Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Känns uppsvälld ... och trög ... med en dimmig hjärna och breakouts på grundskolanivå? Låt oss säga att du har fått tillräckligt med sömn och motion och att du vet att din mentala hälsa är i kontroll. Så vad i djupt helvete händer med din kropp?
Det är då en sponsrad Instagram-naturläkare kan föreslå att den är matrelaterad. Facebook säger då, 'Hej, varför inte prova ett matkänslighetstest?' Och du tänker, 'Låter solid ... eller hur?'
Men innan du beställer testpaketet i hopp om att hitta ett snabbt svar finns det något du borde veta om det finstilta. Dessa kit är fortfarande kontroversiella inom medicin- och nutritionssamhället och deras termer är ofta dåligt definierade.
Här är vad du ska veta innan du tar steget (och tappar kontanterna) för test av livsmedelskänslighet.
Matallergi kontra intolerans mot känslighet - whoa
Riktlinjerna för vad som 'räknas' som matallergi är väletablerade och verkliga allergiska reaktioner kan dokumenteras via blod- eller hudtester. En äkta matallergi händer när ditt immunsystem behandlar en viss mat som en inkräktare.
Så när någon som är allergisk mot trädnötter av misstag får mandelmjölk i sitt kaffe, kommer de troligen att bryta ut i nässelfeber, kräkas, klia eller till och med drabbas av anafylaktisk chock. Resultaten kan bli gnarly, vilket gör denna definition ganska tydlig.
Och matintoleranser? Vi vet mycket om laktosintolerans (vilket är oförmågan att smälta laktosen i mejeriprodukter) och det obehag det kan medföra. En intolerans kanske inte är lika farlig som en allergi, men det kan fortfarande orsaka nöd.
Men de intoleranser eller känsligheter som händer med mindre vanliga synder som ananas eller avokado är svårare att förklara. 'Det finns fortfarande så mycket vi inte förstår om hur kroppen reagerar på livsmedel och vår miljö', säger Julie Stefanski, RDN, en talesman för Academy of Nutrition and Dietetics (AND).
'Till skillnad från matallergier involverar inte intoleranser immunförsvaret och är inte livshotande', säger Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, också en talesman för AND.
brooke mueller nettoförmögenhet
Det hjälper inte att matkänsligheten är mycket mindre väldefinierad - och det finns liten enighet om vad som skiljer en känslighet från en intolerans. Ofta används de två termerna omväxlande. AND erbjuder ingen officiell definition av någon av termerna på sin webbplats.
Enligt Angelone är 'Matkänslighet fördröjda reaktioner som kan påverka kroppens organsystem och det kan ta 45 minuter till flera dagar att manifestera sig i symtomen.' Vi måste erkänna att det är en ganska bred tolkning som också beskriver matintoleranser.
Med tanke på all förvirring är många hälso- och sjukvårdspersonal misstänksamma mot begreppet matkänslighet.
'Matkänslighet är en otydlig term som används för olika symtom som människor kan uppleva efter att ha ätit specifika livsmedel', säger Dr. David Stukus från Nationwide Children's Hospital och The Ohio State University College of Medicine. På vissa sätt har 'livsmedelskänslighet' blivit en heltäckande term för att ta itu med vanliga symtom som ännu inte har förklarats av vetenskapen.
Du kanske märker lätt obehag när du äter en viss mat, och du kan lära dig att undvika den maten, men hur kan du verkligen vara 100 procent säker? Om definitionen av livsmedelskänslighet är så vag, vad testar företag för?
Vad mäter testkit för matkänslighet?
Ett matallergitest kan göras via bloddragning eller hudprick för att se om en viss mat orsakar att dina antikroppar överreagerar. Matkänslighetstester använder dock andra metoder - och vilket test ett företag använder är verkligen viktigt för att hålla sig lugn.
Ett alternativ, det 'cellbaserade' ALCAT-testet, tittar på hur dina vita blodkroppar svarar när ' inkuberas med renad mat och mögel extrakt . ” De Mediator Release Test tar detta koncept ett steg längre och övervakar om dina celler släpper ut inflammatoriska markörer när de utsätts för olika livsmedel.
Ett särskilt känslighetstest för heta knappar är IgG-testet (immunglobulin G). Många har kritiserat detta test för att helt enkelt avslöja vilka livsmedel en person nyligen har ätit, inte de som faktiskt orsakar symtom.
'IgG går upp som svar på att äta mat och korrelerar inte med symtom och är inte en bra markör för en inflammationsreaktion på mat', säger Angelone. Från och med 2018 mer än 25 hälsoorganisationer har varnat allmänheten om misstolkningen av detta test.
diandra douglas wiki
Och dessa misstolkningar kan vara dåliga för din hälsa
Att bli testad för matkänslighet kan i bästa fall verka upplysande. Det kan också verka ofarligt, men det finns mer i det när dietkultur spelar in. I en kultur som fokuserar på att placera livsmedel i ”goda” och ”dåliga” kategorier och behandla mat som medicin, kan resultaten av ett test utlösa eller uppmuntra oordning.
'En störd relation med mat kan påverka tarmen och efterlikna i huvudsak symtomen på matkänslighet på grund av stress och ångest över att äta', säger dietist Annie Goldsmith , RD, LDN. 'Klienter befinner sig ofta i en ond cirkel med att skylla på specifika livsmedel för dessa symtom och fördubbla deras begränsning, vilket gör symtomen ännu värre.'
Saken med funky, inkonsekventa symtom är att du kanske inte behöver gå till besväret (och kostnaden) med matkänslighetstest för att komma till botten av dem. Många problem med mat kan lösas på mindre invasiva sätt.
'Tillagda ingredienser som konstgjorda fibrer, sötningsmedel eller andra synder kan ofta identifieras med en grundlig dietanalys och kundintervju', säger Stefanski.
Sammanfattningsvis är det här testpaketet inte nödvändigt - ännu
'Huruvida en mat måste undvikas helt beror verkligen på vilken typ av reaktion en person har', säger Stefanski. Eftersom definitionerna av intolerans och känslighet är så vaga, är det bättre att du arbetar med yrkesverksamma för att komma till botten av dina symtom.
'Att arbeta med ett team av en allergolog, registrerad dietist och gastroenterolog hjälper någon att avgöra om de har ett allvarligt tillstånd där livsmedel måste undvikas under en längre tid', tillägger Stefanski.
Och det kan finnas hopp om förbättringar över tid - för noggrannheten i dessa tester och för dig.
'Ofta kan känsligheten förbättras när inflammation minskar och andra problematiska livsmedel avlägsnas', säger Angelone. 'Ibland är emellertid en person alltid känslig för en viss mat.'
Att beställa ett testpaket från en Instagram-annons kan låta lugnande, men när det gäller att veta vad din tarm är känslig för kan det vara nyckeln att gå på old school. Att prova en eliminationsdiet och föra en matdagbok som visar vad du åt och hur du kände dig under en 24- till 48-timmarsperiod kan vara mer effektivt för att identifiera besvärliga livsmedel.
En eliminationsdiet kan kännas som irriterande råd, men när det gäller långvarig komfort, särskilt när du blir äldre, kan det vara otroligt bra att räkna ut matkänslighet och intoleranser. Kosten handlar om att förenkla dina måltider (till exempel kyckling, spenat, ris) och långsamt återinföra olika livsmedel varje vecka för att se om något orsakar en dålig reaktion.
Känns det fortfarande som ett testkit för livsmedelskänslighet är det rätta valet för dig? Prata med en registrerad dietist, allergolog eller GI-läkare för att ta reda på din bästa spelplan.
