Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Alla vet att när 'I do's' är över, handlar ett bröllop om maten (och drycken). Men om du redan har blåst din budget på DJ: n och arenan är det kanske inte den bästa idén att spendera en båtladdning på catering - trots allt är det inte precis det bästa sättet att starta lyckligt.
Men du kan fortfarande ha dina Pinterest-drömmars bröllop med några DIY-lösningar. Dessa hemlagade (och halvhemmagjorda) mat-, dryck- och favoritalternativ är imponerande nog för att wow gäster, från signaturdrycker till hemtrakter, men ger dig frihet att fokusera på vad som verkligen betyder något (dansgolvet, duh).
Cocktails
1. Cranberry Pear Prosecco Cocktail
När det är dags att bryta ut den bubblande, hoppa över champagnen till förmån för den mer budgetvänliga men lika gnistrande proseccoen. Dess blommiga toner blandas också fantastiskt med päron- och tranbärsmakerna i dessa fruktiga flöjt.
2. Mousserande hallonmimoser
Berry-kyssad och lätt söt, dessa ganska rosa drycker är näst bara den rodnande bruden. De är också gjorda med bara tre ingredienser, som borde komma som goda nyheter för alla som vill ha något snyggt men inte lurigt.
3. Höstsangria med äpplen, granatäpplen och fikon
Sangria förknippas ofta med sommartid, men den här höstinspirerade versionen är perfekt även för bröllop i november. Den är fylld med höstfrukt, medan en rejäl klump konjak går med i prosecco för att värma upp dina gäster.
4. Blushing Grapefruit Rosé Cocktail
Med tanke på rosérenässansen de senaste åren är den här cocktailen trendig förutom att den är välsmakande. Med färsk grapefruktjuice som ger mycket tårta är det också ett perfekt val om du vill servera något som är fruktigt men inte alltför sött.
5. Vattenmelon mynta vin cocktail
Späckad med färska vattenmelonbitar och avslutad med mynta kvistar, är den här lättdrickbara drycken okomplicerad för sommarbröllop. Till skillnad från många fruktiga cocktails finns det inget tillsatt socker i den här heller.
6. Coconut Mango Mojitos
Du behöver inte ha ett målbröllop för att servera en öinspirerad drink. Om du startar en cocktailtimme med dessa röriga mojito, så är dina gäster redo att slå dansgolvet på nolltid.
7. Whisky Lemonade
Medan den mousserande limonaddelen av denna cocktail är perfekt för evenemang med varmt väder, ger whiskysidan den en viss mysig kvalitet så den är lika lämplig för bröllop på vintern. Det är inte den vanligaste kombinationen, men det är en som dina gäster aldrig kommer att glömma.
Godkända aptitretare
8. Rostad druvkrostini med getost och valnötter
Valnötter och getost är ett vanligt par vid bröllop, men detta crostini-recept ger en kombination med tillsats av rostade druvor och färsk timjan. De extra komponenterna höjer skålen utan att sänka din budget.
9. Lätta Tex Mex räkorbett
Spara dina gäster från oljiga fingrar genom att baka wontonsna för deras aptitretare i muffinsformar istället för att steka dem. Dessa krispiga små koppar kan verkligen rymma nästan vad som helst, men chili-lime-räkor och avokadofyllning här är säkerligen en publikmassa.
10. Thailändska nötkött sallad gurka bett
Sträck ut kostnaden för biff genom att servera den som förrätt istället för entré. Dessa bett är klädda med levande toner av röd chili, koriander och lime och skedas på gurkakoppar; det finns inget som ser eller smakar billigt här.
11. Spett aptitretare
Spara dina vänner och familj från att behöva jonglera sina cocktails och sätta ihop sin egen aptitretare tallrik. Dessa praktiska spett placerar alla kritiska komponenter i antipasti, från oliver till salami till ost, på en pinne. De är bekväma, eleganta och roliga att äta.
12. Pine Nut Hummus Mediterranean Pastry Squares
När du är upptagen med att göra ditt bröllop gör alla tidsbesparare = livräddare. Här hjälper butiksköpta hummus- och konditorivaror de salta rutorna att komma ihop med minimal ansträngning, men den lätta sauterade grönkålen och paprika tillför fortfarande ett friskt, hemlagat element.
han krossade mitt hjärta
13. Caprese Quinoa grillade fyllda svampar med balsamisk glasyr
Fyllda med quinoa, mozzarella och basilika kan dessa mini-svampar vara små, men varje liten capful är överraskande hjärtlig. Frånvaron av brödsmulor gör dem också lämpliga för alla glutenfria gäster.
14. Vegan Pumpkin Basil Pinwheels
Mellan saker förpackade i bacon och saker fyllda med ost, lämnar traditionella bröllopsförrätter inte många alternativ för veganska deltagare. Ge dina växtbaserade gäster lite kärlek med dessa enkla men hjärtliga pumpa pinwheels - de kommer att uppskatta att inte fastna med tråkig crudité.
Efterrätter
15. Strawberry Shortcake Krukor
Om du serverar efterrätt i masonburkar gör du det redan rätt. Men ta det ett steg längre genom att göra den efterrätten vegan, glutenfri, Paleo och vansinnigt utsökt så att de fungerar för nästan vem som helst. Dessa fruktiga krukor gör just det.
16. Bröllopskakor med champagnefrostning
En bröllopstårta kostar idag lika mycket ett hus, så korsa det från måste-ha-listan och ersätt det med dessa perfekt delade alternativ. Med champagne i smeten och glasyr, plus guldglitterstänk, är de lika festliga som alla tre nivåer, för en bråkdel av priset.
17. No-Bake Apple Pie Bites
När det finns centerpieces att göra och löften att skriva har ingen tid att göra gittertoppar. Men dessa efterbakade efterrätter, serverade i phyllo-koppar, ser till att du kan få din äppelpaj och äta den också.
18. Episka Brownie Pops
De kan se snygga ut, men dessa doppade chocolaty pops är så mycket lättare att göra än du tror och helt värt wow-faktorn. Receptet gör också 48 poppar på en gång, så om ditt bröllop är på den lilla sidan är ett par satser av dessa helt hanterbara.
19. Mini Cannoli Bites
Blir det sötare än dessa lilla cannoli? Dessa söta, gräddfyllda koppar serveras i bakade skalskal, och är inte bara estetiskt förtjusande, de sparar också besväret med att steka bakdeg.
20. Chokladtäckt kokosmakron
Krispiga på utsidan, klara på insidan, dessa chokladdoppade godsaker skulle vara välkomna på alla bord. De är också förvånansvärt enkla att göra, så även om du (eller den du delegerar efterrätt till) inte är mycket bagare, kan du piska upp dessa med tillförsikt.
21. Kryddig chokladtryffel
Från champagneskålarna till de söta desserterna är bröllop supersöta - ibland nästan för söta. Ge lite paus med dessa mörka chokladtryffel, där en touch av cayennepeppar ger precis tillräckligt med en kick för att skära igenom eventuell cloyingness.
Party Gynnar
22. DIY heta kakaokottar
Även om du är mycket knäckt efter tid och pengar behöver du inte skicka dina gäster tomhänt hem. Dessa tre-ingredienser färdiga kakaokottar ompackar super-överkomliga livsmedelsbutiker i super söta favoriter som är särskilt lämpade för vinterbröllop.
23. DIY karamellpopcorn
Okej, så dessa kommer med sin rättvisa andel majssirap / smör / farinsocker, men det är din fest och du kan göra vad du vill, inklusive att skicka dina gäster hem med dessa beroendeframkallande och bedårande minikartonger med karamell majs. Alla kan spara ren mat för en annan dag.
24. S’more Love in a Jar
En minnesvärd och smart bröllopsfavör är ett snabbt lagerjobb bort med dessa dekonstruerade (och mycket mindre röriga) s'mores. Dessutom är inget av de ätbara föremålen hemlagade, vilket ger dig tid att bli lite snygg med märkning av burkarna.
25. Oliv vår kärlek till dig
Låt dina nära och kära veta hur mycket du uppskattar dem genom att skicka dem hem med 'oliv' din kärlek. Den infunderade oljan kunde inte vara lättare att göra, och flaskorna är återanvändbara, så det här är den perfekta blandningen av praktiskt och vackert. Överväg att använda torkade ingredienser. Torkade örter och kryddor innehåller inte vatten och är säkrare. Obs! Som med alla hemlagade konserverade recept finns det en liten risk för botulism. För optimal säkerhet, rengör behållarna genom att koka dem i 10 minuter, använd örter som har torkats helt och ta med en anteckning på flaskan så att gästerna vet att använda dem inom några dagar.
26. Mexikanska bröllopskakor
Även om de traditionellt tillverkas vid julen (vilseledande mycket ?!), ger dessa kakor med smörbrödsliknande, sockerhaltiga kupoler också ganska lämpliga bröllopsfavoriter. Förpacka en handfull cellofan för att distribuera, och vi lovar att dina gäster inte kommer att vara arg på dem.
27. Strawberry Thyme Jam
Hemlagad sylt är en populär bröllopsfavör av goda skäl: Det är svårt att röra ihop, det ger en härlig presentation och du skulle vara svårt att hitta någon som inte uppskattar en burk bärsöt godhet. Detta recept lägger timjanblad till jordgubbsblandningen, så den resulterande spridningen är som ingenting någon kommer att hitta i snabbköpet.
