Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Cupcakes är fantastiska (OK, de är fantastiska), men vi har enmuffinögonblick. Dessa lätta, fluffiga handdatorer är perfekta när som helst på dagen - även till middag om de är salta. Och så länge de är gjorda med hälsosamma ingredienser och inte är lika mjuka kulor (läs: inte ett pund socker), kan de vara friska. För att bevisa vår poäng sammanfattade vi 36 enkla och näringsrika frukostmuffinsrecept. Från klassiska blåbär- och smulplattor till godisdölja grönsakeroch gjord avmakaroner och ost(åh ja), dessa enkla, lick-the-bowl-clean recept kommer att få dig att slå med muffinmani också.
Frukt
1. Vegan Meyer Lemon Poppy Seed Muffins
Detta veganska recept lägger tonvikten på hälsa, så det är behagligt sött snarare än överbelastat med socker. Och till skillnad från deras konventionella motsvarighet med vitmjöl använder dessa helvete mjöl för att behålla fiber utan att lägga för mycket densitet. Det kan verka som många ingredienser, men du har förmodligen redan de flesta i ditt kök.
2. Helvete jordgubbsbananmuffins
Vem skulle förlora chansen att börja dagen med en godis som kombinerar jordgubbar och bananer (och inte är en smoothie)? Dessa frukostmuffins kan ha dessertliknande smak, men all sötma kommer bara från honung, kokosolja och mosad banan. Lågfet grekisk yoghurt och ägg håller dem fuktiga och fluffiga, samtidigt som de förblir friska.
3. Glutenfria blåbärsmuffins med låg fetthalt
Blåbärsmuffins är som den lilla svarta klänningen i bakverkets värld - de fungerar i alla situationer. Den här bloggaren ger den tidlösa favoriten en modern näringsmake-up, byter vitt mjöl mot den glutenfria versionen, olja mot äppelmos och en avsevärt minskad sockerservering. En sak som hon inte sparar på? Blåbär. Varje bit smakar som den klassiska (trots att den är mycket friskare).
4. Mangomuffin med kokosnötslime (Paleo, glutenfri)
Mango plus kokos är en no-fail kombination. Och ja, detta recept är 100 procent Paleo och glutenfritt, så det är i grunden den perfekta morgonbehandlingen för alla. Ägg, kokosmjöl och malda linfrön utgör smeten och honung fungerar som ett naturligt sötningsmedel.
5. Havremjöls päronmuffins (vegan och glutenfri)
Mjöl, havre och linfrön utgör huvuddelen av de torra ingredienserna i dessa muffins - en uppfriskande förändring från den galna blandningen av obskyra mjöl som glutenfri bakning ibland kan kräva. Kombinerat med kokosnötolja, några otroliga matvaror och några få naturliga smakämnen, är avkastningen en enkel men ändå hälsosam bas.
cynthia nixon nettovärde 2018
6. Maple Mixed Berry Muffins
Underskatta aldrig frysta produkter. Det är lärdomarna att lära av den här bloggaren, som tar en påse jordgubbar, hallon och björnbär ur frysgången och bakar dem i underbara, friska muffins. Med en generös häll lönnsirap som ger lite extra djup och sötma till den syrliga frukten, är dessa enkla frukostmuffins det ultimata sättet att få in några sommarliga antioxidanter, även på vintern.
7. Skinny Banana Chocolate Chip Muffins
Mitt i alla glutenfria, fettfria, icke-mejeriprodukter där ute, ibland vill du bara ha en bra, gammaldags muffin. Detta recept passar räkningen, med klassiska ingredienser utan krångel (med lite hälsosam twist) för gyllenbruna, näringsrika resultat. Med massor av banan mosad i smeten är de fyllda med kalium och smak. Och med chokladflis, vem kunde säga nej?
8. Berry Coconut Muffins
I en värld där bakning är en vetenskap, är detta recept en frisk luft. Hela detta recept använder en skål (ja, lätt och ingen röra), och för att lägga till den fantastiska kokosnötssmaken är den glutenfri och vegan, så du kan verkligen inte gå fel.
9. En skål Morotkaka Apple Muffins
Det är lätt för recept att tro att de kan komma undan med att kräva pund smör bara för att de har ordet 'morot' i titeln. Dessa muffins är trogna sina hälsosamma löften och använder helvete mjöl, äppelsmör, kokosolja och synförbättrande betakaroten. Det är alla traditionella smaker, men i muffinsform för mycket färre kalorier.
10. God morgon hälsosamma blåbärsucchini-muffins
Detta recept handlar om att få hälsosamma ingredienser, som mandelmjölk, osötad äpplesås och olivolja, men dessa muffins smakar verkligen inte som kartong! Zucchini lägger till otrolig fuktighet (inga hockeypuckar här), medan blåbär ger en touch av söt smak.
11. Mandelmörsmuffins med sötpotatis
Oavsett om det är det omättade fettet från mandelsmöret eller omega-3 från linfröerna, fokuserar detta recept på att få de mest fördelaktiga typerna av fett till dessa godsaker. Men om deras hjärtfriska fördelar inte vinner dig, överväg högen av sötpotatis som piskats i smeten, vilket ger de bakade resultaten en konsistens som bloggarna beskriver som 'brödpuddingliknande.' Behöver vi säga mer?
12. Glutenfria spenatmuffins
Vem skulle inte äta sina gröna om de renades till en läcker smet som smakar som tårta? Dessa muffins får inte sin tallskugga från falsk matfärgning, utan från en hel påse färsk spenat. Blandat med mer typiska ingredienser har resultaten smaken av vanliga bananmuffins men med all godhet av veggie. Även om gröna smoothies inte är din grej, tro oss på gröna muffins - du kommer att älska dem.
13. Ägg och bacon frukostmuffins
Detta recept är inte bara superlätt att följa (blanda våta livsmedel, blanda torra livsmedel, kombinera och lägg till pålägg) utan också ganska unikt. Lägg i baconet, som är nyckeln, och du känner att du äter någon vanlig frukost men i muffinsform.
Choklad
14. Fudgy Vegan dubbelchokladbettmuffins
Låt dig inte luras av choklad; det här producerade packade receptet fyller massor av grönsaker i varje muffin. Och de strimlade betorna tonar inte bara smeten i en rolig nyans av lila, de ger också en hög dos näringsämnen. Receptet är super enkelt, med bara brunt socker, agave-nektar, linfrö och helvete bakverk mjöl som utgör basen. Lägg till resten av den lilla ingredienslistan, baka, så är du klar.
15. Muffins utan mjöl utan bönor med glutenfri mjöl
Om du inte är på tåg med svarta bönor-i-bakade varor än, kommer dessa muffins att få dig att hoppa ombord. Förpackade med protein och fiber, bönorna lägger också till fukt och gör strukturen oh så fuddig. Dessa glutenfria och mjölfria godisar är fyllda med både kakaopulver och halvfärgade chips för smart mellanmål på sitt bästa choklad.
16. Trippelchokladmuffins med helvete med björnbär
Dubbel choklad inte tillräckligt? Prova dessa trippelchokladmuffins, som kräver kakaopulver och chokladflis både i muffins och på toppen. Alla dessa flavonoler parar ihop sig med den lösliga fibern i havre för en (något) hjärthälsosam efterrätt som också är glutenfri - och som smälter i munnen.
17. Chokladchip mini-muffins
För alla som längtar efter choklad men inte vill överdriva det, baka ett parti av dessa på söndag, så är du redo att gå när lusten slår. Med helkornsmjöl, grekisk yoghurt, ägg och bara lite honung har de fått all smak av det traditionella, men gjorda i muffinsformer istället för på en stekpanna. Späckade med chokladflis, de är inte bara friska utan också extra söta.
18. Dubbel choklad jordnötssmörmuffins med grönsaker
Choklad, jordnötssmör och grönsaker är inte ord som ofta samlas i ett recept som smakar gott. Men dessa mörka choklad godis levererar. Bloggaren kombinerar skickligt grönsaker med din favorit söta godis (choklad) och skapar en fantastisk, god slutprodukt.
19. Veganska körsbär mörka chokladmuffins
Black forest cake har lärt oss att kombinera choklad med körsbär är en bra idé. Så en muffin som gör det och kommer in på 110 kalorier per portion vid det, är en utmärkt idé. Fullkornsmjöl och frukt ger en bra dos fiber och äppelmos står för mer än hälften av sockret.
20. Dubbel chokladkokosnötmuffins
Tio enkla skaffesprodukter går in i dessa otroliga godsaker. Det mesta av smaken kommer från antioxidant-tung mörk choklad och mineralrik strimlad kokosnöt (använd den osötade typen för att hålla sockret lågt). Efterfrågar sådana grundläggande ingredienser och bara 15 minuter i ugnen, det här är muffins att göra även när du inte har tid att göra muffins.
Nötter
21. Orange hasselnötsmuffins
Nötbaserade muffins kan ofta vara för täta, men dessa hasselnötsbelastade godisar undgår det ödet tack vare den livfulla apelsinsmaken som spränger igenom fruktens saft och smak. Kakaosmör finns i smör och olja i receptet och blir allt smält när muffinsen bakar och fyller dessa bakverk med en oemotståndlig chokladsmak. Toppad med fläckar av orange, skulle dessa vara ett vackert tillskott till alla brunchbord.
22. Healthy Trail Mix Muffins
Det är så lätt att se orden 'trail mix' på en paketetikett och anta att allt som finns där är friskt (vi är skyldiga!). Men beroende på vilken typ du köper är vissa trailmixar fyllda med socker och natrium, vilket blir mer som farliga livsmedel än smarta snacks. Bypass som fångar och gör dessa: Innehåller helvete mjöl, havre, rå nötter och mörk choklad, de är verkligen ett klokt val.
gemini kvinna taurus man sexuellt
Grönsak
23. Vegan Banan Nut Muffins for Two
Ditch de överdimensionerade, transfettbelastade sockerbomberna du hittar på så många bagerier och nå en av dessa på morgonen istället. Medan bananer förmodligen är mest kända för kalium, har de också vitamin C och B6 samt fiber.
24. Nutella virvlade bananmuffins
Dessa muffins är en efterrättälskares dröm med bananer på toppen och en generös mängd Nutella i varje servering. Var försiktig med butiksköpta nötssmör? Gör din egen Nutella-inspirerade spridning istället. Även om namnet säger 'frukost', kommer vi inte att bedöma om du äter en (eller två) till efterrätt också.
25. Bananpistaschmuffins
När kl. 15 rullar runt, vad bättre pick-up än en överdimensionerad men ändå hälsosam muffin, full av friska kolhydrater och nötter? Inga konstiga ingredienser här; detta recept är enkelt och till sak. Något söta pistaschmandlar balanserar kryddan, vilket gör dessa perfekta för en eftermiddagsuppgång.
26. Hälsosamma mjölfria chokladmuffins med tre ingredienser
Vad du inte hittar i dessa Paleo-frukostmuffins: mjöl, korn, gluten, mejeri eller raffinerat socker. Vad du hittar: proteinbelagda ägg; rik, mörk choklad; och nötssmör (antingen hemlagad eller i butik). 'Grottmännens diet' kanske inte är för alla, men det är verkligen dessa muffins.
Crumble Top
27. Vegan Mango Muffins
De flesta smultoppar är ganska förutsägbara: lite smör här, ett strö socker och en sked havre där. Dessa muffins tar en utsökt avvikelse från vanliga streusel och byter havre med strimlad kokosnöt för lite extra nuttiness och en textur twist. Slutresultatet är fantastiskt smälta i munnen.
28. Pumpa Streusel Muffins
Om det någonsin fanns en muffinsmodellkonkurrens skulle dessa barn vinna - och vi bedömer inte bara utseendet heller. Med massor av vitamin A från pumpa och en smulig streusel gjord av hjärtfriska havre och oraffinerat brunt socker är de vinnare i närings- och smakavdelningarna. Det 'vackra inifrån och ut' -konceptet gäller inte bara människor.
29. Kanel Streusel Muffins
Få din dagliga fix av kanel med dessa läckra, kryddiga muffins. Receptet är grundläggande på bästa möjliga sätt, precis som att lägga till en nypa något extra till en klassisk bakverk. Lägg till en superinbjudande, karamelliserad glans till slutprodukten, och deras naturliga sötma eliminerar behovet av för mycket tillsatt socker.
30. Blueberry Muffins With Olive Oil, Yogurt, and Streusel Topping
Dessa muffins är lika enkla och friska som de låter. Basen består av mjöl, ägg, olivolja och yoghurt. Och, låt oss inse det, så hälsosam som frukten, det är verkligen toppningen som är stjärnan i showen här. En smör smör blandat i helvete mjöl och havre blandningen hjälper till att ge den den klassiska sammetslen men smulig konsistens.
31. Recept för muffins för äpplekanelkrunch
Slå upp 'muffin' i ordboken, och en bild av dessa kommer troligen att dyka upp. De är symbolen för det typiska bakade godet - men hälsosammare och minskar både sockret och oljan. Mellan äppelmosen och en hel och en halv kopp hackade, färska äpplen är den fruktiga smaken omisskännlig. Ändå kan du inte ha muffins med äppelkanel utan att toppa, och den här går i skolan med havre, smör och socker.
shane saura chaplin
Välsmakande
32. Veganfyllda muffins toppade med potatismos och sås
Ja, det är ett Thanksgiving-recept, men behöver du verkligen att det är den tredje torsdagen i november för en ursäkt för att äta potatismos och (köttfri) fyllning? Vi trodde inte det. Dessa snacks med bitstorlek är inte bara bedårande och kreativa, de är också näringsrika.
33. Salta ostmuffins
Men de är kokta - krypterade, soliga sida upp, pocherade - ägg är en del av en hälsosam frukost som håller fast vid dig. Kasta lite ost i affären, så får du den perfekta morgonmåltiden. Vi kan inte tänka oss ett bättre sätt att börja dagen.
34. Butternnut Squash, Spenat och Feta Muffins
Om phyllos knepiga temperament är det enda som hindrar dig från att göra spanakopita, låt dessa muffins komma till din räddning. Ditching papperstunt bakverk för helvete mjöl och ägg, de smakar fortfarande mycket som den traditionella grekiska versionen men har den extra fördelen att få lite butternut squash in i bilden. Hur kan du gå fel?
35. Pizza Muffins
Färdiga tortillor eliminerar det besvärliga steget att rulla ut en skorpa från grunden. Använd vanlig ost eller en vegansk version - bloggaren tillhandahåller till och med länken till hemlagad ostmjölksås om du undviker butiksköpta ersättare. Gå med beredd marinara sås i en nypa, eller simma din egen tjocka, grönsakspackade för att öka fiberkvoten. Pizza för alla!
36. Muffins med skinka och ost
Letar du efter Internet för den ultimata publiktrevliga aptitretaren / lätt lunch / mellanmålslåda? Din sökning slutar här. Med automatisk portionkontroll är dessa ost- och skinkfyllda muffins en perfekt frukostersättning. Vi slutar här så att du redan kan baka.
Ursprungligen publicerat december 2014. Uppdaterat oktober 2016.
