Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Varmare väder är på väg och det kommer att grilla säsongen på nolltid. Tack och lov kräver inte alla dessa stick-tastic-recept grillar; i själva verket kräver vissa inte matlagning alls. Medan ordet kebab kanske drar tankar om bitar av kyckling och nötkött, går lagring av mat på pinnar långt utöver kött. Vi har spettar staplade med frukt, grönsaker, sallad, smörgåsar och till och med pannkakor. Så ta en arsenal av bambuspett (eller snygga trådar som dessa), och låt oss göra spett!
Välsmakande
1. Caprese pinnar
Ta den populära italienska salladen till nya cocktail-mellanmål med dessa spettar. De kunde inte vara enklare - färska mozzarellakulor, körsbärstomater, soltorkade tomater och basilikablad. Ingen huggning, tärning eller skivning krävs. Drizzle med balsamisk glasyr för lite extra smak!
två. Friskare majshundar
Majshundar är kända för att vara ett styggt mellanmål (en gång i en blå-månen (eller karneval). Men den här versionen använder majsmjöl, fullkornsmjöl, honung för att sötas och ohärdad kalkonvarmkorv- vilket innebär att de är nitrat- och nitritfria. Så fortsätt, låtsas att du är på mässan.
3. Vattenmelon och feta spett
Stapla rutor av fetaost med jämnt stora storlekar ochvattenmelonför en söt och salt godis. Dessutom är vattenmelon känd för sin potential att sänka blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdom) Bestämning av citrullin i vattenmelonskal. Romando, A.M., Perkins-Veaize, P.M. US Department of Agriculture, Mississippi. Journal of Chromatography 2005 juni; 1078 (1-2): 196-200. Effekter av vattenmelontillskott på aortablodtryck och vågreflektion hos individer med för högt blodtryck: en pilotstudie . Figueroa, A., Sanches-Gonzalez, M.A., Perkins-Veazie, P.M., et al. Institutionen för närings-, livsmedels- och träningsvetenskap, Florida State University, Tallahassee, FL. American Journal of Hypertension. 2011 jan; 24 (1): 40-44 .. Servera i mindre bitar på tandplockare eller större portioner på långa spettar.Olivolja, svartpeppar, havssalt och skivad basilikumförstärkare upp i lätt aptitretare.
Fyra. Cilantro-Lime Beef Satay
Ordet satay beskriver sydostasiatiska inspirerade köttbitar grillade på en spett, vanligtvis doppade i en kryddig sås. Denna minimala måltid fokuserar på huvudingrediensen: kött (men servera det gärna på en bädd av gröna eller andra grönsaker). Köttet marineras i en lime-och-sojasåsbaserad blandning, sedan vävt delikat på spettarna innan det grillas.
5. Grillad persika, basilika, korv och mozzspett
Denna variation på den klassiska Caprese kallar de traditionella soltorkade tomaterna och mozzarellaen, men lägger till sötman av grillade persikor och italiensk kycklingkorv. Njut av det som förrätt eller till och med för en lätt lunch.
6. Tonfisk och avokadospett
Dessa spettar är lätta, fräscha och enkla och lyfter fram de två huvudingredienserna: tonfisk ochavokado. Lime ger det sommarliga paret en citrusaktig spark, medan örter och röda chiliflingor ger smak och värme. Det är ingen hemlighet att vi är besatta av avokado på Greatist, och det är av goda skäl: Den krämiga frukten är fylld med hjärtfriska enkelomättade fetter och vitamin E Enomättade fettsyror förhindrar de aversiva effekterna av fetma på rörelse, hjärnaktivitet och sömnbeteende. Sartorius, T., Ketterer, C., Kullmann, S., et al. Diabetes, 2012 jul; 61 (7): 1669-79. E-vitamin som en antioxidant / fria radikaler mot amyloid beta-peptidinducerad oxidativ stress i neokortiska synaptosomala membran och hippocampusneuroner i kultur: insikter i Alzheimers sjukdom. Butterfield, DA, Koppal, T., Subramaniam, R., et al. Institutionen för kemi och centrum för membranvetenskap, University of Kentucky, Kentucky. Recensioner i neurovetenskap, 1999; 10 (2); 141-9 ..
7. Tandoori-grillad broccoli och blomkål
Ordet tandoori härstammar från ordet tandoor - en typ av indisk leraugn. Tandoori hänvisar till det marinerade mötet, ost eller grönsaker som spettas och kokas i ugnen. I detta recept täcks broccoli, blomkål, rödlök och tomat i en traditionell Tandoori kryddig marinad gjord av yoghurt, kikärtsmjöl, citronsaft och massor av kryddor inklusivegurkmeja, känd för sin förmåga att lindra smärta, svullnad och rodnad Curcuma som en funktionell mat för att kontrollera cancer och inflammation . Schaffer, M., Schaffer, P.M., Zidan, J., et. al. Institutet för onkologi, Ziv Medical Center, Medicinska fakulteten, Zefat, Israel. Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011; 14 (6): 588-97 ..
Foto av Sommer Collier via Ett kryddigt perspektiv
hur man får större läppar permanent
8. Antipastospett med örtvinägrett
Dessa killar har alla olika antipasto-tallrikar som är snyggt sammanfogade på en liten pinne. De är en utmärkt maträtt med lätt att montera ingredienser - mozzarellakulor, hård salami, kronärtskockhjärtor, körsbärstomater, oliver och basilika.
9. Grillade aubergine rullar
Påminner om aubergineparm (bara utan tomatsås), dessa spettar har tunt skivad aubergine belagd med brödsmulor och riven parmesan. Rulla skivorna innan du spettar och lagar mat antingen pågrilleller i en stekpanna.
10. Kebab för kammussla, apelsin och gurka
För en kombination av protein, frukt och grönsaker ger dessa kebab en välbalanserad hors d & rsquo; oeurve.Honungoch apelsinjuice sötnar, medaningefära- känd för sin förmåga att dämpa magproblem - lägger till en lite kryddig bit Effekt av ingefära för illamående och kräkningar: en systematisk genomgång av randomiserade kliniska prövningar. Ernst, E., Pittler, M.H. Institutionen för kompletterande medicin, School of Postgraduate Medicine and Health Sciences, University of Exeter, Storbritannien. British Journal of Anesthesia 2000 Mar; 84 (3): 367-71. Ingefära för illamående och kräkningar under graviditet: randomiserad, dubbelmaskerad, placebokontrollerad studie. Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Institutionen för obstetrik och gynekologi, Chiang Mai University, Chiang Mai, Thailand. Obstetrics and Gynecology 2001 Apr; 97 (4): 577-82 ..
elva. Smörgås på en pinne
Så detta & ldquo; på en pinne & rdquo; anpassning är helt dumt, men roligt ändå. Smörgås (mycket) små portioner sallad, kalkon, tomat och ost mellan små rundor fullkornsbröd för ett bedårande mellanmål. Det finns inget sätt att någon av dessa små killar skulle fylla dig på samma sätt som enverkligsmörgås, men packa upp tre eller fyra, och du har något mer betydelsefullt! Lägg till ett annat grillspett för en mer balanserad måltid!
12. Sallad på en pinne
Gafflar och knivar ärsåöverskattade. Gör en klassisk trädgårdssalladfingermat genom att stapla morot, gurka, sallad och tomater (eller vad du än vill på sallader!). Doppa i enhälsosam dressingav val.
13. Marinerade grekiska grillspett
Högt i protein består dessa stekpinnar mest av marinerad kyckling alternerad med grön och röd paprika och rödlök. Olivolja och citronsaft utgör basen för den enkla grekiskinspirerade kryddan tillsammans medvitlök, oregano, salt och peppar.
14. Grillade senapsspiror
Brysselkål är kanske den minsta favoritgrönsaken för barn, men när den tillagas rätt kan den näringsmässiga superstjärnan vara smakrik och ogiltig för sin stereotypa bitterhet. Detta recept är verkligen anpassningsbart (bara groddar, fullkorns senap, olivolja, salt och peppar) och kan anpassas med honung eller en chilipulver.
femton. Cilantro Pesto grillad räka
En ganska grön pesto kan lysa upp varje måltid. Räkorna på dessa spettar får sin nyans av spenat ochKoriandersnarare än den vanliga basilikan. Låt räkorna marinera i peston för att verkligen suga upp smaken innan de slår på grillen. (Spara lite sås för att doppa också!)
Foto av Bev via Bev Cooks
16. Kyckling Caesar Salad Kebab
En annan sallad tar spettform med denna Caesar-variant. Istället för att lägga var och en av salladens ingredienser på spetten, innehåller dessa bara köttet. Placera spettarna på en bädd avromersk, toppa sedan med ny rakad parmesanost och bakadfullkornkrutonger.
17. Prosciutto och Papaya Spett med basilika och hallon
Dessa söta och salta spett är allvarligt vackra. Medan receptet använder tandpetare kan du gärna lägga ingredienserna på bambuspett i full längd. Det finns inte heller matlagning eller marinering, bara basilikaprosciutto, papaya och hallon.
18. Grillad sötpotatiskebab av kokosnöt
Del vegetarisk supermat, delvis efterrätt, dessa spettar har alla fixeringar av ett sött (men hälsosamt) mellanmål eller sidrätter. Kubadsötpotatisträffar spisen för en snabb kokning, då är det dags för grillen. Toppa med osötad kokosnötsflingor och doppa i slättgrekisk yoghurt(lägg till älskling om du vill ha lite sötma).
19. Anka- och aprikosbroschetter
Brochettes, ett annat snyggt namn för kebab, innehåller vanligtvis kött som huvudingrediens. Dessa broschetter räcker kuber av anka och färska aprikoshalvor (båda drizzled i balsamvinäger och olivolja). För smalare kött, se till att du snubblar lite av fettet från ankbröstet innan du smakar och lagar mat.
tjugo. Räkor och Chorizo Bites
Dessa bitstora spett är som yin och yang: Varje räka kramar en liten medaljong chorizo. Receptet instruerar att bränna räkorna i olja, men gärna baka eller grilla dem för att skära ner tillsatt fett.
tjugoett. Räka kokar på en pinne
Denna idé är helt enkelt geni. Medan det roliga med en räkkokning vanligtvis är en stor röra av majs, skaldjur och potatis som sätts in i mitten av ett picknickbord, får sommarfavoriten en mer raffinerad makeover med detta recept. Kokt potatis, grillad majskolv, andouille korv och räkor gör måltiden på pinnen. Glöm inte Old Bay krydda!
22. Varmkornsspett med krämig avokadodopp
För en mer vuxen (och hälsosammare) varmkorvförrätt, ladda upp en spett med skivor korv och kvadrater av majs tortilla. Avokado-korianderdoppet är en mjukare, lättare version av guacamole. För en hälsosammare ta på doppet, använd vanlig grekisk yoghurt i stället för gräddfil. Se till att kontrollera dethotdog-etikettatt rensa bort alla mindre än önskvärda ingredienser och välja en helt naturlig, nitratfri sort.
carrie fisher rebell
2. 3. Thailändska grillade räkspett
Vi har en med räkor, en med vattenmelon och en med avokado. Denna spett gifter sig med de tre tillsammans med thailändska smaker som kokosmjölk, limejuice och värme från chilipeppar och ingefära för en proteinpackad minimåltid.
Ljuv
Foto av Gina Homolka via Mager smak
24. Berry Yogurt Popsicles
Vi kunde inte ta oss igenom den här listan utan att inkludera den klassiska godis på en pinne - popsicle! Denna version använder fettfri yoghurt och äkta frukt (hallon, jordgubbar,blåbäroch björnbär).
25. Bovete Belini frukostkebab
Denna hälsosamma, glutenfria frukost är lika söt som den är god. Skikta små bovete-blinis (i princip minipannkakor) med valfri frukt. Detta recept använder bananskivor och halverade aprikoser, menjordgubbareller persikor skulle också vara bra. För en perfekt enhetlig blini, använd en melonballer för att skopa smeten i pannan.
26. Hälsosam chokladkakapops
Eftersom cake pops var ilska för en kort period visste vi att det måste finnas en hälsosammare variation där ute. Kakan i sig är mestadels gjord av mandelmjöl, kakaopulver, äppelmos, ägg ochsteviaatt sötas. Och istället för att klistra ihop kaksmulorna tillsammans med glasyr som de flesta kakor kräver, använder detta recept inget socker tillsatt hallonfruktspridning.
27. Frysta druvor på en pinne
Tro oss när vi säger att detta faktiskt är det enklaste objektet på listan. En ingrediens bara, den tuffaste delen väntar pådruvoratt frysa. Den lilla frukten består av hundratals antioxidanter, inklusive beta-karoten, och vitamin C och K, kända för att förhindra och reparera cellskador i kroppen Fenolika och antioxidantkapacitet hos bordsdruvor (vitis vinifera l.) Sorter odlade i Chile . Lutz, M., Jorquera, K., Cancino, B., et al. Centrum för forskning och utveckling av funktionella livsmedel, Univ de Valparaíso, Valparaíso, Chile. Journal of Food Science, 2011 sep; 76 (7), 1088-93 ..
casual dating regler
28. Citron-, ingefära- och jordgubbspannkakspett
Dessa babypannkakor använder helvete mjöl,linfrön(känd för sin höga koncentration av omega-3-fettsyror) för en hälsosammare söt frukost. Ingefära, citronskal och jordgubbar smakar på spett. Du kan till och med montera pannkakorna på pinnarna som klubbor !
29. Bär Med Yoghurtdopp
Bär, kända för sina höga antioxidantnivåer (som antocyaninerna iblåbär), är ett sött mellanmål på egen hand. Doppa dem i en blandning avgrekisk yoghurt,kanelochhonung, och du har skaffat dig ett mellanmål med supermat.
30. Mint-Chocolate Fudge Pops
Prova dessa för en skuldfri popsicle-variation med mellanmål. Du behöver bara fem ingredienser för att kasta dessa godisar - yoghurt, pepparmyntextrakt, vaniljextrakt, stevia och en nypa salt. Som en valfri ingrediens,spenatlägger till en vacker grön färg samt massor av vitamin A, vilket är en känd immunförstärkare Spenat eller morötter kan leverera betydande mängder A-vitamin som bedömts genom att matas med inneboende deutererade grönsaker. Tang, G., Qin, J., Dolnikowski, G.g., Russell, R. M., Grusak, M. A. Jean Mayer US Department of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging vid Tufts University, Boston, Mass., American Journal of Clinical Nutrition 2005; 82 (4): 821-828 .. Lägg gärna i lite mörk chokladflis också!
31. Melon Flower Pops
Frukt på en pinne har blivit en hälsosam gåva att skicka till vänner och familj, men det kommer vanligtvis med en rejäl prislapp. Dessa små poppar växlar melonbollar med melonblommor. Bådevattenmelonochcantaloupmelonär kända för hälsofördelar som stora doser vitamin A och C.
32. Mini pumpa paj på en pinne
Det är ingen överraskning att de inte är de hälsosammaste på en pinne & rdquo; efterrätt, men de är små och har inbyggd portionkontroll. Fyll utskuren av helvete pajskal med pumpa pajfyllning ( här & rsquo; s en hälsosammare version). Baka och njut (på en pinne)!
Foto av Allen via LetsTalkFitness
33. Chokladbananer på en pinne
Gör din egen bananställ hemma genom att frysa bananhalvor och fylla dem med hälsosamma ingredienser som mörk choklad, nötter, gojibär och kanel.Bananerinnehåller 3 gramfyllnadsfiberoch höga kaliumnivåer för att hjälpa kroppens celler, vävnader och organ att fungera korrekt De viktigaste elektrolyterna: natrium, kalium och klorid. Terry, J. Journal of Intravenous Nursing: The Official Publication of the Intravenous Nurses Society, 1994 Sep-Oct; 17 (5): 240-7 ..
3. 4. French Toast Kebabs
Mmm. Denna frukost gör en normalt slarvig måltid lite mer klassisk. För att göra franska rostat bröd hälsosammare föreslår vi att du använder helkornsbröd istället. Och gärna lämna yoghurt till kärnmjölken.
35. Mandelsmör och jordgubbssylt French Toast Kebabs
Skiktad med mandelsmör och sylt, denna franska toast på en stickvariation påminner mycket om en PB&J. För att göra detta recept lite hälsosammare, prova fullkornsbröd och leta efter en frukt med sylt.
36. Sangria på en pinne
Ooo, en vuxen dryck gjord till dessert !? Ja tack. Denna hälsosammare pop får sin smak från ingefära, lime, apelsiner, ananas, rom ochvin. Goda nyheter:rödvinär rik på antioxidanter som kallas resveratrol och proanthocyanidin, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, stroke och diabetes Rött vin: En drink till ditt hjärta. Saleem, T.S., Basha, S.D. Institutionen för farmakologi, Annamacharya College of Pharmacy, nya Boyanapalli, Rajampet, Andhra Pradesh, Indien. Journal of Cardiovascular Disease Research, 2010 okt; 1 (4): 171-6. Resveratrol skyddar mot experimentell stroke: förmodad neuroskyddsroll för heme oxygenas 1. Sakata, Y., Zhuang, H., Kwansa, H., et al. Anestesiologi och kritisk vårdmedicin, Johns Hopkins University, Baltimore, MD. Experimental Neurology, 2010 Jul; 224 (1): 325-9 ..
37. Iskaffe Pops
Kaffe, mjölk och ett sötningsmedel efter eget val dyka i isformar och ta en tur till frysen i det här enkla receptet. Om du inte har popsicleformar, prova papperskoppar (låt blandningen frysa halvvägs innan du sätter i pinnarna). Bortsett från lite koffeinförstärkning, levererar kaffehälsofördelarsom en sänkt risk för vissa cancerformer ochökad uthållighetunder ett träningspass Koffein och uthållighet. Tarnopolsky, M.A. Institutionen för fysisk medicin och rehabilitering, Henderson General Hospital, Hamilton, Ontario, Kanada. Sportmedicin. 1994 aug; 18 (2): 109-25 ..
38. Soppa med körsbär och äpple whisky
Dessa poptails (popsicle plus cocktail - geni!) Blandar sött med surt för en utsökt spritig efterrätt.Körsbäroch enäpplege sötma, medan limejuice och sötsurblandning ger det sura. Antioxidanterna antocyaniner (som ger körsbär sin färg) har visat sighjälp vid muskelåterhämtningefter en tuff träning, plusäpplenär en bra källa till vitamin C.
Vad är ditt favoritmellanmål på en pinne? Låt oss veta i kommentarsektionen nedan, diskutera dina favoritrecept i vårsamhällen, eller tweet författaren @nicmcdermott .
