Kommer Going Keto att täppa till dina artärer? Här är Scoop om Keto och högt kolesterol

Om du har läst om den ketogena kosten kan du ha några frågor - särskilt om att äta så mycket fett om du har högt kolesterol. Kan du äta högar med ost och avokado verkligen hjälpa dig att gå ner i vikt? Och kommer det att gå på bekostnad av din hjärthälsa?

Vi var också nyfikna - om du inte har lagt märke till att hälsa är något av vår sak - så vi undersökte vad vetenskapen har att säga. Det allmänna samförståndet: Massor av studier har funnit att ketodieten är till nytta för hjärthälsan och förbättrar lipidprofilerna (mängden fett i ditt blod).

Den enda varningen? Många av dessa studier var kortvariga (mindre än ett år), så vi är inte helt redo att göra några långsiktiga hälsopåståenden.

Kom ihåg att det är bäst att chatta med din vårdgivare innan du gör stora dietförändringar. Att känna till dina siffror och familjehistoria är det bästa sättet att säkerställa att du väljer rätt livsstil fördu, trender ska vara förbannade!

Här är vad vi hittills vet om keto-kolesterolanslutningen.

Påminn mig: Hur fungerar keto?

Den ketogena dieten är en diet med mycket lågt kolhydratinnehåll och hög fetthalt som utvecklades för att hjälpa barn och vuxna att få epileptiska anfall. Det används nu för att hjälpa människor att uppnå ett antal hälsomål, inklusive viktminskning.

Kosten kräver att du får ungefär 5 till 10 procent av dina dagliga kalorier från kolhydrater, 15 till 20 procent från protein och hela 70 procent från fett. Allvarligt begränsande kolhydrater (kroppens föredragna bränslekälla) tvingar din kropp att bränna fett för energi istället.

Forskning har visat att ketodieten har flera hälsofördelar, åtminstone i kortsiktigt . Framför allt har folk på kosten upplevt betydande viktminskning, förbättrat blodsocker och förbättrad kardiovaskulär hälsa (ding ding ding!).

Är det hälsosamt?

Du ställer så tuffa frågor! Låt oss bara säga att det inte är detintehälsosam. Om du väljer rätt mat - som omättade fetter som är bättre för dig, magra proteiner och komplexa, fiberfyllda kolhydrater - så ja, det kan vara 'hälsosamt'.

Dessa livsmedel hjälper dig att få viktiga näringsämnen, men kosten är fortfarande superbegränsande, vilket innebär att du kan missa andra viktiga näringsämnen och riskera dig för vissa brister. Dessutom är det inte nödvändigt (eller hållbart) långsiktigt för de flesta.

Även om det utan tvekan finns kortsiktiga fördelar, inklusive viktminskning och förbättrad blodsockerkontroll, saknar vetenskapen så långt som långsiktiga hälsofördelar och / eller risker förknippade med att följa en ketogen diet.

Och vad är kolesterol?

Kolesterol är ett fettliknande ämne som finns i ditt blod. Den produceras av din lever (vilket innebär att du inte behöver hämta den från externa källor som mat) och är en nyckelaktör för att se till att din kropp fungerar korrekt.

Du kan tacka kolesterol för saker som hormonproduktion, att bygga vävnader och celler och absorbera fettlösliga vitaminer (åh, hej, vitamin D!). Kolesterol finns också i livsmedel - mestadels i animaliska produkter som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter.

Vilka typer av kolesterol påverkar keto påstås?

Ketodieten har visat sig påverka både LDL (”dåligt”) och HDL (”bra”) kolesterol, men studier har varit små och kortvariga med varierande resultat. (Få mer information om HDL vs. LDL-kolesterol här .)

Vissa studier har funnit att ketodieten har gynnsamma effekter på LDL- och HDL-kolesterolnivåer, medan andra har inte funnit någon effekt. Vissa har rapporterat en ökning av LDL-kolesterol.

idéer för fotografering av familjestudio

Det är ett slags uppkast, men vetenskapen verkar vara överens om att äta näringsrika livsmedel medan du är på ketodieten inte kommer att påverka dina kolesterolnivåer eller hjärthälsa negativt.

Hur man äter inom ketodieten för optimalt kolesterol

Vad gör ketodieten med dina kolesterolnivåer?

Ketodieten verkar förbättra kardiovaskulära hälsotecken, inklusive (enligt vissa studier) kolesterol- och triglyceridnivåer.

Forskning från 2004 föreslår att personer med fetma och högt kolesterol upplever större viktminskning och större förbättringar av triglycerid- och HDL-nivåer när de är på keto-diet än på traditionella dieter med låg fetthalt.

Färre studier pekar på dåliga resultat som ökad LDL och minskad HDL-nivå, och de tenderar att förbättras med tiden. Det viktiga att komma ihåg är att typer av livsmedel du äter verkligen.

Är det säkert att vara på ketodieten med högt kolesterol?

Bob Harper kommer att vara den första som berättar att det är bäst att prata med din läkare innan du försöker något som ketodieten.

Vissa människor, särskilt de med familjär hyperkolesterolemi (höga kolesterolnivåer ärvda från din familj), njursjukdom och leversjukdom, är inte bra kandidater för keto eftersom det ofta kan göra dessa tillstånd värre.

Vissa kanske tycker att deras kroppar inte klarar att ta in så mycket fett varje dag.

Även för annars friska människor kommer en keto-diet fylld med mättade fetter från rött kött och mejeriprodukter med full fetthalt som också innehåller lite frukt och grönsaker inte att leda till förbättrad kardiovaskulär hälsa på lång sikt och kan faktiskt göra viss skada.

Faktum är att en 2011-studien fann att annars friska män hade en ökad risk att utveckla typ 2-diabetes efter att ha ätit en lågkolhydratdiet rik på mättat fett.

Vilka livsmedel är keto-godkända?

En keto-diet kartläggs vanligtvis med hjälp av några specifika beräkningar för att se till att du går in i ketos (ett fettförbränningstillstånd) och uppfyller dina individuella behov. Att äta mer än 5 till 10 procent kolhydrater tar dig vanligtvis direkt från ketos.

Du äter mest:

• rött kött
• kyckling
• fisk
• ägg
• mejeri (ost, yoghurt, mjölk)
• nötter
• frön
• icke-stärkelse grönsaker
• bär

För de flesta människor får 5 till 10 procent av kalorierna från kolhydrater att äta 50 gram eller mindre per dag, och det kan vara så lågt som 20 gram. Som referens är 2 koppar kokt broccoli eller 1 1/2 kopp jordgubbar ungefär lika med 20 gram kolhydrater, vilket är mer än det måttliga 1/2 kopp ris du kan äta för samma 20 gram kolhydrater med knappast några näringsämnen.

När du väl har räknat ut din kolhydratplatta är allt fett och protein därifrån.

Tekniskt kan du välja att äta alla fetter och proteiner du vill, men hålla fast med omättade fetter och magra proteiner - som ägg, fisk, frön och nötter - för att bibehålla eller till och med förbättra din hälsa, beroende på var du börjar från.

david wise ski

Kolesterol för dummies: En djupdykning i kolesterol och triglycerider

Vi har tillbringat mycket tid på att prata om kolesterol, LDL mot HDL och triglycerider. Om du vill ha en djupare förståelse för vad dessa fetter är, har vi dig.

Vad är skillnaden mellan LDL och HDL-kolesterol?

Dags för en snabb biolektion. Kolesterol måste resa genom blodomloppet för att slutföra sina dagliga uppgifter, men det kan inte röra sig på egen hand. För att komma i rörelse samarbetar det med protein för att bilda lipoproteiner.

Liksom autoboter och decepticons finns det två huvudformer av lipoproteiner: lipoproteiner med låg densitet (LDL) och lipoproteiner med hög densitet (HDL).

LDL (aka “dåligt kolesterol” - eller, i denna metafor, bedrägerierna) bär kolesterol genom blodomloppet, men det kan lätt fastna i dina artärer, speciellt om det är för mycket som flyter runt (tänk på det som en trafikstockning).

Om det byggs för mycket på artärväggarna blir det svårare för blod och syre att strömma igenom.

HDL (aka 'bra kolesterol' / autobots) fungerar som en mopp. När den färdas, hämtar den LDL-kolesterol och tar tillbaka den till din lever, där den omedelbart kastas. Ju mer HDL du har, desto mindre flyter LDL runt i blodet och desto mindre är det troligt att det samlas på dina artärväggar.

Det är viktigt att hålla dessa nivåer sneda till autobots, särskilt när man följer en keto-diet. Motion, äta näringsrik mat, dricka mycket vatten och begränsa alkohol kan hålla bedrägerierna borta.

Vad är triglycerider?

Är du redo att ta dina kunskaper ett steg längre? Liksom kolesterol är triglycerider en typ av fett som cirkulerar i ditt blod. Men deras funktion är helt annorlunda.

Kolesterol stöder aktivt livsuppehållande kroppsfunktioner, medan triglycerider är akuta bränslelager som skapas när vi äter för mycket (bara håller det riktigt, folkens).

Under grottbostadsdagarna var detta en enorm fördel. Människor levde under tider av högtid eller hungersnöd och behövde denna lagrade energi de dagar maten var mindre riklig. Numera när nästan alla bor inom 8 km från en stormarknad kan du se hur det är ganska enkelt att leva det festlivet.

Men varför är triglycerider viktiga? Eftersom triglycerider, som LDL-kolesterol, är mindre partiklar som kan fastna på artärväggarna, vilket orsakar plackuppbyggnad och lämnar mindre utrymme för blod och syre att flöda till dina organ och andra vitala vävnader.