Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Du kanske gillar
Matens helande kraftDu förtjänar det bästa. Och det inkluderar att fylla din kropp med mat som ger digenergi, skydda dig från sjukdomar och få dig att känna dig som en rockstjärna - utan att offra smak. Det svåra är att ta reda på vad dessa livsmedel är, med tanke på att näring kan vara lika förvirrande som Donalds senaste tal.
Det finns dock några resurser som kan klargöra hur det du lägger i din kropp gör en enorm skillnad i praktiskt taget alla aspekter av din hälsa - och de gör det också lättare att antabättre vanor, ingen doktorsexamen, järnviljestyrka eller kam-over behövs. Bonus: Förutom böckerna är allt gratis!
Webbplatser, bloggar och poddsändningar
1. WH livsmedel
Välkommen till en virtuell buffé som serverar stora portioner näringsinformation. Nyfiken på vitaminerna i den apelsinen eller vill hitta livsmedel med högt kaliuminnehåll? Sök på webbplatsen och lär dig allt om i stort sett hela livsmedel, komplett med ett matvärderingsdiagram för att se hur mycket av ditt dagliga värde av specifika näringsämnen en servering ger plus hälsofördelar som stöds av forskning. Du kan också hitta recept, varav de flesta tar högst 30 minuter att göra.
2. NutritionFacts.org
Det är svårt att skilja fakta från BS online. Med tanke på att läkare Michael Greger, MD, startade den här webbplatsen och specialiserat sig på klinisk näring, är vi ganska säkra på att du kan lita på den. I artiklar och videor behandlar han den senaste vetenskapen om hur det du äter påverkar din hälsa. Förutom avsnittet ”fråga läkaren” med Greger, svarar Joseph Gonzales, RD, frågor i kolumnen ”fråga dietisten”.
3. Food Insight
Om ditt mål är övergripande välbefinnande är den här webbplatsen, med stöd av International Food Information Council (IFIC) Foundation, ett utmärkt ställe att börja. Fånga på de senaste näringsnyheterna, inklusive matåterkallelser, och få fakta om kontroversiella frågor som om BMI är en hälsosam mätning och om karragenan är säkert att konsumera.
4. Mina nya rötter
Den här bloggen är skriven av en kock, holistisk näringsfysiolog och certifierad näringsläkare och erbjuder kreativa, främst växtbaserade recept som kräver ingredienser vi känner till. När du lär dig receptet lär du dig också om fördelarna med några av ingredienserna som kokosnötolja och tips som hur du väljer den hälsosammaste choklad för dina blondiner.
5. Toby Amidor Nutrition
Här hittar du en ledande dam med 15 hjälpare som konsekvent tillhandahåller recept som använder hela livsmedel och erbjuder utbildning om näringssuspenser som antiinflammatorisk diet och rent ätande. Bloggen är ansluten till Nutrition Blog Network, en webbplats som drivs av dietister, så informationen är stämplad legit.
6. Gastropod
Om du är intresserad av vad, när och var av maten du äter, är det podcasten för dig. Varje månadsavsnitt gräver in i historien och vetenskapen om de (riktiga och konstgjorda) färgerna och smakerna i vår mat, med hjälp av experter, laboratoriebesök och till och med arkeologiska utgrävningar för att hitta fakta. Bacon, artificiella smaker, mikrober - co-värdar Cynthia Grabeer och Nicola Twilley täcker allt. Foodies, gör dig redo att geek ut.
7. Nutrition Divas snabba och smutsiga tips för att äta bra och att känna sig fantastiska
Varje vecka behandlar Monica Reinagel, en styrelsecertifierad, licensierad nutritionist, ett nytt ämne för att hjälpa lyssnare att äta bättre och må bättre. Från protein och kolhydrater till Medelhavsdieten och läkande livsmedel, täcker hon allt i lätt smältbara segment och citerar forskning i enkla termer längs vägen.
Appar
8. Fooducate
Även om appen marknadsförs för viktminskning är den användbar för alla som vill spåra och förbättra kvaliteten på vad de äter. Ange din ålder, vikt, kön, aktivitetsnivå och livsmedelsmål som att undvika bearbetade livsmedel, och det hjälper dig att nå de målen. Du kan också skanna streckkoden för alla livsmedel i snabbköpet och se dess näringsgrad baserat på om den har tillsatt socker, transfett, tillsatser och andra saker du förmodligen vill undvika. (Gratis; iOS och Android)
9. Nutrino
Med hektiska scheman är det inte alltid möjligt att hålla koll på din kost och motion. Den här appen tar hand om det. Om du äger en bärbar enhet som en Fitbit, anpassar Nutrino en hälsosam måltidsplan baserad på din aktivitet och dina mål, oavsett om det är att få muskler eller bara vara frisk. Det låter dig också bygga inköpslistor genom rekommendationer från hela livsmedel, tar hänsyn till eventuella matallergier du har (eller om du helt enkelt föredrar att äta en växtbaserad eller glutenfri diet) och ger en virtuell hälsocoach för att binda allt tillsammans. (Gratis; iOS och Android)
10. Farmstand
Den här appen ansluter dig inte bara till lokala bondemarknader i ditt område, utan låter dig också dela det du hittar där genom att knäppa och lägga upp foton. Vilket innebär att du kan se vad som säljs dagen innan du ger dig ut. Någon har säsongens första persikor? Bättre lämna huset nu och komma dit innan de alla är borta! (Gratis; iOS)
11. Finder av färsk mat
Bondens marknader registrerade hos FDA måste följa specifika standarder för säker odling, skörd och förpackning av produkter för att förhindra kontaminering. Hitta dem med den här appen, som låter dig söka efter stat eller telefonens plats. Den enkla layouten visar adresser och marknadsdetaljer så att du vet om maten du letar efter är tillgänglig. (Gratis; iOS och Android)
Sökare
12. Lokal skörd
Här är din one-stop shop för allt som lokalt odlas. Skriv in det område du vill söka tillsammans med det du letar efter, och voilà, du kan hitta närmaste bondemarknader, CSA, gårdar, kooperationer och mer. De flesta platserna ger detaljerade beskrivningar av de tjänster de tillhandahåller, så att du kan hitta en plats att plocka äpplen eller en marknad med vildfångad fisk. Du kan också hitta evenemang och handla online.
13. Store Finder för Organic.org
Klicka på ditt tillstånd på den här kartan och få en fullständig lista över bondemarknader samt återförsäljare som erbjuder ekologiska alternativ. Bondens marknader visar de månader de är öppna så att du inte slösar bort din tid på väg till en bara för att komma fram och stänga den. Webbplatsen har också information om vad ”organisk” betyder eftersom det kan vara ett förvirrande ämne.
14. USDA lokala livsmedelskataloger
USDA åtalas för att hålla maten trygg, men de har gått ett steg längre för att skapa ett detaljerat sätt att ta reda på vad som finns nära ditt område. Webbplatsen innehåller detaljer som månader av drift för bondemarknader och betalningsmetoder accepterade. Du kan också söka efter specifika produkter - om du vill säga hantverksbröd eller färsk cider från trädet.
15. Coop Directory Service Listing
Även om det inte är den snabbaste webbplatsen är det lätt att hitta om det finns ett bekvämt beläget samarbete. Ett samarbete är en grupp människor som går samman för att utbyta varor och tjänster i ett försök att spara pengar. Här kan du lära dig mer om övningen; Observera att var och en har specifika regler (till exempel frågar vissa att du volontär för att vara medlem), så var noga med att kontakta en kooperation om du är intresserad av att gå med.
Böcker
16. Matregler: En äterhandbok
Sex år efter publiceringen är denna bästsäljare fortfarande en nybörjarguide för så många som vill äta hälsosammare. Kanske för att författaren Michael Pollan svarar på en så förvirrande och enorm fråga - Vad ska jag äta? - på det enklaste sättet och bryter ner det till några regler. Och lyckligtvis är det här regler som du inte kommer att bli frestad att bryta. Hungrig efter mer? Kolla också in Omnivore's Dilemma och In Defense of Food.
17. Ät för att känna dig full
Jeanette Bronées filosofi om att äta fokuserar på att vårda kroppen ordentligt snarare än att fixera på skalan (även om viktminskning kan vara körsbäret på toppen). I den här boken förklarar den certifierade holistiska vårdgivaren hunger och varför det är så svårt att ändra våra matvanor innan hon hjälper dig att bli en mer uppmärksam ätare - och en som blir nöjd längre.
robin mccarthy nelson
18. Farmers 'Market Book
Vi har fått höra att lära känna vår mat, och den här boken från Jennifer Meta Robinson och J. A. Hartenfeld hjälper dig att göra just det. Du lär dig historien om bondens marknader och träffar jordbrukare, inklusive de som revolutionerar jordbruket och livsmedelsdistributionen. I slutet är du angelägen om att träffa din lokala marknad och chatta med leverantörerna för att lära dig mer om deras metoder och producera.
19. Ett ben att plocka
Du behöver inte vara bekant med New York Times kolumnist Mark Bittman för att njuta av den här boken. En sammanställning av hans artiklar, den täcker allt från livsmedelssäkerhet och snabbmat till modefluga och politiken bakom vårt livsmedelssystem, allt skrivet på ett sätt du kan förstå. Det är en fascinerande och något raseri-inducerande titt på det goda och dåliga med amerikansk hälsa.
