Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Att äta gatakött direkt ur en mörtbuss - inte precis den mest glamorösa utposten för människor som letar efter en snabb bit. Men turen oss, gatuförsäljare är på väg och glammar upp snabbmat. Vi sammanställde 26 av de bästa matbilarna över hela USA med måltider på hjul som tar en hälsosam, innovativ, hållbar och gourmetmetod till standard gatupris. Good Humor-lastbilar kan ha varit i spetsen för mobila godisar, men nu tar gourmetsmörgåsar, smoothies och sallader över. Här hittar du det bästa av det bästa:
1. Blandare och skålar - Austin, TX
Foto: Blandare och skålarHåll utkik efter denna ljusgula lastbil med matchande bananer strödda över servicefönstret. Blandare och skålar är specialiserade på ekologiska açaí-skålar - en tjock blandning av açaí-bär toppad med hampagranola, en mängd färsk frukt och en skvätt honung. Dessa killar handlar om supermat som kakao, chiafrön, gojibär, hampa och yerba mate (bara för att nämna några). Just nu är säsongsskålen Peach Won, som är toppad med äkta Texas-persikor. En kall godis som kan göras vegan eller glutenfri, skålarna går för $ 7 vardera.
Spåra & lsquo; em ner: @BlendersBowls, eller besök tegel- och mortelbutiken på 206 East 4thSt., Austin, TX.
hur man gör falskt bajs skämt
två. Bon me lastbil - Boston, MA
Foto: Jennifer NgoDenna babyblå lastbil gör majoriteten av sina drycker, förband och desserter från grunden. Populära drycker som den thailändska basilika limeade och ingefära limonad lägger lite krydda till vanliga drycker med varmt väder. Huvudmenyerbjudanden inkluderar risskålar (brunt ris tillgängligt!), Bon Me-smörgåsen och nudelsallader (alla $ 6). Det mest populära valet? Sobanudelsalladen med tofu och shiitakesvamp drizzled med rostad sesamdressing, säger Bon Me-teammedlem Jenn Ngo. Bortsett från dagliga proteinspecialer, har lastbilen alltid kinesiskt grillfläsk, kryddad kyckling och tofu och shiitake-svamp.
Spåra & lsquo; em ner: @bonme
3. Kanelsnigeln - New York, NY
Foto: KanelsnigelnMed en vegansk och organisk meny som ändras säsongsmässigt, har snigeln frukostburritos och några ganska gourmetsmörgåsar när lunchtiden rullar runt. Med ingen escargot faktiskt på menyn får snigeln sitt namn från truckens kanelrullar. Förvänta dig att betala runt $ 7 till $ 8 för smörgåsar (som lönn senapstempeh) och $ 2 till $ 4 för desserter som miniatyrostkakor och veganska munkar, (och duh, dessa rullar).
Spåra & lsquo; em ner: @VeganLunchTruck
Fyra. Klöverbil - Boston, MA
Foto: Clover Food LabDessa lastbilar (på 11 platser!) Har en föränderlig meny med fokus på färskhet med juice, sommarsallader och vintersoppor. Food truck-flottan serverar lokala, vegetariska, mestadels ekologiska måltider. Klöver jazzerar upp gamla favoriter på roliga sätt som de handskurna pommes frites med rosmarin, zucchini-fritters och kyld gurka och myntsoppa. Lastbilarna själva kör på återvunnen vegetabilisk olja, och alla redskap, servetter och andra föremål är komposterbara. (Nu när det är grönt!) Alla smörgåsar, som säljs för 6 dollar vardera, kommer i en tjock hunk med varmt pitabröd.
Spåra & lsquo; em ner: @cloverfoodtruck, eller besök tegel- och mortelbutiken på Holyoke St. 7, Cambridge, MA.
5. Food Farm - San Diego, Kalifornien
Foto: Chris TateDet är svårt att missa den stora gröna renoverade skolbussen som är Food Farm. Kocken och ägaren Kari Rich sätter en gourmet-touch (hon tränade på Le Cordon Bleu California) på gatumat. Rich handlar om lokal, ekologisk, hållbar mat - och det mesta råkar också vara hälsosamt. De skalar ut häftklamrar som gräsmatade nötköttreglage med karamelliserad lök och en sallad med gröna babyer med citrus och kanderade nötter. Förrätter kostar $ 7 och sidor för $ 4.
Spåra & lsquo; em ner: @matfarmsd
6. GMonkey - Durham, CT
Foto: RawtographerDenna vegetariska, miljövänliga matbil (den körs på biobränsle) lovar att skaffa de flesta av sina ingredienser från lokala gårdar och livsmedelsproducenter. GMonkey erbjuder också veganska och glutenfria alternativ! Veganska munkar, lokalt producerade ostar, sötpotatisfries (kokta i 100 procent vegetarisk rapsolja) och organiska smoothies är bara några alternativ. Varför namnet? & ldquo; G & rdquo; för lastbilens hållbarhet (g för grön) och 'apa' & rdquo; för djurets höga intelligens och mestadels vegetarisk kost. Lastbilen har också en rå matlinje med föremål som den curried un-chicken sallad (gjord av grodd nötter och frön). Måltiderna varierar från $ 8 till $ 10.
Spåra & lsquo; em ner: @gmonkeymoblie
7. God mat - Madison, WI
Foto: Melanie NelsonDen här lastbilen serverar reptillverkade soppor när det är kallt och erbjuder dagliga specialsallader och omslag gjorda med färska örter året om. & ldquo; Lite färsk basilika eller koriander (eller båda) gör allt bättre, & rdquo; säger grundare Melanie Nelson. Medan Madison har många etniska matvagnar, korvmatvagnar och alla slags stekt godis på gatan, ville Nelson erbjuda en lastbil med fokus på bladgrönsaker, grönsaker, frukt, fullkorn, nötter och magert protein med mycket av vegetariska och veganska alternativ. God mat säljer om det är 10 grader eller 100 grader och piskar upp specialmåltider med val av ett färskt äpple eller banan. & Ldquo; Meal Deal & rdquo; - dagens soppa plus en liten omslag eller sallad - kostar $ 7.
Spåra & lsquo; em ner: @thegoodfoodcart
8. The Green Pirate Juice Truck - New York, NY
Foto: Green Pirate Juice TruckDessa killar erbjuder färska, hälsosamma, läckra förfriskningar. Green Pirate pumpar inte bara sina kunder med näringsrika drycker - de lär ut vad de predikar. Grundare Deborah Smith, en examen från Institutet för integrerad näring , erbjuder en-mot-en juice-vägledning. Prova fläktens favorit, Pear Essentials (päron, cantaloupe, lime, gurka, mynta) eller The McCarrot Park (morot, ingefära, äpple). Bortsett från färska juicer, lade lastbilen nyligen till en shake gjord med hemlagad ekologisk rå mandelmjölk, blåbär, dadlar, råa kakaonibs, ekologisk vanilj och rå honung på menyn. Green Pirate erbjuder också lektioner om hälsosam matlagning, kompostering och rengöring. Få 0,50 cent rabatt med dina egna 16 oz. kopp hemifrån.
Spåra & lsquo; em ner: @juicepirate
8. Grön lastbil - Los Angeles och San Diego, Kalifornien
Foto: Kam MiceliGreen Truck tror på att tillhandahålla hälsosam, färsk, ekologisk mat - men sprider också det gröna förbi tallriken. Återvunnen vegetabilisk olja från föregående dags matlagning driver lastbilarna och solpaneler ger extra energi. De använder också antingen återvinningsbara eller komposterbara redskap och förpackningar, som sedan komposteras och levereras tillbaka till gårdarna som tillhandahåller lastbilens ingredienser. Hamburgare, som den veganska Mother Trucker (glutenfri patty, tomat, lokala solrosgroddar, betsås och getmjölksfeta, åldrad cheddar eller rökt gouda) och förrätter som arvbetor och quinoasallad säljs för $ 7 till $ 10 .
Spåra & lsquo; em ner: @GreenTruck_SD
9. Lyckligt magkök - Atlanta, GA
Foto: Happy BellyDenna truck-to-street truck fokuserar på färsk, prisvärd mat och donerar 5 procent av vinsten till Boys & Girls Club i Atlanta. Några av de uppfinningsrika skapelserna inkluderar den glada magen signaturkål Waldorf-sallad med gröna äpplen, blåost, pekannötter, äppelvedrökt bacon och honungsdressing och lunnefågeln (fritt kyckling på en säng med sauterade zucchini-nudlar, pinjenötter och färsk basilikapesto). Måltiderna kostar 8 till 10 dollar.
Spåra & lsquo; em ner: @happybellytruck
10. Hej Arepa - Minneapolis, MN
Foto: Christina NguyenDen här lastbilen håller fast vid det mest hållbara latinska köket och använder endast lokalt uppfödda naturliga kött. De specialiserar sig på arepas, venezuelanska majsmjölbiffar tillagade på en stekpanna, delade upp som en pitabröd och fyllda med läckerhet. Och med läckerhet menar vi ett urval av bönor, välsmakande såser, ost, grönsaker och proteiner som pesto-kyckling eller långristat fläsk. Alla arepas - bara sex dollar per pop - är också glutenfria. Hitta Hola Arepa i centrala Minneapolis, de flesta vardagar, och en gång i veckan i centrala St. Paul.
Spåra & lsquo; em ner: @holaarepa
elva. Igo Vego -Madison, WI
Foto: Lu Venus MayasDen här vagnen, byggd av sina ägare från en ren metallram och solpaneler, pumpar ut rejäla skördesallader fulla av säsongens ingredienser (för bara $ 3 per pop). Och med matkänslighet i åtanke erbjuder vagnen fyra veganska hamburgare ($ 7) med olika baser. Prova Mystic Mushroom (tillverkad av Portobello, knapp- och crimini-svamp med korn och grönkål), eller den risbaserade Veg-Out-hamburgaren med en svart och brun risbiff och toppad med lastbilens hemliga sås. & ldquo; Vi försöker maximera näring och läckerhet, & rdquo; säger grundaren Tammy Markee-Mayas. Vagnen gynnar lokala och organiska ingredienser och serverar sina rätter i komposterbar förpackning.
Spåra & lsquo; em ner: @IgoVego
12. Låt oss vara Frank - San Francisco och Los Angeles, Kalifornien
Foto: Låt oss vara Frank
Låt oss vara uppriktiga här - korv anses vanligtvis inte vara friska. (Ser:Detta. Yuck!) Men dessa hundar och korvar ($ 5) kommer från gräsmatade djur och är fria från hormoner, antibiotika, nitrater och nitriter. När LBF startade försökte de stödja ranchägare i Kalifornien som uppfödde sina boskap på betesmark. Så vad är så bra med kött med betesmark? Studier visar att det har fått fler vitaminer som A, E och Omega-3 En genomgång av fettsyraprofiler och antioxidantinnehåll i gräsmatat och spannmålsmatat nötkött . Daley, C.A., Abbott, A., Doyle, P.S., et al. College of Agriculture, California State University, Chico, CA. University of California Cooperative Extension Service, Davice, CA. Nutrition Journal, 2010; 9:10 .. Se till att prova den stora röda lastbilens signatur Devil Sauce också.
Spåra & lsquo; em ner: @letsbefrank, eller besök butiken på 3318 Steiner St. i San Francisco.
13. Momogoose - Boston och Cambridge, MA
Foto: Vivian C, Yelp.comDen här lastbilen har funnits i över 20 år och är specialiserad på hälsosam sydostasiatisk gourmetmat. Och de har allt: vegan, vegetarian och köttfärs (väl, icke-vegetarisk). Så vad är namnet? Gås kommer från ägarna & rsquo; gamla Cambridge restaurang som heter Poppa & Goose, och momo är förkortning för mer ätande, mer delning. Ju mer mat Momogoose pumpar ut, desto mer ger de till lokala och globala välgörenhetsorganisationer. Plus, lastbilens eget måltid-för-måltid-initiativ, det donerar en måltid till World Food Program för varje såld. Välj mellan en bagett, risskål, nudelskål eller salladsskål, lägg till ett val av protein ($ 5 för tofu, $ 6 för kött) och lägg på blandade gröna, grönsaker, örter och såser.
Spåra & lsquo; em ner: @momogoose
14. Inbyggd skål - Portland, OR
Foto: Native BowlAll mat på Native Bowl är gjord från grunden med influenser från Japan, Taiwan, Korea och Mellanöstern. Varje skål börjar med jasminris och fylls med val av färska grönsaker, vitlök tofu och såser (som eldandad drake, husgjord ranch eller hemgjord citron tahini). Skålarna har roliga namn som & ldquo; Soffan & rdquo; (jasminris, vitlök tofu, söt och kryddig gochujangsås, böngroddar, ekologisk spenat, strimlade morötter, salladslök och rostade sesamfrön) och & ldquo; The Broadway & rdquo; (jasminris, vitlöks tofu, husgjord jordnötsingefärsås, koriander, strimlad rödkål, morötter, salladslök och rostade sesamfrön) och sälj för 6,50 dollar vardera. Husbryggt te - som persikoroibos och bourbon vaniljrooibos - och efterrättspecialiteter rundar ut menyn. Ägarna Julie och Jay Hasson föreslår att man rör om ingredienslagren innan man gräver in (och använder skålen igen vid nästa besök)!
Spåra & lsquo; em ner: @nativebowl
femton. Nom Nom Truck - Los Angeles, Kalifornien
Foto: Misa ChienOm nom nom! Detta vältaligt namngiven truck specialiserar sig på klassisk grillad fläsk banh mi, en lätt, kuddig vietnamesisk (vegan) baguett fylld med helt enkelt marinerade färska grönsaker och grillat fläsk. Deras bästsäljare? Det honungsgrillade fläskköttet banh mi ($ 6,75), som är en av ägarens Jennifer Green & rsquo; s familjerecept. Nom Nom säljer också tacos ($ 3), serveras på två majs tortillor med inlagd morot och daikon rädisa, julienned gurka, koriander och hus sriracha aioli. Nomnivorer kan också prova en mängd färska limonader från den roterande veckomenyn.
Spåra & lsquo; em ner: @nomnomtruck
16. Nektar - Atlanta, GA
Foto: Naruna RangelPlocka upp rå, färsk juice, gjord på beställning. Smoothiesna (16 oz. För $ 4) har inget tillsatt socker eller majssirap med hög fruktos och inga konserverade ingredienser. Vad de har är supermat som kava, kokosnöt, acai, lin, gingko och spirulina. Det finns också nektarskott, som & ldquo; influensaskott & rdquo; med citron, ingefära och cayennepeppar. Den gröna pastellbilen serverar också soppa, sallad och panini ($ 7). Kycklingpesto Panini och ett influensaval, någon?
Spåra & lsquo; em ner: @nectarga
17. Organisk oas - Los Angeles, Kalifornien
Foto: PeterVasselaisDessa killar - som säger att de är världens första soldrivna smoothie-lastbil - använder hela frukter och grönsaker och färskt kokosnötvatten för att göra sina signaturblandade läckerheter. Smoothiesna är vegan, glutenfria, mjölkfria och innehåller inget bearbetat socker eller fyllmedel. De sträcker sig från trippelbäret (acai, goji, blåbär) till Maya-choklad (kokosnötvatten, kakaopulver, mandelmjölk, banan, dadlar och vanilj). Förutom att köra delvis på solenergi, serverar Oasis-lastbilen sina coola bevs i biologiskt nedbrytbara koppar. Smaker ändras säsongsmässigt och säljs för $ 6 till $ 9 (beroende på storlek). Lastbilen erbjuder några smörgåsar, som den veganska grönsaksmältan ($ 10) eller tonfisksmältan ($ 8), samt roliga mellanmål som avokadoskålen ($ 7) - Hass-avokado toppad med grönkålflis och Himalaya havssalt.
Spåra & lsquo; em ner: @OrganicOasis
18. Phat sallader och omslag - Napa, Kalifornien
Foto: Phat Salads and WrapsPhat, som står för & ldquo; ganska hälsosam och välsmakande, & rdquo; serverar sallader som kastas i en skål eller buntas i en tortillawrap och soppa. Prova tidigt på morgonen frukostpaketet - äggröra, cheddar och bacon, korv eller skinka för $ 5. Och till lunch serverar lastbilen några bra val som Santa Fe (romaine, grillad kyckling eller biff, avokado, svarta bönor, koriander, tomat, cheddar, paprika, krispiga tortillarremsor och chipotle-lime-dressing) för $ 6,75 , eller Napa (romaine, tomat, morot, grön lök och gurka) för $ 5. Kasta det eller be om en fullkorns tortilla. För extra protein, be om att & ldquo; göra det phat & rdquo; och få ytterligare kyckling eller biff.
Spåra & lsquo; em ner: 707-363-9658
19. Tomatröd - New York, NY
Foto: Evan SungFilosofin bakom denna gourmetbil (endast under sin andra säsong) är att införliva säsongsbetonad inspiration i rätter som är starkt beroende av lokala råvaror. För att landa sitt främsta läge i Central Park fick Rouge Tomate sin certifiering från Green Restaurant Association tack vare dess återvunna material, solpaneler och biologiskt nedbrytbara pappersprodukter. Bli elegant med en gräsmatad buffelburger eller hemgjorda smörgåsar. Gourmetsmörgåsar, som den marockanska kycklingen - Amish country kyckling, nordafrikanska kryddor, paprika och lök, harissa, tomat, vild rucola och myntad yoghurt - säljer för $ 6 till $ 8.
Spåra & lsquo; em ner: @RougeTomateNYC för Central Park Cart, eller kolla in restaurangen på 10 E. 60thStreet i New York.
tjugo. Sea Birds - Los Angeles, Kalifornien
Foto: Shelby SteenMed en dröm om vegansk gatemat och passionen att tillhandahålla hälsosam, lokal, prisvärd mat, fåglarna bestämde oss för att hålla oss till 100 procent vegansk och ekologisk mat. Njut av en meny (byts varje vecka) fylld med sallader som betor och äpple ($ 4) och tacos som Jack Asada med marinerad jackfrukt, koriander, lök och lastbilssalsa verde ($ 7). Många alternativ är också glutenfria och sojafria. Och till efterrätt, prova ekologiska veganska muffins från Livet är söt bakeshop .
Spåra & lsquo; em ner: @SeabirdsTruck
tjugoett. Starfruit kaffe - Chicago, IL
Foto: Vince BozmanStarfruit (även om den inte är en av deras smaker) serverar frysta kefir ($ 4), en tjock yoghurtliknande produkt ursprungligen från Island full av magsundprobiotika. De resande godisarna ombord inkluderar smoothies med låg fetthalt, frysta godis och parfaits. Starfruit kallar deras hopkok & ldquo; de lättsinniga kärleksbarn av smak och näring. & Rdquo; Lastbilen erbjuder två tart-n & rsquo; -tangy smaker varje dag, inklusive fruktiga sorter som mango, granatäpple, persika och körsbär, och andra som chokladtryffel och födelsedagstårta. Om det inte gör det för dig, ta det med påläggen, som spannmål, nötter och gojibär ($ 1,00 för det första och $ 0,50 för ytterligare).
Spåra & lsquo; em ner: @starfruitcafe, eller besök en av butikerna (listade platser här )
22. Taim Mobile - New York, NY
Foto: Taim MobileFör smoothies och falafel (en fantastisk kombination) är Taim Mobile det. Falafel är glutenfriochkokta på beställning i transfettfri vegetabilisk olja. Make-och-makalaget Einat Admony och Stefan Nafziger skapade en mestadels vegansk meny som påverkades av Tel Avivs gatemat. Välj mellan sallader, smörgåsar och tallrikar ($ 4 till $ 11), allt med färska grönsaker också! Tvätta ner det med en kreativ smoothie som päron, mynta och citron eller datum, lime och banan ($ 5).
Spåra & lsquo; em ner: @TaimMobile, eller besök brick-n & rsquo; -mortar på 222 Waverly Place i New York.
2. 3. TaKorean - Washington, DC
Foto: TaKoreanDenna hybrid av koreansk grill och mexikansk mat erbjuder ett urval av koreansk Bulgogi-nötkött, kryddig kyckling eller karamelliserad tofu-tacos toppad med färsk kryddig eller mild slaw, sval limecrème, Sriracha Chilisås, färsk koriander och sesamfrön. Bästsäljaren är Bulgogi steak-taco, som är tunn skivad färsk ribeye-biff marinerad i en söt och kryddig sojabaserad sås. Grundare Mike Lendard säger att han vill ge hälsosamma rimliga måltider samtidigt som han ger tillbaka till samhället. Takorean donerar 1 procent av försäljningen till lokala miljö- och ungdomsbaserade ideella organisationer organisationer . Tacos säljer för $ 3,50 vardera (eller tre för $ 9), och skålar går också för $ 9.
Spåra & lsquo; em ner: @TaKorean
25. Vellee Deli - Minneapolis, MN
Foto: Velle DeliVellee tittar på smältande asiatisk och mexikansk mat och smälter kreativt samman färska ingredienser med inte så konventionella smaker. Välj mellan baguetter, tacos, burritos, quesadillas och eggrolls. Den här lastbilen erbjuder inte den största menyn men håller sig till några alternativ för varje kategori, från $ 4 till $ 8 vardera. Medan tacos och burritos kanske inte exakt låter som en typisk hälsosam mat, säger ägaren Will Xiong istället för att ladda varorna med fyllmedel som bönor, massor av ost och gräddfil, de använder färska grönsaker, kimchi och lätta såser. & ldquo; Vårt mål är enkelt, & rdquo; säger han, & ldquo; vi vill fylla på dig, men inte väga dig. & rdquo; Be om några extra & ldquo; spark & rdquo; för en anpassad kryddnivå. Och om Vellees mat serverarförallvarligt en kryddig rumpa sparkar, prova jordgubbslimonaden för att tvätta allt.
älskar skämt för henne
Spåra & lsquo; em ner: @VelleeDeli
26. Sweetflow Mobile - DC, Virginia, Maryland och Pennsylvania
Foto: Sweetflow MobileFör kul, modern mat, slå upp Sweetgreen. Nicolas Jammet, Jonathan Neman och Nathaniel Ru, alla studenter och matälskare i Georgetown, bestämde sig för att skapa enkla, hälsosamma, snabba alternativ, och 2007 föddes Sweetgreen. Menyn innehåller alla sallader och omslag ($ 8 till $ 11), med färska lokala råvaror, som & ldquo; bondi & rdquo; - mesclun och baby arugula med rostad kyckling, avokado, majs, hjärtan av palm, wasabi ärtor, toppad med en miso sesam ingefära vinägrett. Till efterrätt, prova fro yo ($ 4 för en liten, $ 6 för en stor). Och eftersom delning är omtänksam har de sötgröna killarna varit kända för att dela ut gratis sallader (efter att ha meddelat twitter och Facebook-anhängare). De gillar också att sprida den gröna kärleken med gratis mat på helgmarknaderna.
Spåra & lsquo; em ner: @SweetflowMobile, eller besök en av butikslägena över DC, Virginia, Maryland och Pennsylvania (listade platser här ).
Har du ett favoritalternativ för hälsosam matbil som inte nämns här? Vill du sjunga en av listans medlemmar beröm? Gå med i konversationen genom att kommentera nedan!
