Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Att äta hälsosamt kan ta många former: Paleo, vegan, vegetarian, pescetarian, flexitär , åh, listan fortsätter. Med ett så stort utbud av dieter där ute kan det vara en riktig huvudvärk att sortera igenom dem alla för att ta reda på vad som fungerar bäst för dig och din kropp. Men tänk om vi sa att det inte behöver vara så svartvitt och du inte behöver bara välja en? Cue drum roll & hellip;
göra falskt bajs
Myntad av Dr Mark Hyman 2014 kombinerar pegan dieten det bästa av Paleo diet och veganism till ett sätt att äta som tar en mer avslappnad inställning. Istället för att kombinera de strängaste elementen i båda (för egentligen var vår första tanke på en all-you-can-eat kvistbuffé), minskar det begränsningarna för veganism och minskar betoningen på animaliskt protein som normalt är förknippat med Paleo.
Det betyder att du kan äta lite kött (som bör matas med gräs, ekologiskt etc.), men Dr. Hyman rekommenderar att du tänker på det som en tillbehör eller kryddor istället för målets centrala fokus. Samma sak gäller glutenfria korn och allt sött & hellip; konsumera dem sparsamt. Mejeri är ett nej-nej, men lite getost eller full-fett grekisk yoghurt ibland är okej. Ser du mönstret här?
Målet med peganism är att flytta ditt fokus till att äta hela, obearbetade livsmedel - mestadels växter - medan du använder Paleo och veganism som riktlinjer, inte räcken. I sin kärna är pegan-dieten inte så komplicerad, men om du inte är ny på idén är vi här för att hjälpa dig att komma igång med dessa sju peganrecept.
1. Vitlök Balsamic rostade rosenkål med bacon
Du har antagligen gjort någon version av denna maträtt tidigare, men rosenkål med bacon är ett perfekt exempel på hur du kan använda kött som kryddor. Det är också ett utmärkt sätt att öka smaken utan de potentiellt negativa effekterna av att äta för mycket animaliskt protein. Jag menar, verkligen, du kan strö lite bacon på nästan vilken vegetabilisk måltid som helst, och det skulle fortfarande räknas som pegan (välj bara ekologiskt eller hållbart höjt). Verkar nästan för bra för att vara sant & hellip; men det är det inte!
2. Sötpotatis hash med stekt ägg
Frukost kan vara knepig på en pegan diet eftersom vi tenderar att gravita mot korncentrerade alternativ som spannmål eller toast. Denna sötpotatisrätt sparar dagen eftersom den ger dig den stärkelseupplevelse du längtar efter, och det tillsatta ägget är en välsmakande bonus.
3. Röda currylinser
Vi kan nog alla vara överens om att curry i någon form är en fantastisk vinterkomfortmat, och detta recept uppfyller definitivt förväntningarna. Med de antiinflammatoriska, immunförstärkande egenskaperna hos ingefära, gurkmeja och cayennepeppar är det en bra måltid att göra om du känner förkylning. Dessutom kan du göra ett stort parti och njuta av det som rester resten av veckan.
4. Rostad Butternut Squash Soup med benbuljong
Ännu en säsongsbetonad favorit, butternut squash soppa är en klassisk maträtt som du definitivt vill stoppa i din arsenal av hälsosamma recept. Det som normalt kan anses vara helt vegan blir pegan med tillsats av benbuljong. Använd växtbaserad mjölk istället för låg fetthalt för att få detta recept att uppfylla fulla peganstandarder.
5. Grekisk Veggie Bowl
Att komma in i spåret på en ny diet kan vara superförvirrande, men om det finns en sak du bör fokusera på när du försöker gå pegan, äter du mer grönsaker. Ett av de enklaste (och godaste) sätten att laga grönsaker är att steka dem & hellip; bara popa dem i ugnen och du är redo att gå. Detta recept är en läckra blandning av grönsaker ihop med blomkålris. Och det är helt vegan (och pegan) godkänt.
6. Blomkålvalnöt Tacos
Taco älskare, gläd dig! Om du någonsin har kämpat för att hitta ett veganalternativ som efterliknar konsistensen av köttfärs eller kalkon och som inte är tofu, har du kommit till rätt ställe. Detta smarta recept använder en kombination av svamp, valnötter och blomkål för att skapa en smaksatt tacofyllning som kan lura även de hårdaste köttätarna.
7. Sallad med betor och getost
Sallader är uppenbarligen ett tilltal i en värld av hälsosam kost, och på pegan diet har du lite mer flexibilitet när det gäller vilka ingredienser du ska kasta där. Nu ska du inte dumpa kanderade valnötter och craisins på din hög med rucola (så frestande, vi vet), men fortsätt och lägg till saker som nötter, rödbetor och lite getost som en välsmakande garnering. Allt är bättre med lite getost.
