Ta Reda På Ditt Antal Ängel
De Paleo diet kan bli mer populärt för dagen, men när det gäller en romantisk middag i staden kan det vara förvånansvärt svårt att hitta rätter som inte kommer med tillsatt socker eller dolt mejeri.
Medan du kan följa kocken in i köket och övervaka deras varje rörelse, varför inte välja en bättre (och mindre besvärlig) lösning genom att laga dina egna snygga Paleo-recept?
Oavsett om du kanaliserar din inre grottman eller din speciella person som verkligen älskar ghee, kan dessa eleganta men enkla Paleo-recept ställa in dig för datumkvällar hemma som blåser alla restaurangmenyer ur vattnet - och du kan vara säker på att det inte finns något mejeri , gluten, korn eller baljväxter.
Aptitretare
1. Rostade brysselkål med vitlöksbacon-aioli
Om du har en kött-tung huvudrätt som kommer, använd förrätten som en chans att erbjuda din middag datum några grönsaker. Lätt att förbereda och fylld med smak, dessa brysselkål och deras medföljande dopp är lika beroendeframkallande som alla stekt app och mycket roligare att äta än en sallad.
2. Räkor, kiwi och granatäpple
'Verrine' låter som något att få ditt förkläde i en vridning över, men det hänvisar helt enkelt till en skiktad aptitretare av olika slag. I den här räkorbaserade versionen krävs allt fyra ingredienser för att skapa en maträtt som är elegant, enkel och smakfull.
3. Kryddig tonfisk och gurka bett
Om Paleo-saken gör utmaning till sushi utmanande, kan du tillfredsställa det kryddiga tonfiskbegäret hemma. De ger viss rikedom från fisken och avokadot men är inte lika fylliga som risfyllda rullar, så de är perfekta att snacka på innan det är entrétid.
4. Karamelliserad lök och baconkompott på Crostini med sötpotatis
För att börja en romantisk måltid med en stärkelse, vänd dig till dessa 'skålar'. Även om sötpotatisen inte är lika krispig som surdeg, är den ett perfekt medel för den nästan marmeladliknande bacon- och lökblandningen - och är inte crostini. allt om toppings, hur som helst?
5. Beet Deviled Eggs
Människor kan avfärda deviled ägg som gammaldags, men det finns en anledning att vi fortfarande ser dem på matbord och restaurangmenyer - de är goda! För att göra dem lite friskare (och lite mer 2018) går detta recept lätt på Paleo mayo och lägger till en purébeta i fyllningen.
6. Blomkålshummus med grönkålspesto
Även kolhydratmedvetna Paleo-människor behöver inte ge upp sitt favoritdopp. Blomkål går in för kikärterna här och smaksatt med vitlök och tahini, smakar precis som egentlig hummus, medan en virvel med grönkålspesto gör det bara lite mer speciellt för datumkväll.
7. Bacon-Wrapped Water Chestnuts
Vem som helst kan tänka på baconförpackade sparris, men vågar vara annorlunda genom att använda vattenkastanjer istället. Rullade i kokosnötsocker och rostade, de kan vara små, men dessa krispiga, söta och salta buntar packar en seriös smakstans.
Huvudrätter
8. Lammkotletter med blomkål och morotmos
Medan fläskkotletter är en fantastisk måltid på vardagar, känns lammkotletter bara lite mer gourmet, så de är perfekta för en romantisk natt i. Pläterad tillsammans med saftiga rostade körsbärstomater och en livlig veggiemos, kommer detta recept att lämna dina magar fulla och din sinnen blåst.
9. Date Night Seared Pilgrimsmusslor med Bacon och Zucchini Nudlar
Förpackad med färsk citronskal och persilja, med bacon som ger bara en touch av rikedom, lyckas denna fisk- och skaldjursmåltid vara super tillfredsställande utan att skicka ditt datum i en matkoma. Dessutom är kammusslor ett välkänt afrodisiakum, så det finns det (blink, blink).
10. 15-minuters filémignon med chimichurri
Vill du imponera på ditt datum men vill inte slog? Här är din maträtt. En ljus, zippy och bäst av allt, chimichurri-sås utan matlagning drizzled över en biff som är bränd på bara några minuter, så att du kan uppnå maximal wow-faktor med minimal ansträngning.
11. Chicken Pad Thai
Visst, pad Thai är en populär beställningsmåltid för avslappnade, lata nätter. Men förvandla det till datumvärdiga saker genom att laga det själv och göra det till skillnad från någon uttagningsversion genom att ge det en Paleo-twist. Detta recept använder honung (godkänt på de flesta Paleo-planer!), Men om du är på staketet om det, använd istället ditt val av grottman-godkänt sötningsmedel.
12. Blodorange rosmarin lax och papillote
Vi äter med ögonen först, så gör ett gott intryck med det här lilla paketet (bokstavligen kokas det inuti ett pergamentförpackning). Det öppnar sig för att avslöja färgglada lager av slående blodorange, delikat rosa lax och ljusgrön sparris.
13. Pasta Carbonara med lätta zucchini nudlar
Låt inte Paleo-saken hindra dig från att njuta av en dagklammer som pasta. Rätt sås kan göra till och med zucchini-nudlar till en ganska extraordinär måltid, och med ägg, ghee och kokosnötkräm besviker denna carbonara inte.
14. Pasta för skaldjurspumpa-spaghetti-squash
Från spagetti squashsträngarna som efterliknar ängelhårspasta till den misspikade pumpa- och kokoskrämsåsen och kammusslorna tillagade i ghee, inte mycket om denna maträtt är konventionellt, men varje bit är umami-himmel. Med hemlagade rätter så kreativa, vem behöver restauranger?
15. Biff med hela 30 Bearnaisesås
Ingenting säger speciellt tillfälle som en biffmiddag komplett med en fin fransk sås. Dragon, äggulor och schalottenlök är trogen mot det klassiska receptet, men ghee som ersätter smöret gör denna Bearnaise ännu bättre.
16. Marsala med kyckling med låg kolhydrater med 6 ingredienser
Yup, marsala vin kan vara en del av en Paleo plan! Används i en enkel svampsås med fem ingredienser, det gör även grundläggande kycklingbröst till den mest minnesvärda maträtten du har haft på ett tag.
17. Paleo Dirty Pumpkin and Sage Risotto
Om du äter som en grottman men inte din andra middag, servera denna utraditionella risotto. Blomkålriset gör det kornfritt, men massor av puré pumpa ger den karbykomforten för att tillfredsställa båda smakarna, medan malet kött ger bulk och kokosmjölk gör det extra krämigt. De kommer aldrig att klaga på det utan ris.
18. Pan-Seared hälleflundra med citrus Jalapeño Salsa
Date night behöver inte alltid betyda dekadenta, rejäla måltider. Denna uppfriskande hälleflundret, med en söt och kryddig frukt- och örtsalsa, sparar inte på smak utan lämnar gott om plats för efterrätt.
19. Paleo kycklingparmesan
Låt inte namnet på maträtten lura dig - det är faktiskt parmesanfritt och väldigt mycket Paleo. Och även om det inte finns ett stänk av ost någonstans på tallriken, lämnar mandelmjölskorpa kyckling, rik marinara sås och stark basilika inte mycket utrymme att sakna mejeriprodukter.
20. Svärdfiskbiff med krämig citronbasilsås
Inte vana att laga mat med svärdfisk? Även om du är en förstagång är det svårt att förstöra det här receptet. Det är en av de snabbast tillagade fiskrätterna där ute, och allt du behöver är en mixer för att piska upp den medföljande såsen.
Efterrätter
21. Paleo Almond Joy Lava Cakes
Tack vare den här bloggarens superlätta steg-för-steg-video kan de av oss som aldrig har vågat försöka lavakaka hemma nu behärska konsten i det smälta centrumet. Och om den klibbiga kärnan inte är oemotståndlig är det till och med en virvel av mandelsmör som gömmer sig inuti för att ta den över toppen.
22. Paleo Chokladkokosnötsyrta
Dessa frysta tårtor har ett utsökt område mellan en mousse och en glasskaka och är det perfekta sättet att avsluta varje måltid med en blomning. De är så rika och sammetslena att det är svårt att tro att det inte finns något raffinerat socker någonstans i receptet.
23. Saltad mörk chokladmousse
Mörk choklad och havssalt är redan en ganska perfekt matchning. Blanda båda med avokado och kokosnötkräm, och det är ett efterrättdrömlag.
24. Paleo-hasselnötsgrill
Tillverkad med hasselnötsmjöl, kokosnötsocker och gräsmatat smör, dessa brownies ligger väl inom Paleo-parametrarna och är godare än någonting du skulle få ur en blandad box. Du behöver inte ens tallrikar för dessa; ta bara två skedar och skopa chokladgodset direkt från stekpannan.
25. 3-ingrediens chokladtäckta datummutterstänger
På botten är de praktiskt taget energibarer, men det tjocka, mörka chokladlagret ovanpå höjer dessa datum- och nötterkanter till dessertstatus. De är lika glädjande för hälsmuttern som för chokoholik.
morotsolja för håravfall
26. Glassryfflar
Om du har gått ut med aptitretaren och huvudrätten kanske en tung efterrätt inte är det du letar efter. I så fall väljer du dessa frysta godisar: De är bitstora för att förhindra att du känner dig överfylld men ändå låter dig avsluta måltiden på den viktiga söta tonen.
27. Kornfri persika aprikos crisp
Det handlar om naturliga källor till sötma i denna dessert, som använder både frukt och kokosnötsocker som smak. Och medan de flesta skarpa recept har havrebaserade pålägg, håller den sig till Paleo-vänligt mandelmjöl.
