30 mejeriprodukter utan recept

Tysta ner, osthuvuden . Laktosintolerans kan vara en välsignelse, inte en förbannelse - särskilt med några enkla, hälsosamma mejeribyten. Läs vidare för våra topp 30 val, garanterat att tillfredsställa det nästa stora begäret för de krämiga, ostliknande och annars begränsade mejeriprodukterna. Även icke- mjölkard kommer att vilja gräva in!

1. Vanlig eller rökt tofu för skivad mozzarella eller provolone Tro det eller ej, skivad tofu kan efterlikna smak och konsistens av mozzarella och provoloneost. Prova det på smörgåsar eller kex för ett proteinpaket mellanmål med ungefär hälften av kalorierna och fett av dess ostliknande motsvarigheter .
2. Näringsjäst för ost I stället för att fylla dessa nachos med cheddar, prova ett strö av näringsjäst för en ostliknande smak med mindre fett. Smaken och konsistensen kan vara lite annorlunda, men den krämiga konsistensen är ganska jämförbar.
3. Soja-, hampa- eller risbaserad & ost & rdquo; för ostDen blå kordongenkanske inte godkänner, men för vegan- och laktosintoleranta nibblers är dessa fauxostar ett kopplingsalternativ. Några till och med strimla, smälta och sträcka precis som den verkliga affären. Vegansk pizza fest, någon?
4. Vanligt jag är yoghurt för gräddfil Med bara en bråkdel av fett och kalorier av gräddfil ger sojayoghurt en hälsosam 1: 1-byte. Det kanske inte är lika tjockt och krämigt (förlåt, tacos), men det kan fortfarande göra tricket doppar och salladsdressingar .
5. Pureed silk tofu för gräddfil Bryt ut mixern (eller matberedaren om du vill, va! ). Pureed silken tofu kan ge en tjock, krämig konsistens som liknar gräddfil - utan den mega-dosen kalorier och fett. För tjock? Helt enkelt blanda i en liten mängd icke-mejeriprodukter.
6. Jag är yoghurt för yoghurt Sojabaserad yoghurt kanske inte smakarexakttycka omdess mejeriprojekt, men när det gäller textur, mångsidighet och till och med vissa hälsofördelar är det lite att missa. Håll utkik efter märken som innehållerprobiotikaför att stödja kroppens naturliga försvar.
7. Osötad äppelmos för smör Det är svårt att föreställa sig dettafruktig höstfavoritskulle kunna ersätta smörrikheten på ett adekvat sätt. Men äppelmos ger precis rätt konsistens plus en antydan till sötma - utan allt fett. Prova i någon sött bröd (som banan eller zucchini) eller i muffins, inklusive förpackade blandningar.
8. Oraffinerad kokosnötolja för smör eller isterKokosoljatål en del allvarligt hög värme, vilket gör den till en stekpanna. Och även om det har en hög mängd mättat fett kan kokosnötolja ha lite hälsofördelar , inklusive ökad ämnesomsättning och immunsystemstöd.
9. Olivolja för smör eller ister En stjärnklammer i Medelhavsdieten,olivoljaslår ut smör eller ister i recept för dem som försöker undvika laktos och minimera mättade fetter. Den smakrika oljan innehåller också en hälsosam dos essentiellOmega-3 fettsyror.
10. Avokado puré för smör Varför inte gå grönt? De är båda fetter (om än väldigt olika fetter ) och har nästan samma konsistens vid rumstemperatur. Krämighet och subtil smak avavokadotfungerar särskilt bra i fudge brownies och desserter med mörk choklad. Kolla in detta recept för en idé om rätt proportioner för bakning.
11. Mosade bananer för smör Den krämiga, förtjockande kraften hos mosad banan fungerar på samma sätt som avokado när det gäller att ersätta fett i bakverk. Konsistensen är perfekt, plus bananerna ger en hälsosam dos kalium och fiber .
12. Beskär puré för smör Saknar du de chokladkakorna, kakorna och muffinsna? Visar sig en halv kopp renade katrinplommon (ja, katrinplommon!) kan ersätta en kopp smör i de flesta bakrecept. Bara följ dessa enkla steg för att få ner puréklapp.
13. Hampa, soja, ris, havre eller mandelmjölk för komjölk Kanske en av de enklaste omkopplarna, dessa mjölkalternativ kan stå förkomjölkutan ett slag av ögat. Och medan vissa kanske smakar lite sötare än komjölk, kan de faktiskt ha lägre sockerhalt! Var noga med att gå efter osötade och osmakade sorter, och för lite extra D-vitamin och kalcium, prova de berikade sorterna.
14. Jag är mjölk för kärnmjölk Medan sojamjölk kan delas ganska sömlöst för kärnmjölk, för att få fram samma sura, smaskiga smak, tricket är att tillsätta en syra . För varje kopp sojamjölk, försök att lägga till två matskedar äppelcidervinäger och / eller citronsaft.
15. Kokos, potatis, ris eller sojamjölkspulver för pulvermjölk Har du pulveriserad mjölk på det receptet? Slå på bakgången för en av dessa enkla byten. Medan sojamjölkspulver kan vara lättast att komma över, kokosnöt, potatis och rismjölkspulver gör alla tricket (med samma förhållande 1: 1).
16. Kokosmjölk för avdunstad mjölk Den distinkta smaken kan vara bäst för desserter, men kokosmjölk kan delas in för avdunstad mjölk uns-för-uns . Låt avbakningen börja!
17. Kokosmjölk för grädde Ingen soppa för dig ? Kokosmjölk är en utmärkt ersättning för tung grädde i soppor och grytor. Och inaktiveras inte av ordet 'kokosnöt' - det smakar inte som den sötade strimlade sorten!
18. Kokosnötkräm för halv och halv senare laktos. Att göra ett välsmakande (och smältbart!) Alternativ till halv och halv är lätt att göra. Kolla upp dessa enkla steg för att piska upp din egen halvkokosnötkräm och halv-sojamjölksblandning.
19. Tofu spridning för gräddost Nären bagelutan gräddeost verkar ofullständig, leta efter dess mjölkfria dubbelgångare, tofu-spridningen . Med ungefär hälften av fett vanlig gräddeost och dubbelt så mycket protein, detta är en extra som det är OK att lära sig om.
20. Smaksatt tofu-spridning för chip dip Varje chip behöver ett dip - men inte nödvändigtvis ett tungt, krämfylld. Lyckligtvis finns det gott om tofu-pålägg som kan dubbla som doppar, inklusive smaker som fransk lök, trädgårdsvägg och vitlök och ört Känner du dig extra äventyrlig? Försök att göra din egen - så här vegansk soltorkad tomatspridning .
21. Baba ganoush för spenat och kronärtskockadopp Visst, grönsakerna är olika, men den här enkla mashed aubergineformen har samma tjocka, hjärtliga konsistens av det tyngre grädde och ostfyllda doppet. Skapa det med pitabröd, kex eller rå grönsaker för ett mellanmål med lägre kalori.
22. Sojaproteinpulver för vassleproteinpulver Vill du ha protein i pulverform? Sedan går mjölkfritt utesluter det populäravassleproteinpulver(härledd från mjölk), välj istället sojaproteinpulver för att blanda i shakes, smoothies, kaksmet , och mer.
23. Certifierat Kosher-delikött för vanliga pålägg Förmodligen den sista platsen du förväntar dig att möta mejeriprodukter? Delikatessens pålägg injiceras ibland med kasein, vassle eller andra mejeririvat som smör för att förbättra smak (ick, vi vet & hellip;). För att hålla dig på den säkra sidan, leta efter kött märkt & ldquo; Kosher, & rdquo; som ska vara mjölkfritt.
24. Glass med kokosmjölk för gelato Även om det inte finns något som liknar den smidiga och krämiga italienska specialiteten, kokosmjölk & glass & rdquo; erbjuder en liknande rikedom, med nästan 100 färre kalorier per portion. Kom bara ihåg att det här alternativet som inte är mejeriprodukter innehåller mycket mättat fett, så var noga med att passera pinten.
25. Banan & glass; glass & rdquo; för glass Glass tillverkad av endastfrysta bananer? Ja tack! Detta är ett naturligt sött och mjölkfritt recept som du säkert får dig att skrapa i huvudet - medan du tar upp sekunder. Extra kalium, folk!
26. Sorbet för sherbet Dessa två scoopable godis kan börja med samma tre ingredienser (renad frukt, socker och vatten) men sherbet lägger också till mjölk, gelatin eller äggvitor . Känns fruktig? Det mejerifria alternativet är i genomsnitt cirka 70 till 80 procentriktig fruktper 4-ounce servering.
27. Soja, ris eller hampbaserad & fryst yoghurt & rdquo; för frusen yoghurt Vem frestas inte av den syrliga och vridna fro-yo? Laktosintoleranta människor kan fortfarande komma in på åtgärden med några lika goda sojabaserade alternativ. Hitta dem på de flesta stormarknader och lite specialitetkalla migkedjor.
28. Rismjölkchoklad för mjölkchoklad Chocoholics, gläd dig! Rismjölkchoklad kan tillgodose de flesta begär för de mjölkiga grejerna, och det är helt mjölkfritt. Det finns till och med rismjölkchokladkakor för en on-the-go-behandling.
29. Mörk choklad för mjölkchoklad Gå vidare, ta en tur till den mörka sidan. Inte all mörk choklad är dock laktosfri, så kontrollera alltid etiketten. Leta efter märken som bara innehåller kakaosmör, kakaosprit, lecitin (vanligtvis sojabaserat) och socker. För mellanmål, prova mörk choklad med 50 procent kakao - precis tillräckligt sötma för att tillfredsställa den söta tanden. För bakning tenderar halvsöt och bittersöt att fungera bäst.
30. Carob chips för chokladflis För dem som vill undvika mejeriprodukterochtillsatt socker, osötad johannesbrödflis är en enkel ersättning för chokladflis i bakning och spårblandningar. Dessutom packar de en hälsosam dos av kostfiber , protein, kalcium och järn.

Missade vi en av dina favoriter? Berätta för oss i kommentarerna nedan!