7 sätt vi fortfarande kan äta ute utan tvivel

Efter att ha stannat i månader och månader har de flesta av oss blivit lite trötta på vår egen matlagning - oavsett hur kul vi hade med förrätter av surdeg tidigare i vår.

Men när vissa stater går tillbaka till början, där inomhus middag var stängd eller med begränsad kapacitet, kanske du undrar: Har det någonsin varit säkert att äta ute?

Svaret är: det beror på din definition av 'ut'.

Design av Wenzdai Figueroa

Här är de goda nyheterna: det finns inga bevis för att mat kan sprida viruset - och det inkluderar takeout. Risken för infektion av viruset från livsmedelsförpackningar och påsar anses också vara mycket låg, så att du kan gå framåt med viss självförtroende (med lämplig försiktighet!).

Men bara för att det är säkert att hämta uthämtning betyder det inte att det är lika säkert för dem som arbetar - så kom ihåg atttipsa de hårt arbetande restauranganställda och leveransförare! Bär din mask när du hälsar på dem och erbjud handrengöringsmedel, om det behövs.

Är det säkert att äta ute?

Om du har en svartvit definition av 'säker' är det tyvärr inte så lätt. Säkerhet har också en psykologisk sida, vilket innebär säkerheten för din mentala hälsa och behovet av socialisering. Som en integrerande läkare och mamma till två, jag verkligen empati med att hitta den strejken för balans.

Så låt oss dyka in i definitionen av 'äta ute': Om du tänker i restaurangservicen med full service finns det några ytterligare fakta att tänka på.

Som Amesh Adalja, en smittsam läkare, sa för Stat News , 'Om du gick till en restaurang i början av mars är det en helt annan upplevelse än att gå till en restaurang i början av november.'

Forskning baserad på mobilspårning visar att restauranger, gym och sammankomster med full service innehöll den högsta risken för infektionsnivåer. Risken för dessa räntor mäts av följande:

Att välja alternativ som kör på sidan av lägre risk kan kännas säkrare, men det är inte 100 procent COVID-säkert.

Baserat på dessa faktorer, om du fortfarande befinner dig i det mellanrum som du behöver äta och vill njuta av lite matlagning som inte är din egen, är det dags att förstärka din kunskap om livsmedelssäkerhet.

Så här äter du 'ute' säkert, utan att äta inomhus

Att få takeout är fortfarande att äta ute! Om du känner dig ensam kan du överväga att göra middagstimmar med dina rumskamrater och sprida maten hemma.

Med den låga risken för överföring via takeout kan det vara det säkrare valet att omdefiniera att äta ute som att ta tag i mat att gå. Dessutom finns det mycket mer flexibilitet att äta när du vill, var du vill. Hoppa över dessa bokningar!

1. Tvätta händerna innan du lämnar huset

Jag vet, du har hört det tidigare, men sanningen är att det verkligen upprepar sig. Handtvätt är avgörande och gör det med alla sju stegen är lika viktigt nu som det var i mars och april.

Tidigare hade det funnits ett rykte om att COVID inte skulle kunna överleva i kallt väder, men jag vill gå vidare och debunka det just nu. Alla bevis pekar på virusets spridningsförmåga lika lätt under vintermånaderna som i varmt väder.

2. Håll din handdesinfektionsmedel ... till hands

Medan handtvätt är ännu bättre än att använda handdesinfektionsmedel, är det en bra idé att ha en behållare med handdesinfektionsmedel i väskan eller bilen när du kör ärenden som att plocka upp takeaway.

Medan dina vänner och familjemedlemmar som gör sina egna DIY handdesinfektionsmedel har de bästa avsikterna.

Du borde undvik att använda hemgjorda handdesinfektionsmedel och väljer istället exklusivt den butiksköpta typen med minst 60 procent alkoholhalt (dessa har visat sig vara säkra och effektiva, medan den hemlagade typen bara är en tärning).

3. Välj restauranger som använder bra COVID-19 säkerhetsåtgärder

Nu är det en bra tid att stödja lokala restauranger som kämpar och tar COVID-krisen på allvar. Om restaurangen har en webbplats kan de uppdatera informationen där om vilka åtgärder de vidtar för att vara COVID-säkra.

penelope cruz make javier bardem

Om de inte gör det kan de publicera denna information på sin dörr, eller så kan du ringa i förväg och fråga hur de väljer att hantera COVID-19. Om de inte verkar ha en grundlig plan på plats, hoppa över dem.

4. Var samvetsgrann mot ”high-touch” ytor

Om du måste gå in för att hämta din mat, var uppmärksam på alla platser som andra människor har berört nyligen - dörrhandtag och diskar är högst upp på listan. Speciellt om du inte har på dig handskar är det en bra idé att rengöra eller tvätta händerna efter att ha stött på 'high-touch' ytor som dessa.

5. Välj kontaktlösa betalningsmetoder

Om det finns möjlighet att betala i förskott, välj det - att betala online eller via telefon är din bästa insats, eftersom det begränsar din tid att hämta uttagningen. Det betyder också att du kan undvika att vidröra andra ytor när du är inne, till exempel en kreditkortsläsare, eller värst av allt, kontanter, vilket är i allmänhet ganska smutsig .

Om du måste betala personligen är detta rankningen av betalningssystemets säkerhet: en kontaktlös metod som Apple Pay toppar listan, följt av kreditkortsalternativ och sedan kreditkortsanvändning och sedan ner längst ner , kontanter.

6. Begränsa eller eliminera din tid inne

Inomhusluft är ett problem just nu - vi vill så mycket som möjligt undvika inomhusutrymmen med människor utanför våra karantänbälgar.

Detta beror på att de flesta ventilationssystem helt enkelt inte är i nivå, och luftcirkulation är ett utmärkt sätt att hålla viruset borta. När det är möjligt, beställ från platser som erbjuder hämtning på trottoarkanten.

7. Tvätta händerna och desinficera när du kommer hem

Även om hämtningen är ganska säker är det viktigt att tvätta händerna efter att ha packat upp din måltid. Det är också en bra idé att desinficera dina diskar efteråt också.

Att vara lite extra försiktig kostar inte mycket, och för din egen och din samhälls säkerhet är det definitivt värt ansträngningen just nu.

Shadi Vahdat, MD, är specialiserad på integrativ medicin och sjukhusmedicin och fungerar som medicinsk chef för LiveWell Center för integrativ medicin . Hon fokuserar på individer som har tillstånd som traditionell medicin inte tycktes hjälpa, och genom magin telemedicin , arbetar med människor från hela Kalifornien.