Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Tack vare den omedelbara potten som charmar förklädena hemma kockar överallt (och för bra anledning ), får den ödmjuka tryckkokaren äntligen sitt ögonblick i rampljuset. Det är också hög tid - mest sorter är överkomliga , enkel att använda när du förstår dem och minskar dramatiskt mängden tid och ansträngning du måste lägga på dina måltider. Faktum är att det är förvirrande att tryckkokaren inte är en häftklammer som mikrovågsugnen. Det finns så många fantastiska rätter att göra med det, från soppor och grytor till stekpannor och risotto. Vi lyfter fram 23 tryckkokningsrecept som visar varför apparaten kan vara den bästa souskocken du kan ha.
Nötkött / fläsk
1. Tryckkokare gamla kläder
Ropa vieja kräver vanligtvis att steka kött för ... ja, länge. De flesta använder en långsam spis för det, men en elektrisk tryckkokare gör processen mycket snabbare men producerar fortfarande massor av smak.
2. Tryckkokars korv Jambalaya
Jambalaya kan vara ett skrämmande recept på grund av hur många ingredienser det vanligtvis kräver och hur mycket tid det tar. Detta recept löser båda problemen - och håller fortfarande smakerna autentiska - genom att minska den mängd kryddor som krävs och använda en tryckkokare för att minska tillagningstiden i hälften.
3. Bräserade korta revben med Daikon och morötter
Ge nötköttsgryta en asiatisk twist genom att använda daikon-rädisa plus en soja- och sake-krydda. Du måste bryna köttet manuellt först, men 25 minuter i tryckkokaren med såsen är verkligen det som tar det till läckra nivåer.
4. Lätt tryckkokare nötkött och broccoli
För den här versionen av den kinesiska häftklammern instruerar receptet dig att kasta ingredienserna i tryckkokaren snarare än att steka den. Det tar bara tio minuter för nötköttet att laga mat, såsen tjocknar och marinaden sipprar in i köttet.
5. Tryckkokare fransk doppskål
Det fantastiska med att servera de klassiska franska doppsmakerna i en skål istället för en smörgås är att du inte försöker pressa den mängd fyllning du verkligen vill ha i det begränsade utrymmet mellan två skivor bröd. När tryckkokaren kan ge kött så smaskigt vill du ha en så stor servering som möjligt. Bröd kan alltid ätas på sidan.
6. Tryckkokare Fläskkotletter med honungs senap
Något sammanhang: Denna maträtt är den här bloggarens allra första recept med en tryckkokare, så du vet att den inte är alltför svår. Med bara sju enkla ingredienser och tio minuters förberedelse förvandlas det enkelt ödmjuka fläskkotletter och gröna bönor till honung senapsbelagd läckerhet som är lika lämplig för en familjemiddag som för underhållning.
Fjäderfän
7. Tryckkokare Kycklingortillasoppa
Varför vänta på en soppa att simma på spisen när en tryckkokare kan laga, värma och leverera resultat som ger liknande resultat på tio minuter? För att ge dig en bättre uppfattning om hur lätt denna doftande tortillasoppa är, tänk på att den svåraste delen att göra den rör om i fryst majs och en burk med svarta bönor.
8. Tryckkokare lins- och korvssoppa
Att använda en tryckkokare ger den här starka soppan som jag rörde i en gryta-i-timmars smak när den i verkligheten bara krävde 25 minuters tillagningstid. Packad med kycklingkorv, linser och grönsaker är detta ett superlätt sätt att få i massor av näringsämnen utan att arbeta för hårt.
blont hår svarta ögonbryn
9. Tryckkokare Moo Goo Gai Pan
Den stekmetod som vanligtvis används för att laga denna maträtt är redan ganska lätt. Men det går lika enkelt att gå med tryckkokaren - det är faktiskt ännu bättre att få såsens smaker att suga in i kycklingen och grönsakerna. Gå efter kycklinglår, som inte torkar ut så snabbt under tryckkokarens ... tryck.
10. Tryckkokare Thai Peanut Chicken & Noodles
Du behöver en elektrisk tryckkokare med flera inställningar för detta recept, men det är helt värt det för denna jordnötsmåltid. Allt från kyckling till grönsaker till risnudlarna kockar där inne, vilket ger dig all godheten i den ursprungliga skålen med en bråkdel av saneringen.
11. Tryckkokare Chili Lime Kycklinglår
Enkla men effektiva kryddor som vitlök, kummin, chilipulver och limejuice gör denna kycklingmiddag allt annat än grundläggande. Drypparna fungerar dubbelt som en tjock sås (även gjord i tryckkokaren) som hälls över köttets topp så att det blir saftigare.
12. Citron kyckling ris soppa
Behöver du en glutenfri snurr på kycklingnudelsoppa som också är väldigt lätt att göra? Detta recept har du täckt. Den byter ut nudlarna för ris, görs i en tryckkokare och lägger till en stor citronpress för en uppfriskande, snygg twist. Du kommer att slurpa upp det här oavsett om du känner dig under vädret eller inte.
13. Tryckkokare Turkiet Verde Rice
Låt inte den här maträttens neutrala färger lura dig - kalkon har blötläggts i en generös mängd kryddig salsa verde, medan det bruna riset ger en rejäl, nötig smak. Den bästa delen? Köttet och riset kokas båda tillsammans tack vare den elektriska tryckkokaren.
göra en kille galen
14. Tryckkokare Kyckling Tikka Masala
Borta är de dagar då du var tvungen att springa till din favoritindiska restaurang för att få din tikka masala-fix. Allt du behöver är en tryckkokare, och du kan piska upp en version lika utsökt på under en timme. (Hemligheten? Spara inte på såsen!)
Skaldjur
15. Räkor Citron och Rocket Risotto
Vi handlar om alla risottorecept som minskar omröringstiden, och den här tar alla fem minuter. Resten kommer tillsammans i tryckkokaren, och den här bloggaren innehåller omtänksamt instruktioner för både den elektriska och spishällen.
16. Tryckkokare Kolja i tomatbuljong
Halvkoppen tung grädde i detta recept skriker inte riktigt friskt, men du kan ersätta kokosmjölk med en version som är vegan. Dessutom passar kokosnötsmaken otroligt bra med den vita fisken och tomatbuljongen. Tack vare tryckkokaren kan denna måltid av restaurangkvalitet bli en del av din vanliga middagsrotation.
17. Lax och ris med citron Caper Chimichurri
Detta recept ser ut som om det har en lång ingredienslista, men du kommer att se att det upprepar många saker, så bli inte skrämd. Det finns en fantastisk blandning av smaker och texturer här, eftersom den färska chimichurri-såsen lyser upp den smöriga tryckkokta laxen och riset.
18. Asiago räkorisotto
Ja, en annan risotto (för finns det verkligen för mycket?). Det är ostlikt. Den är full av protein. Det finns vin i det. Och tryckkokaren tillagar den på mindre än 30 minuter. Det är perfekt.
hur man använder gurkmeja för huden
19. Enkel räkkokning med lågt land
En låglandskokning låter som mycket arbete, men det här receptet använder bara fyra huvudingredienser. Dessutom är allt du behöver göra att lägga till dem stegvis i tryckkokaren och låta den göra sitt - du behöver inte barnvakt en stor kruka med kokande vatten.
Köttfritt
20. Vegansk tryckkokare Black Bean Chili
En tryckkokare är den ultimata apparaten för att laga torkade bönor och linser. Du måste blötlägga de svarta bönorna innan du lagar dem, men när du förstår hur enkelt och utsökt resultaten är kan du aldrig köpa den konserverade typen igen.
21. Vegansk kikärt curry
Att använda en tryckkokare gör indisk mat mycket mindre skrämmande att ta itu med i ditt eget kök. Löks- och tomatsåsen blir tjocka och krämiga, medan de torkade kikärterna mjuknar till perfektion varje gång.
22. Tryckkokare Linssötpotatis curry med korn
Mild kokosmjölk, lite kryddigt currypulver, sötpotatisbitar och mjuka linser gör denna gryta till ett parti med texturer och smaker. Dessutom behöver du inte ånga potatisen eller laga linserna i förväg. Allt händer precis i tryckkokaren.
23. Linsrisotto
Åh, ja, en annan risotto. Den här håller sakerna vegan men lyckas ändå vara rik på protein tack vare tillsatsen av torkade linser. De tar bara sju minuter att laga mat i en vanlig tryckkokare - och lägger till så mycket kvalitetsnäring och fiber i skålen.
24. Tryckkokare ärtsoppa
Du behöver inte något mejeri eller ens en mixer för att ge denna soppa sin krämiga konsistens - all beröm till tryckkokaren, som får ärtorna och grönsakerna otroligt mjuka på egen hand. Lägg till en knaprig bit bröd så är du redo.
25. Tryckkokare Krämig Butternut Squash Soup
Denna soppa är en höstfavorit som borde vara på menyn året runt. Inte intresserad av att spendera timmar på att titta på ugnen på sommaren? Med en tryckkokare behöver du inte - knäpp den bara i potten, låt magin hända, blanda upp den och servera varm eller kyld.
26. Tryckkokare etiopisk linsgryta
Om du letar efter ett sätt att värma upp saker i din tryckkokare, leta inte längre. Den här salta och kryddiga linsrätten har den distinkta etiopiska Berbere-kryddblandningen, som du kan köpa i butiker eller piska upp dig själv. Det är en härlig maträtt på egen hand, men om tryckkokarens enkelhet har gjort att du vill ha mer av en utmaning kan du prova att göra lite hemlagad injera.
