Ta Reda På Ditt Antal Ängel
När gatorna i större städer är fyllda med doften av fräsande kött, grillade bröd och fortfarande varma, krispiga våfflor inslagna i papper, är det ett under att någon vill ha en måltid som inte kommer från en vagn. För dem som inte har tillgång till så olika trottoarbett - och även för dem som inte kan bry sig om att ta på sig byxor och gå utanför - vi var tvungna att dela med oss av våra nio favoritrecept för gatemat som du kan göra i bekvämligheten med ditt eget kök.
1. Kycklingsmörgåsar
Dessa vietnamesiska smörgåsar kombinerar franska ingredienser som mayo och en baguette med koriander och syltad grönsaker. DIY inlagda grönsaker är superfräscha och välsmakande, men du kan använda köpta i en nypa. För ännu mer tidsbesparande, skiv resterande kyckling eller tofu från igår kväll (oavsett marinadesmak) och grejer i en bagett med salt gurka och morötter, koriander och skivad jalapeño.
2. Bakad falafel
Har du gjort falafel med kokta kikärter? Har de alla fallit ihop och fått dig att gråta till din pitabröd? Här är anledningen till att det inte fungerade: En framgångsrik falafel bör göras med okokta kikärter, blötläggda i 24 timmar. När baljväxterna har blötläggts är allt som krävs en snabb snurrning i matberedaren med örter, vitlök och lök innan en resa i ugnen. Kan inte vänta på att dina kikärter ska blötläggas? Du kan använda kikärter på burk, men du måste kasta in lite extra mjöl för att binda blandningen.
varför kysste han mig på kinden
3. Kycklinggyros och Tzatziki
Det är middag och du vill ha en gyro. (Gilla, just-this-minute typ av begär.) Om du kan hänga på i 20 minuter mer behöver du inte vandra till närmaste grekiska matvagn. Krama tunna skivor kyckling - eller något kokt kött du har - i en pitabröd med rödpeppar, lök, sallad och fetaost. Ingen gyro är komplett utan en bra häll av tzatziki, en kylande gurka och yoghurtsås.
hur man bevisar för en tjej att du älskar henne
4. Bönor och ostfyllda Arepas
Arepas - majspannkakor som är populära i colombianska och venezuelanska köket - är som tacos, men bättre. Masarepa, ett uttorkat kokt majsmjöl (finns i den latinska delen av de flesta livsmedelsbutiker) är degen för denna maträtt. Stek kakorna och fyll dem sedan med en kryddig blandning av svarta bönor, jalapeño och koriander.
5. Havremjöl våfflor
I Belgien är våfflor en traditionell gatemat som äts med händer - inte som de vispgrädda versionerna som du hittar på en typisk amerikansk brunch. Allt detta enkla havremjölbaserade våffelbehov är dammning av pulveriserat socker; linda det i vaxat papper och ta en promenad runt kvarteret för att få full effekt.
6. Nötkött Shish Kabob
Här är ett tips: Shish kabobs är mycket enklare än andra grillade måltider, eftersom grönsaker och proteiner ligger på samma ställe. Den populära turkiska gatan mat görs vanligtvis med lamm, men detta recept kräver nötkött. Krydda kubad filémignon (använd spetsfilé eller kycklingbröst för ett billigare alternativ) med en rökig kryddgnidning, marinera sedan i rött vin och lök. Steka köttet mellan paprika och lök och grilla.
7. Kyckling Satay och jordnötssås
Satay - en kryddad grillad köttspett som serveras med sås - dyker upp i många sydostasiatiska rätter, och nu dyker det upp i ditt kök. Borsta helt enkelt spettad kyckling med tjock sojasås och skjut upp grillen (eller stek.) Servera med din favorit jordnötssås på flaska eller ta en smäll på det snabba medföljande hemlagade receptet.
fraktionering förförelse exempel
8. Carne Asada Tacos
Varje gång du går runt förbättras omedelbart med en taco i handen. Marinera mjuk flank eller kjolbiff i en garlicky limeblandning och skiv sedan tunn. Fyll en liten majs tortilla med biff, vitlök och avokadoskivor, plus ett strö hackad koriander och pressad lime för en zippy finish.
9. Slow-Cooker Philly Cheesesteaks
Klassiska bruna och gula cheesesteaks på gatan är den optimala måltiden efter att ha vandrat runt broderkärlekens stad hela dagen, men när vi gör dem hemma blir vi lite mer kreativa. Tillsätt paprika, lök och svamp till en långsam spis tillsammans med en nötköttstekt. Servera det varma köttet och grönsakerna med provoloneost på en rostad multikornrulle.
