Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Ingenting är bättre än ett glas kall mjölk, speciellt när chokladkakor ingår i blandningen. Och medan människor har mjölkt kor sedan 4000 f.Kr. , sojamjölk utvecklades bara i senaste 500 åren och har sedan dess blivit ett alternativ till de traditionella grejerna. Men vad är det bättre alternativet?
Möt konkurrenterna
Skummjölk och sojamjölk kan se ganska lika ut, men innehållet kan variera ganska mycket. Ko-mjölk är en bättre källa till kalcium, vitamin A och vitamin C, medan Jag är mjölk vinner i vitamin D- och järnkategorierna. Kaloriinnehållet varierar mellan märkena, men skummjölksgeneral har cirka 20 fler kalorier per kopp. Och medan skummjölk har spår av fett (cirka 0,4 gram) är sojamjölk naturligt fettfri. De har en sak gemensamt, men - och det är goda nyheter för de magra jeansen - studier tyder på att kalcium i båda mjölkarna kan hjälpa till att påskynda viktminskningen. Förstudie: sojamjölk lika effektiv som skummjölk för att främja viktminskning . Lukaszuk, J.M., Luebbers, P., Gordon, B.A. School of Family, Consumer and Nutrition Sciences, norra Illinois University. Journal of the American Dietetic Association, 2007 okt; 107 (10): 1811-4. Kalcium och mjölkacceleration av vikt och fettförlust under energibegränsning hos överviktiga vuxna . Zemel, M.B., Thompson, W., Milstead, A., et al. University of Tennessee, Knoxville, Tennessee 37996-1920. Fetmaundersökning, 2004 apr; 12 (4): 582-90 ..
bröstvårtspiercing för och nackdelar
Ko & rsquo; s mjölk och sojamjölk packar också olika stansar när det gäller protein. Moo Juice innehåller båda kasein och vassleprotein , båda bra för bygga muskler . Medan vassleprotein snabbt absorberas i blodomloppet, smälter kasein långsammare och ger kroppen protein under en längre tid, vilket tillsammans ger en genomsnittlig en-två-proteinstans Långsamma och snabba dietproteiner modulerar olika proteintillväxt efter måltid . Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., et al. Human Nutrition Laboratory, Clermont Auvergne University, Human Nutrition Research Center. Proceedings of the National Academy of Sciences i Amerikas förenta stater. 1997 23 december; 94 (26): 14930-5. Sojamjölk innehåller dock endast Jag är protein , eftersom det är gjort av bearbetning av sojabönor . Sojaprotein har visat sig minska LDL-kolesterol (det '' dåliga '' slaget) och höja HDL-kolesterolet (det '' goda '' slaget) Effekt av soja och mjölkproteintillskott på serumlipidnivåer: en randomiserad kontrollerad studie . Wofford, M.R., Rebholz, C.M., Reynolds, K., et al. Institutionen för medicin, University of Mississippi Medical Center, Jackson, MS, USA. European journal of clinical nutrition, 2011 Sep 28. Doi: 10.1038 / ejcn.2011.168 .. Försöker du bygga muskler? Akta dig - en studie föreslog att mjölkbaserade proteiner främjar större muskeltillväxt än sojabaserade proteiner när de konsumeras efter motståndsträning Konsumtion av flytande skummjölk främjar större tillväxt av muskelprotein efter motståndsträning än konsumtion av en isonitrogen och isoenergisk sojaproteindryck . Wilkinson, S.B., Tarnopolsky, M.A., Macdonald, M.J., et al. Group of Exercise Metabolism Research, Institutionen för kinesiologi, McMaster University, Hamilton, Kanada. The American journal of clinical nutrition, 2007 Apr; 85 (4): 1031-40 ..
Medan båda mjölkarna innehåller viktiga vitaminer och mineraler och kan hjälpa till med viktminskning och muskelökning, har var och en sin egen uppsättning potentiella fallgropar. Jag är mjölk innehåller fytoöstrogener (växtproducerade östrogener) som verkar på samma sätt som östrogen och kan minska fertiliteten hos män Sojamat och isoflavonintag i förhållande till spermakvalitetsparametrar bland män från en infertilitetsklinik . Chavarro, J.E., Toth, T.L., Sadio, S.M., et al. Mänsklig reproduktion, 2008 nov; 23 (11): 2584-90. Epub 2008 23 juli .. Men goda nyheter, killar - det finns ingen anledning att säga 'sojalång' & rdquo; till sojamjölk. Män kan konsumerasoja med måttautan att oroa dig för överbelastning av östrogen - bara konsumera inte mer än 3 liter sojamjölk per dag Effekt av konsumtion av sojamjölk på koncentrationer av östrogen och androgen i serum hos japanska män . Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H., et al. Institutionen för folkhälsa, Gifu University School of Medicine, Japan. Cancerepidemiologi, biomarkörer och förebyggande. 2001 mar; 10 (3): 179-84 .. Naturligtvis finns det också bekymmer över hormoner i vanlig mjölk, särskilt bovint tillväxthormon (rBGH). Även om rBGH verkar säker , det finns inget definitivt bevis. Fortfarande orolig? Provaorganisk eller hormonfri mjölkistället för regelbunden, för att undvika att inta rBGH-hormonet.
Beslutet
Så är det dags att säga hejdå till moo-moo eller se-ya-senare till soja? Goda nyheter- den här striden är en kasta upp! Båda alternativen har sina fördelar - och deras faror - men är bra när de konsumeras med måtta. För dem som är laktosintoleranta kan sojamjölk vara en räddande nåd. Men om inte, glöm inte att ett glas mejeripaket innehåller mer protein och kalcium än sojaprodukterna. I slutändan kommer allt ner på tungan - och kanske vilken mjölkstache som ser bättre ut.
