Är vitamin K och kalium samma sak?

Trots att symbolen för kalium är K i det periodiska systemet är vitamin K inte kalium.

De två är mycket lika mikronäringsämnen, och kroppen behöver båda för att fungera ordentligt, men vitamin K och kalium är egentligen inte detsamma. De har alla sina egna egenskaper och funktioner som gör dem unika.

Yaroslav Danylchenko / Stocksy United

Så, vad är skillnaden?

K-vitamin och kalium övervägs bådaväsentliga näringsämnen, men de är inte samma typ av förening. Låt oss gå igenom deras skillnader.

K-vitamin

K-vitamin är en grupp fettlösliga vitaminer som är nödvändiga för att kroppen ska producera proteiner för funktioner som blodkoagulering och benproduktion.

De vanligaste typerna av vitamin K är K1 och K2. K1, även känd som fyllokinon , finns vanligtvis i gröna bladgrönsaker och är den vanligaste typen av vitamin K i den mänskliga kosten.

K2-vitamin är en grupp av föreningar som kallas menakinoner. De finns vanligtvis i animaliska produkter och jästa livsmedel. Små mängder av dem finns också i tarmbakterier.

Det rekommenderade dagliga värdet av vitamin K. är 120 mikrogram för vuxna, och du kan mest få det från mat, även om vissa människor tar vitamin K-tillskott.

Läkare ger vanligtvis vitamin K1-tillskott till spädbarn strax efter födseln för att förhindra blödning av vitamin K, vilket händer när det inte finns tillräckligt med K-vitamin i kroppen för att hjälpa till att bilda blodproppar.

Kalium

Kalium är inte alls ett vitamin: det är ett mineral som fungerar som en elektrolyt i kroppen. Nästan alla celler och vävnader i människokroppen kräver elektrolyter för att fungera normalt.

Kalium har många viktiga funktioner och hjälper till att upprätthålla :

• vattenbalans
• blodets pH
• blodtryck
• muskelrörelse
• kommunikation mellan nervceller
• regelbunden hjärtslag

Det är viktigt att hålla blod kaliumnivåer inom de normala gränserna för att upprätthålla god hälsa. Det rekommenderade dagliga värdet är 4700 mikrogram, och det kan konsumeras genom mat eller kosttillskott.

Fördelarna med var och en

Att regelbundet äta mat rik på vitamin K och kalium kan bidra till en övergripande hälsosammare kost.

Även om dessa mikronäringsämnen har sina egna unika fördelar, delar de också några. Till exempel har forskare studerat både för deras potentiella effekter på ben och hjärthälsa .

Här är varför du behöver var och en.

K-vitamin

K-vitamin har en viktig roll i bentillväxt och metabolism. K-vitaminbrister har kopplats till benskador såsom frakturer och bensjukdomar som osteoporos .

Dessutom har tidig forskning visat att vitamin K-tillskott har potential att hjälpa till minska frakturer .

Fördelar som dessa kan vara till hjälp för kvinnor med menopausen med osteoporos. Det behövs dock mer forskning innan forskare helt kan förstå förhållandet mellan kosttillskott och benhälsa.

K-vitamin kan hjälpa till att hämma ansamling av kalcium i blodkärlen, något som ofta kommer före hjärtsjukdomar. Att få nog av det kan förhindra kalciumuppbyggnad och boost hjärthälsa . Återigen krävs dock mer forskning om förhållandet mellan vitamin K och hjärthälsa.

Forskning visar också att andra näringsämnen, som vitamin D, kan påverka effektiviteten av vitamin K-tillskott för hjärthälsa .

Ny forskning visar att K-vitamin kan hjälpa förhindra ålder - och inflammationsrelaterade tillstånd som diabetes och cancer, men mer forskning behövs om det ämnet.

K-vitamin har också kopplats till benhälsa, kognitiv hälsa och kontroll av spädbarnsblödning.

Notera:Om du tar warfarin, kontakta din läkare innan du tar vitamin K-tillskott.

Kalium

Kalium kan också spela en viktig roll i benhälsa , även om mer forskning behövs för att se hur kaliumtillskott förbättrar det.

På samma sätt som vitamin K kan kalium hjälpa benhälsan postmenopausal kvinnor som har en signifikant effekt på risken för osteoporos.

Kalium kan också hjälpa till att reglera blodtrycket, vilket kan ha en betydande inverkan på hjärthälsan. En diet rik på kalium kan bidra till att minska blodtrycket genom att hjälpa kroppen att ta bort överskott av natrium. Studier har också visat att en kaliumrik diet kan hjälpa till att förhindra stroke.

Eftersom kaliumcitrat kan hjälpa till att sänka kalciumnivåerna i urinen och kalcium är ett vanligt mineral i njursten, kan kalium också hjälpa till att förhindra njursten.

typ av fläta

Studier föreslår också att en hög kaliumdiet kan bidra till att minska retention av vatten genom att öka urinproduktionen och minska natriumhalterna.

Näring: Livsmedel rik på vitamin K och kalium

Det bästa sättet att få vitamin K och kalium är via livsmedelskällor. Här hittar du dessa näringsämnen:

K-vitamin

• bladgröna grönsaker (särskilt collardgrönsaker, rovgrönsaker, spenat och grönkål)
• broccoli
• baljväxter (särskilt sojabönor och edamam)
• pumpa
• okra
• frukt (särskilt blåbär, druvor och fikon)
• nötter (som pinjenötter och cashewnötter)
• ostar (som cheddar och mozzarella)
• morötter
• köttfärs
• kycklinglever
• skinka
• ägg

Kalium

• frukt (särskilt aprikoser, katrinplommon, squash, bananer, äpplen, apelsiner, tomater och cantaloup)
• potatisar
• njure bönor
• baljväxter som linser och sojabönor
• spenat
• kycklingbröst
• lax
• mejeriprodukter som mjölk och yoghurt
• kalkonbröst
• tonfisk
• sparris

tl; dr

K-vitamin och kalium är båda viktiga för en hälsosam kropp och delar några liknande funktioner, men de är inte samma sak.

K-vitamin är en grupp vitaminer som kan hjälpa till att förhindra blodproppar och benproduktion.

Kalium är ett mineral som fungerar som en elektrolyt i kroppen. Det hjälper till att upprätthålla vattenretention, blodtryck och muskelrörelse, bland annat.

K-vitamin kan vara viktigt för benhälsa och hjärthälsa och kan hjälpa till att förhindra ålders- och inflammationsrelaterade tillstånd.

Kalium kan också påverka benhälsan och kan också hjälpa till att reglera blodtrycket, minska risken för stroke, förhindra njursten och minska vätskeretentionen.

Båda finns i en mängd olika frukter, grönsaker, baljväxter, mejeriprodukter och kött, och det bästa sättet att få dem är genom naturliga matkällor istället för kosttillskott (tala med en läkare om du funderar på att ta ett tillskott).