Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Ta en paus från att baka, rosta eller mosa sötpotatis och koka upp dem i denna lyxiga, krämfria & krämiga & rdquo; soppa. Detta recept kan lätt fördubblas (eller till och med tredubblas för en stor publik), och det är säkert en hit.
kändiskraschdieter som fungerar
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 1 liten lök, tärnad
- 1-2 teskedar salt
- Nymalen svartpeppar
- 1 skalot, tärnad
- 1/2 tsk kanel
- 2 vitlöksklyftor hackade
- 3-4 sötpotatis (cirka 2 pund), skalad och skuren i 1-tums kuber
- 4 koppar kyckling (eller grönsaks) lager
- 1 tsk paprika
Vägbeskrivning
- I en stor kruka, värm olja över medelvärme. Tillsätt lök och schalottenlök och krydda lätt med salt och peppar. Koka tills det är genomskinligt, cirka 5 minuter.
- Tillsätt vitlök och koka ytterligare 2 minuter tills det är doftande.
- Rör i sötpotatis, lager, kanel och paprika. Koka upp blandningen. Sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter. (Sötpotatis ska vara mycket öm.)
- Använd en mixer, stickmixer eller matberedare, puréblandning (i satser, om det behövs). Sätt tillbaka blandningen i potten. Krydda efter smak med salt och peppar.
