Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Bli kryddig med chipotle och adobo sås
Bönor är en lättsam matvän - de kommer överens med nästan varje kryddor på kvarteret.
Deras mjuka smak spelar bra med andra, oavsett om du pratar färska örter, kryddiga kryddor eller söta och nolla-såser.
Lär du dig fortfarande insikterna i olika kryddor? Här är fyra överdådiga kombinationer som hjälper dig att komma igång.
Chipotle paprika är mogna jalapeño paprika som har rökt och torkats. Många livsmedelsbutiker erbjuder burkar av chipotle paprika blöt i tangy adobo sås. Denna praktiska kryddor kan vara ett viktigt tillskott till bönsoppor, grytor, chilis och andra rätter.
Chipotle paprika är mycket kryddig, så lite går långt. För varje 16-ounce burk bönor som du inkluderar i en maträtt, försök att lägga till hälften av en chipotlepeppar med en tesked adobosås. Om det inte är tillräckligt kryddigt, lägg till mer chipotlepeppar och sås efter dina önskemål.
Chipotle paprika passar också bra med andra mexikanska och Tex-Mex kryddor. Prova till exempel att lägga till ½ tesked torkad oregano, ½ tesked kummin och 1 kryddnejlika vitlökskorn till blandningen av bönor och chipotle ovan. Du kan också lägga till en press av limejuice eller ett stänk av rödvinsvinäger för att lysa upp smakerna. Krydda skålen efter smak med salt.
Om du inte använder hela burken chipotle paprika i adobosås kan du förvara resterna i kylen i 1 till 2 månader.
Bli jordnära med kummin, vitlök och citrusjuice
Kummin är en böns bästa vän. Det används vanligtvis i Latinamerikanska, Mellanöstern och Indiska rätter - som alla innehåller bönor som basingredienser.
mål för äktenskapsexempel
Du kan lägga kummin till vilken typ av bönor som helst, från bönsoppor till bönsallader till bönor och mer. Dess jordnära smak kompletteras med kryddig vitlök och ljus citrusjuice.
För varje 16-ounce burk bönor som du förbereder med dessa kryddor, tillsätt ½ tesked malda kummin och 1 kryddnejlika vitlöksklyfta. För bönsoppor, grytor och chilis, lägg till dessa kryddor tidigt i tillagningsprocessen. För bönsallader och doppar kan du lägga till dessa kryddor utan att laga dem.
Krydda skålen efter smak med salt och citrusjuice, såsom citron eller limejuice. Tillsätt salt och citrusjuice bit för bit tills smakerna verkligen dyker upp.
En av de mest populära kummin-kryddade dopparna är hummus. Du kan prova dina kryddor med detta enkla hummusrecept .
Bli mild med timjan, oregano och paprika
Denna kreolskinspirerade kombination är mer salt än kryddig. Det ger läckert djup till bönsoppor, grytor och sallader.
För varje 16-uns burk bönor som du kryddar med denna blandning, tillsätt ¼ tesked torkad timjan, ½ tesked torkad oregano, ½ tesked paprika och 1 kryddnejlika vitlöksklyfta. Du kan använda söt paprika, kryddig paprika eller rökt paprika för att passa din smak.
För bönsoppor, grytor och andra kokta rätter, lägg till örter och kryddor tidigt i tillagningsprocessen. För torkade örter ersätter du 1 tsk malet färsk timjan och 1 ½ tesked färsk oregano för bönsallader och doppar.
Bli söt och nöt med lönn, ketchup och senap
Bakade bönor är en beprövad häftklammer för amerikanska picknickar, potluckar och bakgrill. De är skyldiga sin smak till en rejäl kombination av kryddor, inklusive lönnsirap eller melass, ketchup eller tomatpuré och senap.
För att göra din egen sötsursås till bönor, kombinera ¼ kopp lönnsirap, ¼ kopp ketchup och 1 tesked Dijon senap. För att fördjupa smaken, tillsätt en halv lök som har hackats och sauterad i olja tills den är öm. Du kan också lägga till 4 skivor kokt hackad bacon, 4 uns hackad skinka eller några skivade frankfurter.
idris elba barn
Detta kommer att göra tillräckligt med sås för att klä två burkar på 16 ounce. För att smälta smakerna, kombinera såsen och dränerade bönor i en ugnsbeständig skål, täck blandningen med ett lock och baka den vid 325 ° F i 2 till 3 timmar.
Om du föredrar kan du försiktigt simma bönorna i 30 minuter på spisen eller laga dem i flera timmar i en långkokare.
När du vill ha ett ännu snabbare sätt att tillfredsställa ett baconbönsbehov, leta efter varumärken som har en lönn- och baconsmak. Med en syrlig smakprofil har kombinationen av bönor och härdat kött precis rätt touch av lönnsirap.
Även den mest entusiastiska och begåvade kocken behöver ibland en ledig natt. När det är fallet, välj bönor som redan är kryddade. Hälsokostaffärer har vanligtvis en käftande mängd olika kryddbönor som är redo att äta - från salta till latininspirerade till chilibönor.
Du kommer att leta efter några sekunder innan du vet ordet.
