

$ 0,05 per matsked hemlagad |$ 0,07 för varumärket KC MasterpieceKomfortmat är sällan hälsosamt, men DIY-grillsås kan vara svaret för att skrota onödigt socker och salt. Den magiska ingrediensen? Kaffe. Vi säger att $ 0,01 är värt att veta hur man uttalar alla ingredienser!

35. Pizzadeg

$ 0,98 per 12 ″ pizzadeg hemlagad |$ 2,00 för köpta, färsk degDet är dags att bli italienska! Det främsta sättet att känna sig som en BAMF i köket är att kasta runt pizzadeg. Om du gör det till helvete minskar kostnaderna för de förpackade grejerna, och säg det med oss, & ldquo; Ger oss kontroll över ingredienserna. & Rdquo;

Efterrätt

36. Kakor

0,32 dollar per 2 kakor hemlagad |0,36 dollar för Tate & rsquo; s Bake Shop-märkeVi gör hemlagade kakor bara för den fantastiska lukten, så att komma tillslukadem är en ganska fantastisk bonus. Lägger tillbananochgrötblandningen förvandlar praktiskt taget dessa kakor till en superfood själva.

37. Glass

$ 2,43 per pint hemlagad |4,19 dollar för Ben & Jerry's varumärkeVem älskar inte att ha lite glass till hands för att doppa i då och då? Piska upp en stor sats (inget behov av en glasstillverkare) och anpassa den med önskade smaker eller tillägg. Naturligtvis flera av dessa frysta godisar är fruktbaserade, vilket gör dem till ett ännu hälsosammare alternativ i vår bok!

38. Glasssmörgåsar

$ 0,52 per smörgås hemlagad|$ 1,08 för varumärket Skinny CowSmörj ihop två små, hälsosammare hemlagade kakor (ovanifrån!) Och en klump hemlagad glass och frys. Det kommer att erbjuda en enskild servering njutning utan frestelsen att bulldozing genom hela en halv glass. Dessutom undviker du tillsatserna och konstgjorda sötningsmedel som finns i varumärken med låg fetthalt och socker.

39. Brownies

$ 0,35 per kaka hemlagad |$ 1,25 för butiksberedda browniesJa, det är möjligt att göra läckra brownies utan mjöl. Det överraskande stå i? Svarta bönor, som lägger till fiber och protein . Detta är särskilt bra för dem medceliaki, som annars kan skicka ut stora pengar för att få ett mjölfritt recept.

40. Pudding

$ 0,60 per kopp hemlagad |0,82 $ för Jell-O-märketSpänn fast säkerhetsbältena, barn! Vi gör pudding medavokado.Blanda bara med mjölk och honung. Det kanske inte är billigare än en puddin & rsquo; kopp, men vi låter den glida för, jävla,det är avokado!

Drycker

41. Smoothies

1,14 $ per kopp hemlagad |1,37 dollar för Naked-märketHoppa över de vattniga smoothiedryckerna. De kan packas med socker ochmissapå mycket frukt & rsquo; fördelar. Blanda ihop spenat, yoghurt, is, apelsin, banan, jordgubbar och nästan vilken annan frukt som helst för en grön smoothie utan tillsatt socker. Och jämfört med den $ 7 gröna smoothien i juicebaren är det faktiskt en affär!

42. Mousserande vatten

0,25 dollar per liter för SodaStream |1,19 $ för Polen Spring-märkeFlaskvatten är ett enkelt sätt att spola pengar i avloppet samtidigt som man slösar bort massor av plastflaskor. Rikta istället upp en kolsyrestation att lägga till bubblor i rent, utsökt vatten—inget extra socker eller natrium.

43. Dryckblandare

1,31 $ per kopp hemlagad |1,25 $ för Mr. & Mrs. T & rsquo; s varumärkeLägg ner margaritablandningen! Men ingen anledning att gå margarita-mindre. Gör bara mindre sockerdryckblandaremed färsk juice och honungsvatten istället för enkel sirap eller förpackade blandningar.

44. Limonad

$ 0,58 per kopp hemlagad |$ 0,75 för varumärket Santa CruzDet finns inget mer uppfriskande än den här sommarklassikern, men den kan ofta packas med socker. Nix pulveriserade blandningar eller drycker på flaska och rör om vatten, citronsaft, mynta och bara en touch av honung.

45. Smaksatt vatten

0,37 dollar perliter hemlagad |1,19 $ för Polen Spring-märkeFör att skapa smaksatt vatten, lägg bara vatten i en kanna och tillsätt skivor citron, lime, apelsin, mynta eller andra skivade frukter. Låt den sitta i en timme eller så länge du har fått och sila sedan av frukten för en skräpfri dryck.Obs: Priser per portion för hemgjorda versioner bestämdes genom att lägga till det gemensamma priset på den del av varje ingrediens som används i receptet och dividera med antalet portioner. Där & ldquo; hemlagad & rdquo; länk nämner flera recept användes ett genomsnitt.