Ta Reda På Ditt Antal Ängel
De är båda krämiga, isiga och läckra, men det är en grov strid mellan dessa två frysta godisar. Medan historien gynnar den sorbet som kan användas, kan det i dagsläget handla om de funky frysta virvlarna som kallas Fro-Yo. Men vilket är det hälsosammare valet?
Möt konkurrenterna
När Fro-Yo först kom på scenen på 1980-talet, fakturerades det som en hälsosammare än glassbit. Under de senaste åren har dock fryst yoghurt kommit att referera till en mer syrlig, snoddig sort (tack vare kedjor som Pinkberry och Red Mango som nu blomstrar från kust till kust ). Bland Fro-Yo 2.0: s hälsosammaste statistik: den använder verklig yoghurt istället för grädde eller mjölk som bas, vilket minskar kalori- och fettinnehållet. Och med desslevande, aktiva yoghurtkulturer, fryst yoghurtförpackningar en hälsosam dos av matsmältningsstöd probiotika Ska yoghurtkulturer betraktas som probiotiska? Guarner, F., Perdigon, G., Corthier, G., et al. Enheten för matsmältningssystem, universitetssjukhuset Vall d & rsquo; Hebron, Barcelona, Spanien. British Journal of Nutrition 2005 juni; 93 (6): 783-6. Probiotika och deras jästa livsmedel är fördelaktiga för hälsan. Parvez, S., Malik, K.A., Ah Kang, S., et al. University, and Department of Biological Sciences of Oriental Medicine, Graduate School of Interdepartmental Studies, Institute of Oriental Medicines, Kyung-Hee University, Seoul, Korea. Journal of Applied Microbiology 2006 jun; 100 (6): 1171-85 ..
En tradition som går tillbaka till antika Rom , sorbet har traditionellt serverats som en palettrengöring mellan middagsrätter (snyggt, vi vet!). En mix av 70-80 procent frukt, vatten och socker churned tills det är jämnt, de flesta sorbet smaker (med undantag för enstaka choklad och kokosnöt) är mjölk- och fettfria. Och medan det har funnits i århundraden är de förpackade pintarna från livsmedelsbutiken långt ifrån den ursprungliga produkten, som började som en enkel blandning av snö och fruktpuré eller juice.
Beslutet
För den midjemässiga medvetna vinner fryst yoghurt denna frostbitna strid, som innehåller ungefär 35 färre kalorier och 12 gram mindre socker än sorbet per 4 ounce servering. Men även om Fro-Yo kan vara den lättare godis, kom ihåg att det fortfarande är en storistfarapå grund av potentialen för stora portioner som snabbt kan samla tomma kalorier. Dessutom kan mejeriinnehållet göra det till nej för dem med laktosintolerans eller mejeriallergier, medan sorbet vanligtvis är mjölkfritt. Och även om sorbet bjuder på tillsatta antioxidanter från äkta frukt, är frysta yoghurts matsmältningsförstärkande bakterier och smalare kalorier ganska svåra att slå. Kanske förklarar detta varför vi inte har sett samma tillströmning av sorbetkedjor runt om i världen (och på ett närliggande gatahörn).
