Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Subtilt rökig men ändå söt (tack vare honung), denna cocktail smakar komplex men är superlätt att göra - allt du behöver göra är att röra om.
Ingredienser
- För honungsirap:
- 1 kopp älskling
- 1 kopp vatten
- För cocktail:
- 1 1/2 uns skotsk whisky (vi gillar Highland Park 12 Whisky )
- 1/2 uns konjak
- 1/2 uns blanc vermouth
- 1/4 uns honungsirap
- 3 streck Allspice Dram
- 2orange skal, för garnering
Vägbeskrivning
- För att göra honungsirap, värm honung över kaminen. Tillsätt vatten och rör om. Låt svalna och håll den kyld. (Detta gör 2 koppar sirap. Skär receptet efter behov, använd alltid lika delar honung och vatten.)
- För att göra cocktail, rör om alla ingredienser utom garnering tillsammans. Sil över en stor isbit i ett stenglas. Garnera med apelsinskal.
Recept skapat av Damon Boelte från Grand Army Bar i Brooklyn, NY, för Highland Park .
