Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Du loggar in på en annan Zoom happy hour (RIP ansikte mot ansikte hänger) när din BFF pingar dig igen om Dry January. Vill du vara ansvariga kompisar?
Eller kanske är du redan i klubbens sodatåg och tänker: 'Kan jag sparka spritvanan för gott?'
Oavsett om du skär ut alkohol i en månad, för livet eller något däremellan, har vi sammanställt 20 läckra mocktails för att ta dig igenom semestern och därefter.
Ilka & Franz / Getty Images
3 spritfria cocktailrecept från proffsen
Denna trio av bartenderoriginal kommer att väcka din aptit i en månad - eller år eller livstid! - av alkoholfri smuttar.
Pappa persika inte
Fotografering med tillstånd av Kevin Ho
Smakanmärkningar: varm, kryddig, höstlig
Deets: Tobias Moser, chef för Philadelphia's The Wayward , säger detta av intern mixolog Kevin Ho Skapande: ”Denna mocktail fångar alla höstsmaker av muskot och kanel från chai-teet. Persikan och timjan ger djup och syra. Denna mocktail kan till och med serveras varm eller kyld. ”
Ingredienser
Grillad persikasirap
Kombinera socker och vatten tills det är upplöst. I en mixer, kombinera alla ingredienser och flyt.
- 2 mogna persikor (skivad, sedan grillad tills den karamelliseras)
- 1 kopp kokande vatten
- 1 kopp socker
Timjan sirap
Kombinera socker och vatten tills det är upplöst. Stega sedan timjan i varm sirap tills den infunderas.
- 4 kvistar timjan
- 1 kopp kokande vatten
- 1 kopp socker
Sista cocktail
Kombinera ingredienser och garnera drycken.
- 6 uns kyld chai te
- 2 uns grillad persikasirap (instruktionerna ovan)
- 1 uns timjan sirap (instruktioner ovan)
- Skivad persika och kvist timjan, för garnering
Instruktioner
- Börja med timjan sirap. Du blandar kokande vatten och socker tills sockret är upplöst. Ta-da, du har precis gjort enkel sirap! Nu bränner du en handfull timjan i sirapen tills smakerna blandas. Det kan vara så lite som 30 minuter, men ju längre du fyller på, desto kraftfullare blir din smak.
- Sedan grillad persikasirap. Skär persikorna och grilla dem tills de är fina och karamelliserade, aka guldbruna och saftiga. Gör din enkla sirap (se ovan) och blanda den med de grillade persikorna. Fulländning.
- Det är blandningstid för cocktail. Blanda din chai med sirapen. Skaka upp det, älskling!
- Slutligen garnera och servera. Din nollfria cocktail serveras.
Inget bevis för att det inte är det (pumpa martini)
Fotografering med tillstånd av Alex Pendergrass
Smakanmärkningar: kryddig och komplex
Deets: Alex Pendergrass har den avundsvärda positionen att hjälpa till med att hantera maten och dryckerna som piskas upp på swanky Hotel Viking i Rhode Island.
Han säger att denna faux martini 'innehåller alla smaker av hösten medan du lägger till lite djup med äggvita.'
Ingredienser
- 1 uns Lyres Dark Cane Rum Alternative
- 1 uns lokal pumpapuré
- 1 uns kryddad sirap (gjord med kanel, muskotnöt, allspice, farinsocker och vatten - allt efter smak)
- 1 äggvita
- Kanelstång och muskot för garnering
Instruktioner
- Gör kryddad sirap. Vanligtvis innehåller enkla siraper lika delar kokande vatten och socker. När sockret har lösts upp kan du lägga kryddorna efter smak.
- Bli knäckt. Detta recept innehåller en äggvita, vilket innebär att du definitivt bör spricka och separera barnet först.
- Skaka om. De International Bartenders Association rekommenderar att du blandar ihop äggvita cocktails i en cocktailshaker. För att få tillräckligt med skum, heja på dig medan du skakar: 'Var aggressiv, var, var aggressiv!'
- Garnera och servera. Glöm inte din kanelstång och muskotnöt.
Apple highball
Fotografering med tillstånd av Alex Pendergrass
Smakanmärkningar: söt och kryddig
Deets: Pendergrass rekommenderar att du använder lokal äppelcider om det är tillgängligt. Han tillägger att äppelcidern 'passar fint med ingefäraölens kryddighet Ritual Zero Proof Whisky . '
Ingredienser
- 1,5 uns Ritual Zero Proof Whisky Alternative
- 1 barsked (ungefär en tesked) apelsinmarmelad
- Ingefära öl (tillräckligt för att fylla glaset)
- Äpple och apelsinchip, för garnering
Instruktioner
- Samla dina ingredienser. Kombinera dem.
- Skaka om. Ingen kraftig skakning behövs för den här. Blanda det bara och gå.
- Garnera och servera. Och spara äpple- och apelsinchipsen för ett mellanmål på kvällen.
17 fler spritfria bevvies att prova
Redo för en ny runda? Vi gick på jakt efter 17 fler nollfria sippor. Interwebet levereras.
1. Jungfru margarita | Söt och fruktig
Fotografering med tillstånd av A Couple Cooks
Vill du ha en alkoholfri resa till stranden, bryggan eller vilket tropiskt paradis du vill? Denna jungfru margarita innehåller en hemlig ingrediens som lyfter limejuice och socker till chockerande tequila-liknande höjder.
2. Granatäpple alkoholfri spritzer | Fruktig
Fotografering med tillstånd av A Couple Cooks
Denna sötsursspritz är lika festlig som den är god. Rubin granatäpplejuice dekorerad med lime kilar är den perfekta nollsäkra drinken för din nästa semesterfest - eller bara en natt med din BFF. Fyll på det med juvelliknande granatäpplefrön för lite bländning.
3. Citron lavendel spritzer | Färsk
Fotografering med tillstånd av A Couple Cooks
Hoppas att jaga bort vinterns trötthet? Denna mocktail med sex ingredienser är som våren i ett glas.
Det här är dock inte en mocktail som du kan skaka upp strax före serveringstiden. Det kommer att behöva tid att simma på kaminen och sedan kyla tillräckligt länge för att bli en skarp, kall yumminess.
4. Klassiska Shirley Temple | Söt och bubblig
Fotografering med tillstånd av A Couple Cooks
Säg hej till OG-mocktailen. Trots sitt söta namn förtjänar detta klassiska Shirley Temple-recept en plats på din cocktailpartymeny för vuxna (du vet, din Netflix-nedgång för en). Bubbly and sweet, det passar bra med salta klassiker som dessa enkla brödrostrecept .
5. Jungfru pina colada | Tropiskt och fruktigt
Fotografering med tillstånd av A Coupe Cooks
Om du gillar piña coladas och fastnar i regnet ...
... då är denna ananas-y-mocktail något för dig! När du blandar med alkoholfria cocktails hjälper det att börja med klassikerna. Glöm inte ett av de där snygga paraplyerna!
6. Honey strawberry lemonade | Ljuv
Fotografering med tillstånd av Show Me The Yummy
Bloggarna Trevor och Jenna från Visa mig den smaskiga hävdar att denna söta bevvie också är bra med ett stänk gin för vänner som föredrar en spritdryck. Men det finns verkligen inget behov. Kombinationen av honung och jordgubbar ger en kraftfull smak av smak.
7. Grapefrukt rosmarin läsk | Örter och fruktig
Fotografering med tillstånd av Zestful Kitchen
Vill du känna dig lite snygg? Rosmarinkvisen i denna stilrena lilla mocktail får dig att må bra * utan * baksmälla nästa dag. Men allvarligt, prova det. Smakerna är lite mindre söta än andra mocktails, vilket gör att det smakar * nästan * sprit.
8. Granatäpple mullad cider | Söt och kryddig
Fotografering med tillstånd av utsikten från Great Island
Denna ångande mocktail ger dina kinder en alkoholfri glöd. Men det bästa är att den kan göras framåt, lagras i kylen och värmas upp när du är på humör för en nattlucka eller eftermiddagsvärmare. Skål!
när en kille säger att han älskar dig
9. Blackberry ingefära mynta mocktail | Örtartade och kolsyrade
Fotografering med tillstånd av Veggies Save The Day
Bortsett från att vara en välsmakande skak av spritfri fizz, kan denna mocktail mynta och ingefära lugna en upprörd mage. Hälsosamt drickande FTW, eller hur? Håll extra myntablad till hands för att blanda upp en kanna smaksatt vatten .
10. Hallon ört smash | Fruktig och växtbaserad
Fotografering med tillstånd av söta ärtor och saffran
Ibland är det svårt att få färska örter på vintern. Om du har växter hemma eller märker en mängd salvia eller basilika i livsmedelsbutiken, ta den upp för den här hallonörten! Det är som en sommarträdgård i munnen (men som ingen smuts eller buggar).
Få receptet.
11. Granatäpple rosewater spritzer | Blommig
Fotografering med tillstånd av söta ärtor och saffran
Denna röda och gröna alkoholfria spritzer ser ut som jul och smakar som våren.
Kan du inte hitta rosvatten? Kontrollera hudvårdsgången på din lokala ekologiska livsmedelsmarknad eller försök att piska upp din egen. Det är den perfekta ursäkten att fräscha upp ditt ansikte med en DIY-toner medan du smuttar på denna härliga mocktail.
12. Jungfruvattenmelon sangria | Söt och snygg
Fotografering med tillstånd av söta ärtor och saffran
Är det bara vi, eller gör presentationen hela skillnaden när det gäller spritfria drinkar? Med vattenmelon 'isbitar' och en smak som konkurrerar med den faktiska sangriaen, kommer denna mocktail att leva upp kvällen under alla årstider. Vi vågar bara ha ett glas!
13. Ingefära kanel äpple cider mocktail | Varm och kryddig
Fotografering med tillstånd av Rachel Cooks
Pumpakrydda får all kärlek dessa dagar, men kaneläpple är en riktig kallväderklassiker. Denna roliga 'falska tini' är speciellt festlig när den hälls i ett martini-glas med en sockrad kant och äppelkilgarnering. Om du har kvar överflödig sirap från detta recept, spara den för att droppa över äppelskarpa, glass eller vad du än älskar att noska på framför en sprakande eld.
14. Hallon grädde läsk | Ljuv
Fotografering med tillstånd av Platings + Pairings
Ja, grädde läsk är inte en mocktail. Inte @ oss. Men nästa gång du längtar efter en hård drink, tänk på vad du verkligen vill ha. Ibland är det bara en söt slurk. Uppfriskande fizz. Ett alternativ till platt, tråkig H20. Och om det är allt du vill, blanda upp denna hallonkräm läsk.
Få receptet.
15. Mousserande blod orange mocktail | Fruktig och sprudlande
Fotografering med tillstånd av Marisa Moore
Blodapelsiner låter mer lämpade för Halloween än torr januari, men dessa barn packar en vitamin C-infunderad citrusstans. Den djupa orange färgen ser också snygg ut i ett glas. För att sparka upp det, lägg till ett stänk kombucha.
16. Island mocktail | Tropisk och mjölkaktig
Fotografering med tillstånd av Love & Zest
Lägg till lite hälsosamt fett i dina sippor: Ha en mocktail med kokosmjölk! Denna korsning mellan en cocktail och en tropisk smoothie är perfekt för Tiki-tisdagar, en strandflick eller egentligen när som helst du vill ha sommarvibbar.
Och eftersom det inte finns någon sprit kan du smutta på det när som helst på dagen ... Frukost, någon?
17. Hibiscus mocktail | Lätt och blommigt
Fotografering med tillstånd av Cookie + Kate
Inte alla alkoholfria cocktails behöver vara sötsöta. Ibland kommer en lätt blommig smak att göra. Detta är det perfekta alternativet till sangria eller mousserande vin vid din nästa möte.
Denna mocktail får sin livfulla nyans från en speciell ingrediens som du kanske redan har i ditt kök.
Sista chansen
Bara för att du är nykter betyder inte att du måste drabbas av tristess. Dessa recept på spritfria sippor innehåller allt från växtbaserade buskar till hemlagad kryddad sirap. Skål för det!
