Ta Reda På Ditt Antal Ängel
De som inte redan är ombord med Vegan Atlantic kanske fortfarande har hört meddelandena från ivriga passagerare under flygning - livsstilen kan främja personlig och miljöhälsa, liksom välbefinnandet hos lilgrisarna och korna.
Och med ett överväldigande utbud av köttalternativ som erbjuds, med till och med några stora snabbmatsjättar som blir involverade, blir fler noobs än någonsin involverade med en växtbaserad patty när de äter ute.
Vi kan dock inte äta hamburgare varje dag (växtburgare är fortfarande hamburgare - jag vet att det är lättare att låtsas annat). Att vara vegan hemma kan varahårdoch att lagra salongen med hållbara produkter som aldrig såg ett juver eller kycklinghus är ett uppdrag.
Även de som inte är på veganismuppdraget själva kan ha en bae eller BFF att tillgodose.
Låt oss vara Q till ditt Bond och göra detta uppdrag mycket lättare för dig. Men istället för att explodera bubbelgummi eller vad som helst skickar vi dig in i köket och märker ren viljestyrka och linfrö.
hur man håller en man glad i sängen
Den goda nyheten är att du fortfarande kommer att hämta dina vanliga grönsaker, frukt och korn från hyllorna. Det handlar om att lämna yoghurt, ägg och kycklingkorv i affären. Vi vet att det kan vara en skiftnyckel. Men om du ska åta digbegå. Jag ser ingen ring på det här fingret .
Ta tag i dina hållbara matkassar, för vi ska shoppa, vegetabuddies.
Huvuddelen: Växtprotein för proffs
I motsats till populär (och irriterande) uppfattning är det inte svårt att få tillräckligt med protein på en vegansk diet. Dessutom är dessa proteiner i allmänhet mycket smalare än din genomsnittliga hamburgare, så du får proteinet utan extra gunk.
Jag är produkter
- edamame
- tofu
- tempeh
Nötter och frön
- mandlar
- brasilianska nötter
- cashewnötter
- dela med sig
- linfrö
- hasselnötter
- hampafrön
- macadamianötter
- pekannötter
- kottar
- pumpafrön
- sesamfrön
- solrosfrön
- tahini (sesamfrösmör)
- teff
- quinoa
- valnötter
Bönor och baljväxter
- adzuki bönor
- svarta bönor
- svartögda ärtor
- kikärtor
- bondbönor
- njure bönor
- linser
- limabönor
- bara bönor
- marinbönor
- jordnötter
- ärtor
- Pinto bönor
- delade ärtor
- strängbönor
- vita bönor
Övrig
- veteprotein (seitan)
- soja-, ris-, hampa- eller ärtproteinpulver
Mot spannmålen: Spannmål och allt detta
Alla korn är rättvisa på en vegansk diet, men komplexa kolhydrater är det bättre energikällor Holesh J, et al. (2019). Fysiologi och kolhydrater. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459280/ och till och med hjälp förbättra tarmhälsan .Makki K, et al. (2018). Effekten av kostfiber på tarmmikrobiota i värdhälsa och sjukdom. DOI: 10.1016 / j.chom.2018.05.012
Människor bör försöka hålla fast med fullkorniga, fiberrika alternativ istället för raffinerade mjöl. Dessutom kan de hjälpa dig att kasta med ett leende i ansiktet bulking ut craps Hillemeier C. (1995). En översikt över effekterna av kostfiber på gastrointestinal transit [Sammanfattning]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7494680 som en riktig hjälte. De bär inte alla kappor.
- amarant
- korn
- bovete
- Bulgariska
- majsmjöl
- couscous
- farro
- freekeh
- kamut
- nation
- havre och havrekli
- korn
- ris (vitt och brunt)
- råg
- durra
- stavat
- vete bär
- vitt mjöl
- fullkornsmjöl
Ät dina greener: Veggie mayhem
Jag menar, duh. Det borde egentligen inte finnas några begränsningar för grönsaker på en genomsnittlig vegansk diet. Trodde du att du skulle fly så lätt?
Veggies förser den akterförstärkande fibern med aplomb, samt avrundar balansen mellan vitaminer och mineraler med några kick-ass-antioxidanter. Upp din, oxidanter.
- ekollon squash
- kronärtskockhjärtor
- sparris
- broccoli
- brysselkål
- kål
- morötter
- blomkål
- selleri
- gurka
- äggplanta
- svamp
- lök
- paprika
- rädisa
- spaghetti squash
- tomater (vi vet att det är tekniskt en frukt men det spelar en utmärkt grönsak)
- rovor
- zucchini
Lövgröna
- rucola
- bok choy
- collard greener
- grönkål
- romersk
- spenat
- Mangold
Stärkelsegrönsaker
- rödbetor
- Butternut squash
- majs
- palsternackor
- pumpa
- sötpotatis
- jams
Naturens godis: fruktbara inköp
Liksom grönsaker är färsk frukt en av de viktigaste pelarna i en vegansk diet. Försök att göra en fruktsallad utan frukt eller sallad och se hur långt du når.
anastasiya kvitko operation
Vissa sorter, som mango och druvor, har högre fruktos än säg bär. Fruktos är ett naturligt socker i frukt som kan stå för musketerbarer när du har sug.
Men om du inte verkligen försöker se ditt sockerintag, bör den naturliga typen i färsk frukt inte utgöra för många problem.
- äpple
- avokado
- bananer
- cantaloupmelon
- körsbär
- fikon
- druvor
- jackfrukt (det här fungerar bra som köttbyte även om det kan stinka som ingen mans verksamhet)
- mango
- persikor
- päron
- ananas
- plommon
- vattenmelon
Bär
- blåbär
- björnbär
- jordgubbar
- hallon (ser du ett tema utvecklas här?)
Citrus
- grapefrukt
- citron-
- kalk
- orange
- mandarin
Torkade frukter
- aprikoser
- tranbär
- datum
- mango
- katrinplommon
- russin
Olja ska vara förbannad: Växtbaserade oljor och fetter
Smör är superavbrutet för veganer, men de flesta växtbaserade oljor är bra att äta med måtta. Försök bara använda en matsked eller två när du steker upp andra godsaker.
De som är speciella om hur din olja bearbetas bör undvika raffinerade sorter och leta efter 'expellerpressad' eller 'kallpressad' på etiketten.
- Mandelolja
- avokado olja
- canolaolja
- kokosolja
- kokosnötsmör
- druvkärneolja
- macadamiaolja
- olivolja
- riskliolja
- sesamolja
”Sup, socker? Sötningsmedel
Flera former av socker är A-OK på en vegansk diet. Som sagt, här är några vegan-godkända sötningsmedel för dem som vill ha den sinnesstämning som 100 procent veganprodukter kan ge.
Många av dessa orsakar mindre skador i kroppen än vanligt bordssocker, så även de som inte nödvändigtvis vill gåfullvegan men byt upp några ohälsosamma vanor kan dra nytta av att slänga dessa i ditt skåp.
- Agave nektar
- sockerbetor
- sirap med brunt ris
- kokosnötsocker
- datum
- dadelsirap
- lönnsirap
- rått rörsocker
- palmsocker
- stevia
- xylitol
Allt trevligt: örter och kryddor
Örter och kryddor är de ultimata hemliga vapen för att lägga massor av smak till maten utan att tillgripa bearbetade kryddor eller onödig extra olja.
Livsmedel som tofu är bra alternativ för tjocka, köttiga proteiner, men kan ibland vara lite stodiga och intetsägande utan smak.
Se upp för varma såser, eftersom de inte alla är veganer. Vissa av dem framkallar också tårar både när de kommer in och ut ur kroppen.
- basilika
- gräslök
- Koriander
- kanel
- Chili pulver
- kummin
- dill
- vitlök
- grönlök
- mald ingefära
- muskot
- oregano
- paprika
- persilja
- rosmarin
- timjan
- gurkmeja
Ingen poäng att gråta över spilld mjölk
Du måste kyssa mejeriprodukter adjö, men idag kan du köpa mjölk gjord av i stort sett vad som helst.
Följande drycker kommer att tillfredsställa ditt behov av något smidigt eller bubblande, fylla i dina varma drycker och generellt lägga hälsosamhet till din flingor.
Dessutom får du ge dig själv en asymmetrisk frisyr och låtsas att du arbetar på en trendig kaffeplats som ingen har hört talas om ännu. Vinn-vinn.
- mandelmjölk
- cashewmjölk
- kokosmjölk
- kokosnötsvatten
- Club soda
- kombucha
- makadamianöttermjölk
- havremjölk
- Jag är mjölk
Extra bitar
Titta på dessa livsmedel om du behöver en extra boost när det gäller protein- och vitaminintag, mineralabsorption eller tarmhälsa.
- Tång (för protein): Tare, spirulina och agar
- Fermenterade livsmedel (för mejerifria bakterier i tarmen): Misopasta, natto, tempeh kimchi och surkål
- Grodda livsmedel (för zinkabsorption): Grodda bönor, nötter, linser, ris, quinoa och bröd
- Näringsjäst (för vitamin B12 och protein)
Nästa gång du handlar på interwebben, sluta bli distraherad av tuffa memes och fylla på dessa veganska snacks istället.
är kittlande flirta
Den irriterande biten: Läsa etiketter
Medan du kan vara ganska säker på att jordgubbar, till exempel, kommer att vara veganer, kan livsmedelsproducenter vara ganska smutsiga när det gäller att halka in ingredienser som kommer från ett djur.
Inte alla produkter har ett blinkande rött ljus som skrikervegan, så det lönar sig att ha en närmare titt vid ingredienserna.
Öl kan till och med innehålla fiskblåsor. Ja, vi tecknades också.
Några icke-veganska ingredienser som kan smyga förbi ditt försvar utan att upptäcka inkluderar:
- gelatin
- albumen (ett annat namn för äggvitor)
- kasein
- laktos
- vasslepulver
I allmänhet är det bäst att hålla sig till de ekologiska produkterna, eftersom du kan vara mer säker på att ingen har lagt ovälkomna gäster till mixen.
Var snäll mot dig själv om du precis började. Den veganska livsstilen kan vara en plötslig förändring, så gå i din egen takt och oroa dig inte för vad andra gör. Långsamma, hållbara förändringar varar i allmänhet längre än en fullständig översyn utan uppstart.
Kolla in vår kompletta guide till växtbaserad perfektion här.
