Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Under årens lopp har jag lärt mig att hemligheten med matlagning med lågt och sockerfritt innehåll är några viktiga element. Vid utveckling av recept för Halva sockret, all kärlek , Jag befann mig att gå tillbaka igen och igen till samma pålitliga beredskap som verkligen fungerade.
Du har antagligen redan dessa vanliga ingredienser i ditt kök, men om du inte gör det är de lätta att hitta. Dessa Trader Joe's pantry-häftklamrar är de jag fyller på för att göra mina favoritrecept med lågt eller inget socker utan att offra smaken.
1. Frysta eller konserverade frukter och grönsaker
Fiberrika frukter och grönsaker är nycklarna till matlagning med mindre tillsatt socker. Mogna, färska frukter som mörka fläckiga bananer, päron och ananas , tillsammans med grönsaker som sötpotatis, tillsätt naturlig sötma utan tillsatt socker.
Frysta eller konserverade frukter och grönsaker kan göra det ännu enklare att laga mat med mindre socker. Jag håller en stash av TJ: s Frozen Pineapple Tidbits i min frys för att göra rätter som Pineapple Teriyaki Short Ribs (en av mina favoriter från min bok!) Och flera burkar sötpotatis och pumpa i mitt torra skafferi för att göra dessa dekadenta Dubbel choklad brownies .
2. Datum för Medjool
Dessa karamell-y små frukter är pärlorna för låg sockerlagning. De är fyllda med naturlig sötma och varje datum innehåller 1,6 gram av fiber.
Att fiber är den viktigaste skillnaden mellan tillsatt socker, som brunt socker och honung, och naturligt förekommande sockerarter som socker som finns i datum. Fiber sänker absorptionen av socker i kroppen, vilket gör det lättare att bearbeta och hjälper dig att känna dig mätt.
Det är därför TJ's Pitted Medjool Dates är ett häftklammer i mitt kök. De är den hemliga ingrediensen som lägger till den smakrika Chowy Chocolate Chip Cookies iHalva sockret, all kärlek.
3. Nötter och frösmör
Nötter och frösmör ger krämig sötma utan tillsatt socker. TJ's Creamy Unsalted Peanut Butter och TJ: s osötade mandelsmör kan användas för allt från no-bake energy bites och desserter, som min favorit Chocolate Peanut Butter Snack Cake, till salta såser som Hoisin sås i Kyckling sallad Wraps .
För de tider jag behöver ett nötterfritt alternativ håller jag TJ: s osötade solrosfröspridning på hand. TJ: s Tahini kan också vara ett bra byte för mutterbaserade spridningar.
4. Helmjölk grekisk yoghurt
För att hålla bakverk med låg sockerhalt fuktiga och ömma utan att fylla på mättat fett måste du ha Trader Joe's Plain Greek Yogurt i kylen.
Recept som detta superfuktiga Inget sockerbananbröd lita på den magiska kombinationen av grekisk yoghurt och Medjool-dadlar för att lägga till fukt och naturlig sötma utan att fylla på mättat fett och tillsatt socker.
5. Mörk choklad
Bittersöt choklad ger recept en underbar rikedom och smakdjup och har mindre tillsatt socker än dess halvsöta motsvarighet.
Handlare Joe's Pound Plus 72% kakao mörk choklad är ett enkelt byte, och en som är en vanlig i bakdelen av mitt skafferi. Den rika mörka chokladen är den läckra beläggningen på dessa lågsocker Chokladtryfflar .
6. Kryddor
Trader Joe's har ett stort urval av kryddor och grunder som TJ's Ground Cinnamon och TJ's Pumpkin Pie Spice kan ge förslaget om sötma utan tillsatt socker i dina favoritrecept.
Vaniljextrakt är ett annat viktigt element i din kryddlåda - var noga med att välja en som inte innehåller tillsatt socker.
Jag använder dessa kryddor fritt i mina recept med låg sockerhalt för att förbättra smak.
7. Nötter och frön
Rosta nötter är ett litet steg som lönar sig när du behöver förstärka smaken utan tillsatt socker. Nötter lägger också till konsistens, vilket hjälper till att avrunda recept med låg sockerhalt.
TJ: s rostade pecannötter är ett snabbt och enkelt tillskott till recept som detta Pecan Pie No Sugar Granola . Det är en smart idé att ha TJ: s Premium Walnut Halves och TJ: s råa mandlar redo också.
Vill ha mer? Half the Sugar, All the Love: 100 Easy, Low-Sugar Recipes for Every Meal of the Day av Jennifer Tyler Lee och Anisha Patel, MD, MSPH är fylld med mer än 100 recept som hjälper dig att njuta av dina favoriträtter med mer frukt och grönsaker och mindre tillsatt socker.
livet efter skilsmässa för män
