Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Ingen fest är komplett utan guacamole! Detta recept från Ivy Stark, chefskock på New York & rsquo; s Två sätt , kommer säkerligen att ge det roliga och smaken tack vare bara några tillägg och Stark & rsquo; s hemliga trick: att använda en gaffel snarare än en matberedare för att mosa den. För att garantera att din guacamole är ren perfektion, kolla indessa ytterligare tips.
Ingredienser
- 2 msk finhackad korianderblad, uppdelad
- 2 teskedar finhackad vitlök, uppdelad
- 2 teskedar malet jalapeño eller serrano paprika (frön och membran avlägsnade), uppdelade
- 1/2 tsk kosher havssalt, plus ytterligare för servering
- 2stora avokado
- 2 msk kärnade, utsäde och finhackade plommontomater
- 2 teskedar färsk limejuice
Vägbeskrivning
- I en medium skål, använd baksidan av en sked för att mosa 1 msk koriander, 1 tsk lök, 1 tesked jalapeño och salt tillsammans mot botten av skålen.
- Tillsätt avokado och mosa försiktigt med en gaffel tills det är tjockt. Vik i kvarvarande koriander, lök och jalapeño.
- Rör i tomater och limejuice. Smaka på och justera kryddor om det behövs. Fyll på lite mer salt innan servering.
