Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Om du befinner dig i en konversation om ”Vitamin P” finns det två troliga förklaringar ...
Ett: du är bland ovanligt uppriktiga psykiatriker ('Vitamin P' är branschslang för Paxil eller Prozac). Två: du har snubblat in i en tidsmaskin som sattes till 1950. Det årtiondet markerade sista gången forskare (eller egentligen någon) använde 'vitamin P' för att beskriva flavonoider, en kemisk förening som finns i de flesta frukter och grönsaker.
Idag, oavsett om du kallar det 'vitamin P' eller flavonoider, är det det senaste sättet att förklara varför något vikänna tillär bra (äter frukt och grönsaker) faktisktärBra.
Pro typ: Ät en mängd olika produkter. Flavonoider finns i överflöd i samma mat som du normalt sett rekommenderar av någon näringslivspersonal. Men mängden och biotillgängligheten (oavsett om din kropp faktiskt kan använda den) skiljer sig mellan källorna, så det är bäst att göra fel på sortens sida.
Du kan uppskatta flavonoider bara genom att bläddra i produktsektionen. Lägg märke till hur vissa flavonoider tenderar att visas i frukt och grönsaker av samma färg? Det är typ av deras jobb - de är ansvariga för produkternas rika, levande pigment - med undantag av anthoxanthiner, den 'neutrala' flavonoiden.
Flavonoider ska inte förväxlas med karotenoider, phytonutrients som ger den ljusa orange, röda och gula nyanser av, till exempel, morötter.
Ät för många livsmedel som innehåller karotenoider och din hud kan faktiskt bli orange. Verkligen. Men om du går på en blåbärbinge, kommer den resulterande dosen antocyanidin inte att få dig att se ut som Violet Beauregarde.
Paul Linse / Getty Images
blont färgat hår
Möjliga hälsofördelar med vitamin P
Åh, men de underbara sakerna P-vitaminburkgör - förmodligen. Många studier har visat att flavonoider har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.
Trots deras dåliga rap är oxidation och inflammation naturliga processer, och ibland till och med till hjälp. Inflammation kan vara en biprodukt av normala aktiviteter, allt från andning till tyngdlyftning. (Muskler som är redo att byggas upp är inflammerade.)
Men oxidation och inflammation är saker du vill förhindra om du kan. Och det är en anledning att skörda de botande egenskaperna och kardiovaskulära hälsofördelarna med flavonoider.
Faktum är att räkna upp alla studier som gjorts på flavonoider och du kanske tror att de kan förhindra cancer, förbättra diabeteskontrollen och öka erektilfunktionen. (Heck, de gör till och med växter attraktiva för pollinatorer!)
Vad fungerar för växter fungerar för oss, eller hur? Så varför äter vi inte handfull blåkål-infuserad blomkåljust nu? Vi äter intebaraflavonoiderna. Varje näringsämne, vitamin, mineral och kryddor samverkar med varandra i maten vi äter och i våra kroppar.
Mjölken i din kakao kan störa flavonoidabsorptionen. kolhydratrika livsmedel kanskeökaabsorption av flavonoider, men vissa flavonoider kan störa kolhydratabsorptionen. Eftersom våra kroppar använder kolhydrater som en primär energikälla, är det vanligtvis dåligt.
Men minskat upptag av kolhydrater (dvs socker) ärBraför personer med typ II-diabetes. Faktum är att de flavonoider som finns i kakao har mest löfte för dem med diabetes. Förvirrad än?
Kardiovaskulär hälsa och vitamin P
Fakta är, som så många andra 'Nästa stora saker', visar flavonoida studier den dödliga bristen i många studier: korrelation är inte lika orsakssamband. Detta är mest sant för studier av hjärt-kärlsjukdomar som sätter vitamin P i rampljuset.
Ja, deltagare som hade högre flavonoidintag visade färre biomarkörer för inflammation på kort sikt. Men människor som konsumerar stora mängder flavonoider har sannolikt redan en kost av hög kvalitet.
Så hur kan vi anta att det ärbaraflavonoiderna minskar inflammation? Och är det mer troligt att personer med en högkvalitativ diet är icke-rökare och motionärer? Vi vet att de också bidrar till kardiovaskulär hälsa.
lazaro garcía fonzi
De flesta av dessa studier är också prospektiva, vilket innebär att de är klarainnannågon utvecklar hjärt-kärlproblem.
Till och med den starka sammansättningen av flavanolrik kakao och minskad högt blodtryck redogjorde inte för likheten mellan deltagarna i studiegrupp . Det här är vad som kallas 'förvirrande faktorer' eller 'alternativa förklaringar för det som hände.'
Cancer och vitamin P
Flavonoider är förmodligen inte den svårfångade botemedel mot cancer. De har visat sig framgångsrikt bekämpa olika former av kemiskt inducerad cancer i djurstudier. Men det finns inga övertygande bevis för att detta gäller mänskliga organ.
Övrig studier föreslår att flavonoider kan användas för att sänka risken för bröst- och prostatacancer på grund av deras interaktion med könshormoner.
Sedan finns det studier som varnar för potentiell läkemedelskontraindikation med flavonoidinnehållande produkter, särskilt den ökända grapefrukten. Även risken för interaktion mellan flavonoid och flavonoid har ännu inte fastställts.
Vitamin P: Tillskott kontra kost
Även om du har en diet rik på frukt och grönsaker, garanterar det inte en mängd flavonoider i ditt system. Förvarar du lök utanför kylen? Det kommer att förlora några flavonoider.
Tänk på de frukter och grönsaker som du behöver skala eller laga mat för att njuta av. Det här kommer attocksåresultera i flavonoid förlust. Ta också hänsyn till miljöfaktorer som jord och mogning.
jesse james sandra bullock wiki
För dem som inte har mycket frukt och grönsaker, finns det många flavonoidtillskott på marknaden.
De goda nyheterna: det har inte förekommit några negativa effekter i samband med högt intag av flavonoider. De dåliga nyheterna: Att ta flavonoidtillskott är inte detsamma som att få flavonioder naturligt från frukt och grönsaker, eftersom livsmedel har andra vitaminer och näringsämnen som hjälper till att absorbera flavonoider.
Kontrastera detta med den väletablerade förekomsten av komplikationer av annan överdosering av vitamin: njursten (vitamin C), nervskada (vitamin B) och yrsel, illamående eller till och med död (vitamin A).
De dåliga nyheterna: den relativa bristen på risk beror på deras låga biotillgänglighet (kanske kikar vi bara ut dem när de snabbt metaboliseras).
Detta kan förklara varför flavonoider är otroliga antioxidanter i en provrör medan mycket mindre i våra kroppar, eftersom de finns i mycket mindre mängder än andra antioxidanter (som C-vitamin). Och studier tvivlar på om flavonoider finns ikosttillskottkan verkligen vara ofarligt.
Så undvik 'noids? Slutsatsen är…
Det är svårt att gå fel med att äta mat som är rik på vitamin P - du har förmodligen inte träffat en dietproffs som skulle rekommenderaundvikerde typer av frukt och grönsaker som innehåller flavonoider. Om du gör det, ja ... kanske du har snubblat tillbaka till den tidsmaskinen från 1950-talet.
Det råder liten tvivel om att fördelarna med att konsumera flavonoider överväger riskerna. Den enda frågan är omfattningen av dessa fördelar.
Ja, flavonoider är korrelerade med sänkt risk för cancer, hjärt-kärlsjukdom och till och med ringande öron. Men en flaska på 45 dollar kakaoflavonoler kanske inte har något på det ordspråkiga äpplet om dagen.
