Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vid det här laget har vi alla hört tvättlistan över potentiella hälsofördelar med konsumtion äppelcidervinäger (ACV) : lägre blodsocker, lägre kolesterol, viktminskning, klar hud, energiboostar, lägre risk för hjärtsjukdom, bättre matsmältning, och åh, listan fortsätter.
Här är problemet: Vi dricker inte alla för att smaken är tuff. Tack vare den starka ättika lukten och surheten, hamnar den friska jästade ättika i vårt skafferi, orörd. Här är de goda nyheterna: Det finns sätt att kringgå ACV: s naturliga smak och lukt. Om du undrar hur du använder äppelcidervinäger i din vardag kan dessa tips hjälpa till.
1. Täck dina gröna i hemlagad påklädning
Det är inte raketvetenskap. Det handlar bara om att göra ett par ändringar i ditt hemlagningsprogram. Ariane Resnick, CNC, säger att det enklaste sättet att konsumera ACV är att byta ut vinäger i en salladsdressing med ACV. & ldquo; Om du verkligen inte gillar smaken, para ihop den med en starkare smak som balsamico och använd halva mängden för varje, & rdquo; hon säger. & ldquo; En starkt smaksatt olja, såsom extra jungfruolivolja, kommer också att hjälpa till att maskera cider vinäger smak. & rdquo;
Pegah Jalali, MS, RD, håller med: & ldquo; Jag rekommenderar att man gör en vinägrett med extra jungfruolja, ACV och senap. & Rdquo; Nu kan du få dina greener och din ACV samtidigt. Vinn-vinn.
2. Gör en ACV Mocktail
Vi gillar den här eftersom ACV verkligen gör en mocktailsmak mer festlig (t.ex. som det finns alkohol i den). Och du kommer inte ens att inse att du dricker det när du lägger det i en hälsosam mocktailform. Experimentera med din valda mocktail genom att kombinera färsk frukt, örter och lite seltzervatten.
Jalali gillar att klä upp sin ACV genom att lägga till en matsked eller två i seltzervatten, muddleda jordgubbar, basilika och is för en uppfriskande mocktail. Smaken ger dig känslan av att dricka en utsökt cocktail i baren, men den här är bra för dig.
3. Skruva inte av buskar
I århundraden har vinägerbaserad sirap, även känd som buskar, använts i blanddrycker. Och du kan använda dem för att få din dos ACV (inte bara för att söta en cocktail). Resnick förklarar hur man gör en egen: & ldquo; Standardreceptet för en buske är 1: 1: 1, vilket betyder 2 koppar hackad frukt, 2 koppar socker och 2 koppar vinäger. Kombinera alla ingredienser i en burk och låt den hänga i ett par dagar, rör om eller skaka ibland. Efter två dagar, sila ut frukten, som kommer att brytas ner och grumsig, och du kommer att sitta kvar med en sirap. & Rdquo;
Sirapen fungerar bra i cocktails och desserter och används enklast & ldquo; genom att lägga ett stänk till ett glas mousserande vatten för en vuxen ta på sig läsk, & rdquo; Säger Resnick.
quentin tarantino wiki
Orolig för allt socker? Vi säger att försöka skala tillbaka och använda honung istället. Det kommer inte att vara lika sött, men i kombination med frukten tycker vi att du kommer att klara dig bra. Du konsumerar bara bara ett par matskedar åt gången, så oroa dig inte för att du tar in en kopp honung samtidigt.
4. Vinäger smoothies
OK, vi gjorde det ordet, men du vet vad vi menar. Precis när du gömmer smaken av grönkål och spenat i dina smoothies kan du också maskera ACV. Lägg till en matsked ACV till dina favorit smoothieingredienser och blanda bort. Bananer och äpplen är bra för att maskera ACV-smaken, och kryddor som kanel och pumpa paj krydda fungerar bra för att piska upp en höstinspirerad smoothie.
5. Gå tarmhälsosam med surkål
Crunchy, syrlig surkål är en mat som fungerar riktigt bra med ACV. Allt du behöver göra är att skära upp ett halvt kålhuvud i tunna remsor och lägga i en stor skål med 5 teskedar grovkornigt salt. Arbeta saltet i kålen med händerna i cirka 10 minuter, eller tills kålen blir mjuk och fukt släpps ut. Blanda i andra kryddor som kumminfrön, röda chiliflingor eller gula senapsfrön (vad du vill).
Packa kålen ordentligt i murarburkar och lämna lite utrymme på toppen för att något ska kunna tyga ner det. Häll i kvarvarande vätska från skålen och en till två teskedar ACV i varje burk.
Väg ner kål med en ren sten (eller vad du än har till hands för att hålla kålen nedsänkt i vätskan - kulor, extra kålblad, plastpåse fylld med vatten osv.) Och lägg en ostduk över toppen och säkra tätt. Under de närmaste dagarna trycker du ner kål när vätskan börjar släppa. Skumma bort eventuella rester som bildas.
Jäsa i ungefär en vecka och smaka på kål efter tre dagar. När kålen når din önskade smak, ta bort stenen och lägg den i en behållare i kylen. Surkål kan kylas i upp till två månader.
6. DIY pickles
Hoppa över de köpta burken eftersom Resnick säger att ACV är en naturlig matchning för att göra pickles hemma. Det är vettigt eftersom de redan har den ättika smaken. En snabb metod för betning kallas & ldquo; snabb betning & rdquo; eller & ldquo; kylpipor & rdquo; och innebär inte konservering.
Blanda vatten, ACV, en till två teskedar salt och en nypa socker i en masonburk efter dina önskemål. Tillsätt grönsaker som gurkor, paprika, lök, morötter och rädisor och blötlägg åtminstone över natten. Dessa snabba betade grönsaker håller ungefär en vecka i kylen.
7. Köp butiksköpt smaksatt ACV
Många företag skapar färdiga, smaksatta dricksvinäger och drycker för att hjälpa konsumenter att få hälsofördelarna med ACV utan den sura smaken. Rätt smak gör & ldquo; Appleganic & rdquo; ACV dricker vinäger i smaker som & ldquo; Delight & rdquo; med kanel och gurkmeja och & ldquo; eldig & rdquo; med gurkmeja, ingefära och chili.
Bragg gör ACV-drycker i smaker som limeade, ingefära krydda och Concord grape-acai. Hemlagade alternativ är fantastiska och allt, men vi gillar det här alternativet för enkelhets skull.
Tips för att konsumera äppelcidervinäger
Nu när du vet att du kan få ACV i din diet oftare, låt oss se till att du får ut det mesta av denna nya vana.
hur man berättar om din flickvän är galen
Spara skotten till baren.
ACV är inte en av de livsmedel du ska ta rakt ur ett glas. Du bör alltid späda ut din ACV när du dricker den. Det är extremt surt och dricker det rakt kan bränna vävnaderna i munnen och halsen och kan också erodera emaljen på tänderna. Ett 10-till-1-förhållande (vatten till ACV) är bäst, eller 1 matsked ACV till ett glas vatten. Skölj munnen med vatten eller ät efter konsumtion, och vänta minst 30 minuter innan du borstar tänderna.
Leta efter & ldquo; mor & rdquo; trådar.
Mamman är det som ger dig hälsofördelarna med ACV och också det som ger ACV sin grumlighet. Modersträngen innehåller probiotika , som kan hjälpa matsmältnings- och immunförsvaret att fungera smidigt, och enzymer, som är väsentliga för att bryta ner mat till näringsämnen.
Värm inte ACV.
Sautera eller koka din ACV i mat kommer döda de välgörande bakterierna så det förstör helt syftet. Det är bäst att ta din ACV på de sätt som föreslås ovan.
