Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Ferrero Rocher är en populär italiensk chokladbit som har fått internationellt erkännande. Med sin ojämna runda form, krämiga centrum som omger en hasselnöt och seg chokladbeläggning, ger den ett gott mellanmål med en touch av sofistikering. Men den sofistikeringen kommer med palmolja och artificiella smaker, samt emulgeringsmedel och höjningsmedel. Låter det inte så högklassigt (eller friskt) nu, va?
Nästa gång du vill ha en rik tryffel, gör din egen - med riktiga ingredienser! Krämigheten i den här veganska versionen matchar originalet, tack vare vad-kan & rsquo; t-it-do-avokado. Sötad med lönnsirap och äkta vanilj, de resulterande biterna är extremt begärvärda, ner till det dolda hasselnötscentret.
Ingredienser
- 2avokado
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 teskedar lönnsirap
- 3/4 kopp hampaproteinpulver
- 2 msk kakaopulver
- Dash havssalt
- 16 hela hasselnötter, plus 1/2 kopp hackad för beläggning
- 1 bar 70% mörk choklad
- 1 msk kokosnötolja
Vägbeskrivning
- Blanda i en matberedare avokado, vanilj, lönnsirap, proteinpulver, kakaopulver och salt. Bearbeta tills det är jämnt.
- Linja ett bakplåt med pergamentpapper. Använd en sked för att skopa 16 tryffel på pergamentpapperet. (Du behöver inte forma dem till bollar än.) Skjut in en hel hasselnöt i mitten av varje.
- Lägg lakan i kylskåp för att svalna.
- Smält mörk choklad och kokosnötolja under tiden tills det är jämnt.
- Efter 15 minuter tar du bort tryffelskoporna från kylskåpet och använder rena händer för att forma dem till bollar. (De är mindre röriga när de är coola.)
- Rulla varje tryffel löst i hackade hasselnötter och täck sedan helt med smält chokladblandning.
- Placera varje tryffel tillbaka på pergamentpapper och lägg tillbaka bakplåten till kylen för att svalna.
- Servera efter 20 minuter. Förvara i kylskåp.
