10 livsmedel som bekämpar inflammation

Du kanske gillar

De bästa och sämsta matarna för en baksmälla

Om du inte har märkt det har våra livsmedelsval utvecklats något sedan tidiga människors dagar. Och medan det mestadels är bra (tittar på dig,lönnmandelsmör) betyder det också att vi konsumerar många saker som våra kroppar inte känner till.

När din kropp känner igen en inkräktare - som en kemikalie eller matallergen - attackerar den och orsakar inflammation i processen. Detta är mestadels en naturlig (och hjälpsamt) svar, men när det blir kroniskt orsakar det problem. Ihållande inflammation har kopplats till allvarliga fiender som cancer , hjärtsjukdom , diabetes, depression och Alzheimers sjukdom . Inflammation + som + a + länk + mellan + fetma, + metaboliskt + syndrom + och + typ + 2 + diabetes. + Esser + N, + Legrand-Poels + S, + Piette + J. + Diabetes + forskning + och + klinisk + praxis, + 2014, + apr.; 105 (2): 1872-8227. Yikes.

Läs vidare för de bästa livsmedel som bekämpar inflammation (och några av de värsta).

De bästa livsmedlen för att bekämpa inflammation

Bär

Förpackade med antioxidanter, bär är också en kick-ass antiinflammatorisk. Studier har visat att de minskar en inflammatorisk markör som kallas TNF-alfa, vilket betyder bra saker för din hjärthälsa.

jag är

Bönor spricker med antiinflammatoriska fytonäringsämnen, men det finns en extra anledning att nå edamam. I en studie orsakade sojabönor också en minskning av flera inflammatoriska markörer i kroppen. Sojakonsumtionsintag och cirkulerande nivåer av inflammatoriska markörer hos kinesiska kvinnor. Wu SH, Shu XO, Chow WH. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2012, oktober; 112 (7): 2212-2672.

Körsbär

Precis som deras bärkusiner är körsbär fulla av antioxidanter. De myllrar också av en typ av fytonäringsämne som kallas antocyaniner, vilket orsakar allvarlig inflammationskamp och hjälper till att förhindra cellskador som leder till sjukdom. Flavan-3-ol, antocyaniner och inflammation. Mena P, Domínguez-Perles R, Gironés-Vilaplana A. IUBMB liv, 2014, december; 66 (11): 1521-6551. ” data-widget = ”linkref

Fisk

De flesta näringsämnen har en bra och en dålig sida - och omega-3 och omega-6-fettsyror är inget undantag. Medan båda är väsentliga - din kropp behöver dem för att fungera och inte kan producera dem på egen hand - är det möjligt att få för mycket av det goda. Omega-3-fettsyrorna som finns i fisk är viktiga inflammatoriska kämpar, medan omega-6-fettsyrorna som finns i de flesta vegetabiliska oljor kan vara inflammationstarter. Omega-3 fleromättade fettsyror och inflammatoriska processer: näring eller farmakologi? Lugnare PC. Brittisk tidskrift för klinisk farmakologi, 2013, augusti; 75 (3): 1365-2125. Du kan inte exakt få en utan den andra, så nyckeln är att alltid hålla förhållandet till förmån för de bra omega-3-erna. Inte ett fan av fisk? Ett fiskoljetillskott levererar alla de omega-3 du behöver.

Grönkål

Vi vet - det är inte det mest ursprungliga förslaget om hälsokost. Men här är saken: Grönkål innehåller mycket vitamin K, vilket har visat sig minska inflammation. Associeringar mellan vitamin K-status och hemostatiska och inflammatoriska biomarkörer hos vuxna i samhället. Den multietniska studien av åderförkalkning. Shea MK, Cushman M, Booth SL. Trombos och hemostas, 2014, maj.; 112 (3): 0340-6245. Om du inte kan mage bitterheten - eller tror att tugga rå grönkål tar käftar av stål - försök att massera bladen i en minut med ett grovt salt och skölj dem sedan för att ta bort överflödet; eller blanchera dem för att göra den lövgröna smakligare.

Rosmarin

Hoppa inte över kryddskåpet när du plundrar köket för inflammationskämpar. Många örter är fulla av antioxidant phytonutrients, som kan fungera som antiinflammatoriska superfoods. Rosmarin och basilika är särskilt potenta inflammationskämpar. Superkritiska vätskeextrakt av rosmarinblad uppvisar potenta antiinflammations- och tumöreffekter. Peng CH, Su JD, Chyau CC. Biovetenskap, bioteknik och biokemi, 2007, september; 71 (9): 0916-8451. I en studie skyddade också rosmarinolja - en antioxidant - levern från oxidativ skada. Strö de torkade örterna i dina favoritrecept eller, ännu bättre, plocka dem färska från din fönsterbräda.

Ingefära

Ingefära rot är en verklig inflammation, särskilt för flare-ups efter träning. Forskare har kopplat växtens aktiva förening - gingerol - till antiinflammatoriska effekter. Blanda lite ny ingefära i din favorit smoothie efter gymmet för smartare återhämtning.

Valnötter

Valnötter är en annan bra källa till omega-3 och massor av inflammationsbekämpande fytonäringsämnen. Det vetenskapliga beviset för ett fördelaktigt hälsoförhållande mellan valnötter och kranskärlssjukdom. Feldman EB. Journal of nutrition, 2002, maj.; 132 (5): 0022-3166. Forskare har kopplat en diet med höga nötter till lägre nivåer av inflammation, kolesterol och oxidativ stress.

Te

Te är i huvudsak ett antiinflammatoriskt elixir. Genombruten i antioxidantkatekiner, både svart och grönt te, sätter kibosh på inflammationsflare-up. Te-katekiner minskar inflammatoriska reaktioner via mitogenaktiverade proteinkinasvägar i avgiftsliknande receptor 2 ligandstimulerade tandmassaceller. Hirao K, Yumoto H, Nakanishi T.Livsvetenskap, 2010, februari; 86 (17-18): 1879-0631.

Sötpotatis

Sötpotatis är inte bara för Thanksgiving. Dessa spädbarn är fyllda med karotenoider och C-vitamin - en stor inflammationskämpe. Njut av dem hela året genom att hålla fast vid ett enkelt recept: Stek sötpotatisskivor i ugnen med lite salt, peppar och kanel.

Livsmedel att undvika

Öl

Om du letar efter en ursäkt för att skära ner på happy hour, överväga detta: din favoritöl öl bubblar av gluten, som är känt för att orsaka inflammation hos vissa. Att konsumera korn och råg kan få vävnader att flamma upp - bland andra negativa biverkningar av för mycket sprit.

Kalla mig

Många människor är laktosintoleranta - vilket betyder att deras kropp inte kan bearbeta sockret (laktos) i mejeriprodukter - vilket gör frusen yoghurt till en inflammatorisk utlösare. Vissa typer av froo-yo innehåller också ett mjölkprotein som kallas kasein, vilket har visat sig inducera inflammation i tarmen. Jämförande effekter av A1 kontra A2 beta-kasein på gastrointestinala åtgärder: en blindad randomiserad cross-over pilotstudie. Ho S, Woodford K, Kukuljan S.Europeisk tidskrift för klinisk näring, 2014, juli; 68 (9): 1476-5640. Dessutom fyller alla dessa söta pålägg bara bränsle på elden. Forskning har visat att dieter med höga raffinerade stärkelser och sockerarter (hej, graham cracker cookie crumbles) orsakar inflammation.

Vitt bröd

När det gäller inflammation är vitt bröd alltid värre än fullkorn. En studie som publicerades i Journal of Nutrition fann att en diet med höga raffinerade korn, som vitt bröd och pasta, ledde till en ännu större förekomst av inflammation än fullkorn.

Flingor

Trots uttalanden från Tony the Tiger, kanske spannmål inte är bra - åtminstone när det gäller inflammation. Även om vetekornen som finns i de flesta spannmål är nödvändiga för en balanserad kost, är de kapabla att aktivera proinflammatoriska vägar i vissa - vilket inte känns bra för dem med intolerans. Dessutom innehåller många spannmålskorn gluten, ett annat nej-nej för dem med känslighet eller intolerans.

Rött kött

Vi hatar att bryta det till dig, men den primära fileten är fylld med mättade fetter, som har kopplats till låggradig inflammation. Mättat fett, kolhydrater och hjärt-kärlsjukdom. Kuipers RS, de Graaf DJ, Luxwolda MF. Nederländska medicinska tidskriften, 2012, februari; 69 (9): 1872-9061. Att konsumera för mycket kan skruvas med kroppens naturliga förmåga att bekämpa inflammation.

MSG

Lägg till leverinflammation i listan över anledningar till att vi hatar MSG. Denna smakstillsats har kopplats till kronisk inflammation, som ofta är förknippad med allvarliga leverproblem. Mononatriumglutamat (MSG): en skurk och promotor för leverinflammation och dysplasi. Nakanishi Y, Tsuneyama K, Fujimoto M.Journal of autoimmunity, 2008, April; 30 (1-2): 0896-8411. Kontrollera alltid dina etiketter - din lever kommer att tacka dig.

bästa sexställningarna för att inte bli gravid