Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Flytta 'oolong', selleri juice! Fred ut, kokosnötvatten! När det gäller trendiga wellness-tonics medverkliguppehållskraft, kombucha är den rättvisaste (och svalaste) av dem alla.
Men är detta subtilt funky brygga - tillverkad genom att jäsa grönt, svart, vitt eller oolongte med socker och en blob-liknande SCOBY (det är en symbiotisk koloni av bakterier och jäst) - är bra för dig?
Hittills pekar tecken på ja. Och det faktum att det har funnits i tusentals år måste betydanågot, rätt?
9 vetenskapligt stödda booch kan öka din hälsa
Så varför är kombucha bra för dig?
Medanmångafler mänskliga studier behövs för att bekräfta kombuchas hälsofördelar, vidovet att den innehåller samma bra-för-dig-föreningar som vanligt te, plus några extra hälsofrämjande näringsämnen som ett resultat av jäsningsprocessen - B-vitaminer ättiksyra och probiotika för att nämna några.
paris jackson bild
Låt oss kasta te på kombuchas bästa potentiella hälsofördelar.
1. Kombucha är fylld med antioxidanter som stöder ditt huvudsakliga “detox” -organ
Eftersom kombucha egentligen bara är te som har fått en makeover, innehåller den fortfarande många av samma polyfenol antioxidantföreningar som vanligt te.
Antioxidanter hjälper till att rensa och neutralisera fria radikaler - molekyler som skadar celler, bidrar till inflammation och vanligtvis rör sig med din kropps förmåga att fungera optimalt.
Åtminstone en djurstudie , den fria radikala rensningsaktiviteten för kombucha var ännu högre än för grönt te.
Kombuchas antioxidanteffekt kan vara särskilt fördelaktig för din lever - kroppens huvudsakliga avgiftningsorgan.
Djurstudier visar att dricka kombucha regelbundet minskar levertoxicitet orsakad av farliga kemikalier, inklusive koltetraklorid (en vanlig kemikalie för kemtvätt) och leda , ibland med så mycket som 70 procent.
2. Gör grönt te dig munkavle? Kombucha ger alla förmåner, minus bitterheten
Om din 'booch är gjord av grönt te, desto bättre! Jämfört med andra teer föreslår forskning att grönt te är det största slaget när det gäller hälsofördelar - och kombucha kan leverera dessa fördelar med en mildare smakprofil än traditionellt grönt te eller matcha.
Exempel: Ett antal studier har visat att det kan hjälpa att smutta på grönt te på regen minska LDL (dåligt) kolesterol , balansera blodsockret och öka kaloriförbränningen .
Dricker av grönt te tenderar också att ha en lägre risk för flera typer av cancer, och upp till en 31 procent lägre risk att utveckla hjärtsjukdomar.
3. Kombucha kan hjälpa till att stoppa den galna blodsockern berg-och dalbana
Frekventa spikar och dopp i blodsockret - ett resultat av att äta raffinerade kolhydrater som munkar eller pasta i frånvaro av fiber eller protein - kan allvarligt påverka ditt humör och trigger sockerbehov, särskilt om du har typ 2-diabetes.
Kombucha hjälper till att tämja blodsockerdjuret. En studie på råttor med diabetes fann att kombucha hjälpte till att sänka matsmältningen av kolhydrater, vilket sänkte blodsockret. Det verkade också förbättra levern och njurarnas funktion - två organ som drabbats när blodsockret är urån. (Mer forskning behövs dock på människor.)
En potentiell anledning: Kombucha innehåller ättiksyra, en biprodukt av jäsning, som har visat sig framgångsrikt sänka blodsockret och insulinnivåerna.
Bonuspoäng för kombucha med grönt te! Den huvudsakliga katekinantioxidanten i grönt te - epigallocatechin-3-gallat (EGCG) - kan påverka hur glukos absorberas av kroppen.
Ett forskningsöversikt fann att gröna tedrinkare som konsumerar 3 till 4 koppar per dag har en 18 procent lägre risk att få diagnosen typ 2-diabetes.
4. ”Booch kan bara hjälpa dig att släppa några pund
Kombucha är inte en magisk kula, men dess kombination av antioxidanter och ättiksyra kan stödja en hälsosam ämnesomsättning och hålla dig full - vilket minskar sannolikheten för att du äter för mycket.
I en studie , möss som fick ättika med hög ättiksyra åt mindre mat och förlorade mer vikt än andra möss. En annan studie fann att ättiksyra hjälpte till att tömma magen, vilket kan hålla dig mättare längre.
Catechin antioxidanter som finns i kombucha gjorda med grönt te har också varit visas i studier för att öka ämnesomsättningen och energiförbrukningen något - även kallad kaloriförbränning - hos vuxna, vilket potentiellt kan hjälpa till med viktminskning - även om effekterna troligen skulle vara mindre.
5. Gastrointestinalt utmanad? Kombucha innehåller tarmvänliga probiotiska bakterier
Som ett resultat av jäsningsprocessen innehåller kombucha naturligt flera typer av 'bra' bakterier som kan fungera som probiotika och i sin tur optimerar tarmhälsan.
En studie identifierade en “framträdandeLactobacillusbefolkning ”inom kombucha.
Lactobacillusär ett släkt med bra bakterier, som inkluderar stammar som ofta ses i probiotiska tillskott, somLactobacillus acidophilus. Detta betyder att kombuchaMajhar probiotiska fördelar.
Det kan potentiellt hjälpa till att lindra förstoppning, uppblåsthet, IBS och mer, men ytterligare studier behövs för att bekräfta dessa effekter.
6. Kombuchas goda 'buggar' kan till och med stödja ett hälsosamt immunsystem
Runt omkring 70 procent av kroppens immunceller ligger i tarmen, så det är i ditt bästa att hålla den frisk.
vad betyder det när du fortsätter att stöta på någon
De goda nyheterna: OlikaLactobacillusbakteriestammar, som de som har identifierats i kombucha, verkar bidra till att förbättra förhållandet mellan goda och dåliga bakterier i tarmmikrobiomet och öka produktionen av kortkedjiga fettsyror (SCFA).
SCFA är fördelaktiga föreningar som slutar bra inflammation och hjälper till att läka tarmskador som annars kan utlösa ett ohälsosamt immunsvar.
7. Konstigt men sant, kombucha har också antimikrobiella egenskaper
Alla pratar om kombuchas probiotiska fördelar, men den här jästa bryggen har också antibakteriella och svampdödande egenskaper tack vare en kombination av ättiksyra och polyfenolantioxidanter .
Faktiskt, forskning föreslår att kombucha gjord av svart eller grönt te har starka antimikrobiella egenskaper mot skadliga bakterier ochCandidajäst. Överväxt avCandidai mag-tarmkanalen kan leda till symtom som tröst, urinvägsinfektioner, kramper och uppblåsthet.
Men - och detta är viktigt - dessa antimikrobiella effekterinteröra med de fördelaktiga bakterierna och jästen som är involverad i kombucha-jäsning. Vinn-vinn!
Det är inte riktigtta reda på vad dessa antimikrobiella egenskaper betyder för din hälsa ännu - mycket mer forskning behövs för att utplåna det - men det kan vara ett sätt kombucha hjälper till att stödja övergripande matsmältnings- och immunhälsa.
8. Kombuchas polyfenoler packar ett cancerbekämpande slag
Mycketmer forskning behövs inom detta område, men inom ett labstudie , kombucha hjälpte till att förhindra tillväxten av prostatacancerceller. I en annan , kombucha kunde sakta ner angiogenes - bildandet av blodkärl som matar tumörtillväxt - och minska överlevnaden av cancerceller.
Experter tror att dessa cancerbekämpande egenskaper delvis beror på kombuchas polyfenoler.
Te polyfenoler har visats för skydda mot utveckling av cancer genom att störa enzymer som behövs för cancercellstillväxt. Forskning föreslår också att vanliga tedryckare är mindre benägna att utveckla olika typer av cancer.
9. ”Booch kan öka ditt hjärta genom att sänka ditt kolesterol
Kombucha kan vara ett bekvämt och välsmakande tillskott till en hjärt-hälsosam kost. Studier på råttor visar att kombucha kan minska LDL (dåligt) kolesterol och öka HDL (bra) kolesterol - två markörer för hjärtsjukdomar - potentiellt ännu mer än grönt te.
Te kan också hjälpa till skydda LDL-kolesterolpartiklar från att bli oxiderad, vilket tros vara en ännu större drivkraft för hjärtsjukdomar.
6 lömska sätt som kombucha potentiellt kan skruva med dig
Det är uppenbart att kombucha kan vara en del av en övergripande hälsosam kost, men som med all mat eller dryck är kvalitet viktigt. Hurmycketdu dricker också. Här är några kombucha nackdelar att tänka på:
- Det kan vara en dold källa till överskott av socker. Vanligtvis 'äts upp mest' socker under jäsningsprocessen. Vissa märken ger extra sötma efter jäsning. Detta innebär att vissa märken innehåller bara 4 gram socker per portion, medan andra förpackar hela 15 gram. Läs alltid dina etiketter!
- Drick för mycket så blir du troligen uppsvälld. Det är smart att hålla kombuchaintag till en eller två portioner om 8 uns per dag. Mer än så, och du kan uppleva uppblåsthet och magbesvär på grund av överdriven koldioxidförbrukning från kolsyran.
- Hemlagad booch innehåller mer sannolikt alkohol. Butikerna måste vara under 0,5 procent alkohol, men hemlagad kombucha kan innehålla upp till 3 procent, vilket gör det till ett potentiellt osäkert val för barn och gravida eller ammande kvinnor. Naturligtvis kan vissa människor betrakta detta surr som ett plus!
- DIY kombucha kan också göra dig sjuk. Att göra kombucha kan vara säkert, men du måste vara en stickler för sanitet. Förorenad kombucha har visat sig utlösa allvarliga allergiska reaktioner, acidos och leverkomplikationer . Eftersom den är rå och opasteuriserad, bör människor med nedsatt immunförsvar undvika det.
- Det kan röra med din sömn. Medan kombucha gör en bra alkoholfri nattlucka, kan det potentiellt störa sömnen om du är känslig för koffein eller om du konsumerar för mycket.
- Boozy ’booch? Denna trendiga beväktning kommer inte att ha samma förmåner. Medan de nya alkoholhaltiga kombuchorna lockar, kom ihåg att alkohol kan kasta blodsocker ur smällen , öka risken för läckande tarm och främja olika cancerformer - troligen avbryta fördelarna.
tl; dr
Kombucha tillverkas genom att jäsa bryggt te med SCOBY och socker, vilket resulterar i en kolsyrad jästdrink som innehåller polyfenolantioxidanter, probiotika, organiska syror och andra hälsosamma föreningar.
Medan vissa hävdar kombucha kan göraallt, mycket mer forskning behövs för att bekräfta fördelarna. Som sagt, tidiga studier är lovande och föreslår att denna gamla bryggning kan stödja matsmältningen, öka immuniteten, balansera blodsockret och mer.
Det är inte ett botemedel, men det kan komplettera en redan hälsosam kost och livsstil.
