Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision.Här är vår process.
Frukt och grönsaker ska vara bra för oss (vuxenlektion nr 1), men att kika in i produktlådan kan kännassåOinspirerande. Du kan bara göra så många sallader och fruktbrickor.
Känn dig inte besegrad - ibland behöver du bara lite inspiration (särskilt inspo som kommer med vackra bilder). Därför sammanställde vi några fantastiska växtbaserade kokböcker för att motivera dig att bli kreativ med din skörd.
Dessa alternativ kommer att träffas om du är vegetarian, vegan eller bara försöker integrera mer grönska i din kost.
Hur vi valde
- Näring. Recepten i dessa böcker har alla fördelar med en balanserad måltid som hjälper dig att höja dig från det Flinstone-vitaminet.
- Smak. Växtbaserat betyder inte tråkigt. Våra val erbjuder läckra skapelser för att tillfredsställa alla dina begär.
- Avrättning. Oavsett om du kan piska upp cashewost i sömnen eller bara bekanta dig med en kockkniv, valde vi en mängd böcker med recept för alla nivåer av hemmakock.
Växtbaserad ordbok
Numera finns det fler termer än någonsin för att beskriva att äta växter. Sedan termen “ växtbaserad ”Kan innehålla ett brett utbud av växtfokuserade dieter. Så här märker vi dessa böcker för extra tydlighet:
- Vegan. Recept innehåller inga animaliska produkter.
- Vegetarian. Recept innehåller inte kött eller skaldjur, men kan innehålla ägg, mejeriprodukter eller animaliska produkter.
- Växtbaserad. Vissa recept kan innehålla kött, skaldjur eller animaliska produkter.
1. Växtbaserade måltider: Enkla recept för vegan, glutenfri, komfortmat
Om du är den typen som äter på språng eller glömmer att äta helt (kaffe räknas inte som lunch, tyvärr), kan den här kokboken hjälpa dig att ordna.
Författarna Stephanie Tornatore och Adam Bannon har tagit det bästa av sin enormt populära växtfokuserad YouTube-kanal och klämde in den i den här underbara boken.
Alla deras recept är utformade för att göras framåt, och du hittar massor av hjälpsamma förberedelser för måltider tillsammans med tips för att gå helt växtbaserat (om det är din önskan). Hejdå gammal munk, hej hemlagad fest!
Pris: $
Recept typ: vegan
2. Kärlek och citroner varje dag: Mer än 100 ljusa, växt framåt recept för varje måltid
Lika delar konstgalleri och kokbok,Kärlek och citroner varje dagär full av foton så välsmakande att du vill äta sidan. Med 100 recept till hands, har du inga problem att hitta en måltid för att tillfredsställa ditt begär.
Vi är också förtjust i Jeanine Donofrios hjälpsamma matlagningstips, som täcker allt från att förhindra avfall till att plocka den perfekta massa morötter.
Pris: $$
Recept typ: vegetarian
3. Den högproteinväxtbaserade ögonblicksgrytkokboken: hälsosam, oljefri en grytamål med 8-ingredienser
Om du vill se ut som en fantastisk kock utan att anstränga dig för (eller till och med så många ingredienser) behöver du inte se mycket längre än de här bountyous hinkarna med protein och smak.
Tappar i oktober 2020 kommer dessa själsuppvärmande underverk att komma till oss med tillstånd av Stephan Vogel, en ingenjör som blev kock med kvalifikationer inom växtbaserad näring. Det har vi sagt.
Nollansträngning, miljoner yum ... det här ser ut som en ganska säker kulinarisk hit för att få dig igenom hösten.
Pris: $$
Recept typ: vegan
4. Den växtbaserade kosten för nybörjare: 75 läckra, hälsosamma recept för helmat
Med en examen i djurvetenskap från University of Nebraska förstår Gabriel Miller hur det är att komma in i den vilda världen av växtbaserad ätning efter år som en hängiven köttätare.
Millers recept innehåller inte dunkla ingredienser (adios, Nooch ), kommer med användbara inköpslistor och har kompletta näringsstörningar så att du vet exakt vad du får med varje maträtt.
Pris: $$
Recept typ: vegan
5. Veganbakning för hela maten: Läckra recept med hälsosamma, naturliga ingredienser
Annie Markowitz använder sin doktorsexamen i näring för att visa oss att bakning utan mejeri och socker inte behöver vara deprimerande - det kan faktiskt vara ganska sött.
Hennes desserter förlitar sig på hela livsmedel för att leverera de krämiga, fluffiga, söta smakerna vi har älskat i en god godbit. Eftersom konserveringsmedel inte framträder i dessa recept kommer du också att uppskatta hennes tankeväckande instruktioner för att hålla resterna färska. (Det vill säga om det finns kvar!)
Pris: $
Recept typ: vegan
6. Den budgetvänliga veganska kokboken: hälsosamma måltider för en växtbaserad diet
Inte alla har en obegränsad budget att bränna på dyra grönsaker. Men det betyder inte att du ska offra antingen hälsofördelarna eller den etiska grunden som en vegansk diet kan ge dig.
Det fantastiska med den här samlingen med mer än 145 kostnadseffektiva, enkla recept är att fokusera på att få så mycket protein som möjligt för dina pengar, så förvänta dig massor av kikärter, tofu och bönor.
Det finns också ett ganska unikt fokus på att hålla dina dollar i fickan genom smart användning av ditt skafferi och undvika avfall. Vilket är bra för planeten och ditt sjuka bankkonto.
Dessutom, vad låter inte bra med Sweet Chilli Mango Tofu?
Pris: $$
Recept typ: vegan
hur man säger adjö till kollegor
7. Illustrerade grönsaker: En inspirerande guide med mer än 700 köptestade recept
Om du inte känner till America's Test Kitchen (författarna till den här grönsaksfokuserade boken), är de i stort sett symbolen för var konst och vetenskap möts i köket.
ATK använder ett team av testkockar och smakprovsexperter för att hitta det bästa sättet att göra varje recept, vilket gör denna kokbok till en viktig läsning för hemmakockar. IGrönsaker illustrerade, de erbjuder hundratals innovativa sätt att laga nästan alla grönsaker.
Kapitlen är organiserade av grönsaker och inkluderar lagring och matlagningstekniker för var och en. Du lär dig till och med proffstips för att välja produkter på livsmedels- eller bondemarknaden. (Visste du att en kronärtskocka skulle börja gnida när du pressade den?)
Pris: $$$
Recept typ: vegan
8. Healthy Vegan, Happy Body: Den kompletta växtbaserade kokboken för ett välnärat liv
Om du någonsin har suttit ner med en Moving Mountains eller Impossible Burger som fortfarande droppar i sås, vet du att vegan inte nödvändigtvis betyder hälsosam.
Med åtminstone 130 sätt att hålla din diet näringsmässigt tät och vegan, håller livscoacher Tess Challis recepten enkla och läckra. Författaren förklarar också hur dessa rätter hjälper dig att se och känna, vilket ger en tydlig koppling mellan vad som finns på tallriken och vad som finns i ditt liv.
Och vem ska säga nej till en vegansk, hälsosam chokladkaka med hallonchoklad? Inte vi, det är säkert.
Pris: $$
Recept typ: vegan
9. Åh hon lyser till middag: Närande växtbaserade måltider för att hålla dig glödande
Angela Liddons växtbaserade kokbok kommer inte i hyllor förrän i oktober 2020, men tidiga recensioner lyser (har har).
Du kan förvänta dig familjevänliga recept som det inte tar timmar att göra och som kan tillfredsställa även de kräsnaste smakarna. Dessutom organiserar ett smart index recept (tänk på gluten och nötter, en kruka etc.) för superlätt surfning.
Om ljudet av Dreamy Peanut Butter Crunch Veggie Noodle Bowls inte får dig att salivera, kanske Krydda Maple Cream Torte med Warm Apple Pie Compote väcker din tunga.
Pris: $$$
Recept typ: vegetarian
10. Vegetabiliskt kungarike: Den överflödiga världen av veganska recept
Kock Bryant Terry känner till sina växter, med fem veganska kokböcker under hans bälte.Grönsaksriketär en blandning av populära häftklammer och afro-asiatisk smak.
Du får en introduktion till grunderna i vegansk matlagning, men några av dessa recept är på den mer komplexa sidan. Vår favoritdel? Terry innehåller en kulinarisk spellista för varje recept, så att du kan sashay medan du sauterar.
Pris: $$
Recept typ: vegan
11. Meal Prep & Meatless Power Cookbook för Vegan Athletes: 200 High Protein Recept to be Muscular and Plant-Based Diet Meal Plans for Beginners
Här har du en bunt, för en vegansk kokbok är uppenbarligen aldrig tillräcklig. En bok handlar om att förbereda din måltid, för vem vill förbereda en hel måltid efter pumpning av järn?
Den andra tar dig in på sätt att få styrka och samla på en vegansk diet ensam - och det är mycket mindre utom räckhåll än köttätare skulle ha trott.
Du kanske vill anpassa din diet och din träning efter en ny övergång tilldet veganska livet. Alternativt kan du vara ute efter en förstärkning eller en bättre varvtid.
Den genomsnittliga förberedelsetiden för måltiderna i den här boken är 15 minuter, perfekt för den piskning efter gymmet där du inte riktigt kan röra armarna hela vägen. Det är högprotein, hållbar godhet.
grekiska 8 typer av kärlek
Pris: $$
Recept typ: vegan
12. Hållbart kök
För recept med en känsla av gemenskap har dietist Heather Wolfe och designer Jaynie McCloskey täckt dig.
Hållbart kök hjälper dig att hålla Moder Jord på baksidan av din hjärna medan du shoppar, lagar mat och äter. Att ge dig verktygen för att köpa lokala, säsongsbetonade produkter och producera näringsrika, praktiskt taget noll-slösa måltider är ingen liten potatis (om inte receptet omfattar små potatis).
Du kan känna dig ganska bra för de Morning Glory Muffins om du gör dem som den här boken antyder.
Pris: $$$
Recept typ: växtbaserad
13. Växtbaserat kök: Över 70 läckra, superenkla, kraftfulla och proteinförpackade recept för upptagna människor
Vakna. Kasta på dig din skjorta som ser minst ut. Kör in på kontoret skrikande efter att ha kastat allt för dyra frukosterbjudanden som Starbucks har att erbjuda i ditt ansikte. Skölj. Upprepa.
Alternativt kan du ta den här helt veganska kokboken för de mindre tidsrika. Gaz Oakley är ett veganskt socialt media-whizzkid som gör snygg mat av icke-snygga ingredienser. Växter kan vara lika goda, även de med hektiska livsstilar.
Pris: $$
Recept typ: växtbaserad
tl; dr
Tanken att en god måltid behöver kött ärså30 år sedan.
En växtbaserad livsstil kan hjälpa dig att göra ditt eget liv bättre för dig och världen omkring dig. Dessutom behöver du inte ens sluta äta ostkaka eller hamburgare. Så vad är att förlora? Investera i din kost och prova en av dessa tomter.
Ta en titt på vår sammanställning av vad ska man köpa när du är i affären för att stödja en vegansk livsstil - det blir en stödpelare när du tar en (eller alla) ovanstående böcker.
