Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Så mycket som vi älskar en skål med grekisk yoghurt eller en snabbgrön smoothietill frukost, ibland kallar något mer omfattande våra namn. Istället för omeletter eller havremjöl dyker du först in i dessa färgglada (och smakfyllda) sötpotatis hash. I huvudsak en virvel med en kruka med grönsaker, protein och ibland ett bakat ägg eller två, dessa sju potatisbelagda stekpannor kommer säkert att bli ditt senaste favoritalternativ för morgonbränsle. Och låt oss vara ärliga, det här är också den perfekta frukosten till middagen. Vi ser en brinner fest i din framtid.
1. Sötpotatis Chorizo Hash
Chorizo och sötpotatis är i grunden bara potatis och korv, men med en enorm smakökning. Bryt upp markkorven över gröna chili och tärnad sötpotatis och släng sedan i eldiga kryddor. Vi älskar det medföljande receptet på avokadokrema, men om du inte har tid att göra det smakar skivad avokado lika bra.
2. Rostad sötpotatis, grönkål och Tofu Hash
Detta krypterade & ldquo; ägg & rdquo; och grönkålshash är helt vegan och spricker av smak. Blanda helt enkelt smulad tofu, sötpotatis och lök med tandoori masala, en indisk kryddblandning som du kan göra själv om du inte hittar den i butiken. Servera över vissen grönkål med varm sås och en smet av hummus. Dina köttätande vänner kommer också att vara stora fans.
3. Sötpotatis hash med svarta bönor och spenat
Ett brunchalternativ fyllt med protein såväl som smak, denna mexikansk-inspirerade maträtt kommer att hålla dig full långt efter middagstid. Sauté mild babyspenat och kubade sötpotatis med schalottenlök och svarta bönor i en lime-kyssad kryddblandning och servera med överlätta ägg och en sked grekisk yoghurt.
4. Bacon och Kale Sweet Potato Hash
Det första ordet i detta recept är bacon, men denna maträtt är Whole30 och Low FODMAP-godkänd (cue applåder!). En måltid i en panna fylld med protein och grönsaker, det här är en frukost (eller middag) som du vill göra på veckobasis. Vårt favoritelement i denna maträtt? Äggen bakas direkt i pannan. Gör helt enkelt brunnar i potatis- och grönsaksblandningen, kasta sedan hela (ugnssäker) stekpanna i ugnen tills äggvita är fasta, men äggulor rinner fortfarande.
5. Kalkad sötpotatis hash
Vi handlar om frukostkött, men med så många salta och feta alternativ (bra, vi kanske njuter av dem en gång i taget), vänder vi oss till kalkon för ett vanligt morgonprotein. I en ugnssäker stekpanna, stek kalkon och sötpotatis med paprika och lök och strö över mozzarellaost. Smält motten snabbt i ugnen eller lägg bara ett lock (eller ett stort bakplåt) över pannan.
6. Zucchini Sweet Potato Hash
Även om den är mild i smaken lägger hackad zucchini till en tillfredsställande crunch till denna sötpotatis hash. Kasta in några fler grönsaker om du känner dig äventyrlig (du vilda, du), servera med äggröra på sidan eller linda allt i en helvete-tortilla.
7. Brysselkål Sweet Potato Hash
Kanske visade du upp näsan vid rosenkål på dagen, men du måste omfamna dessa ömma små grönsaker. Stek långsamt groddarna med kubad sötpotatis, lök och vitlök. Blanda i lite italienska smaksatta brödsmulor (eller ge det inaktuella brödet på din disk en snabb blitz i livsmedelsprocessorn för DIY-smulor!), Och servera med smulad bacon och enregn av sojasås.
