Ta Reda På Ditt Antal Ängel
När det kommer till insekter är det inte det första man tänker på att äta dem. De flesta människor blir oroliga vid tanken på en spindel i deras hem, än mindre tänker på att äta något som en larv eller myror. Men det kanske är dags att fundera på insekter. Här är 7 skäl till varför du bör överväga att äta insekter.
Varför bör du prova att äta insekter som mat? Det kan bli smaskigt!
Som det visar sig att äta insekter bara kan göra mer nytta än skada. Detta kan vara förvånande att tänka men det är faktiskt sant. Studier har visat att konsumtion av insekter kan vara hälsosammare källor till protein och olika andra näringsämnen.
Entomofagi: Äta insekter
Det finns flera delar av världen där entomofagi, eller att äta insekter, ses som en kulturell norm. Dessa länder inkluderar Nya Zeeland, Sydamerika, Kina, Asien och Afrika för att nämna några. Så när började denna intressanta praktik? Forskning tyder på att detta kan gå tillbaka så långt som grottmänniskan. Målningar i grottor i vissa delar av världen som Spanien har illustrerat ritningar av olika insekter och bon. Detta är ett starkt tecken på att grottmänniskor har en mängd olika insekter och insekter som en del av sin kost.
tänderna faller av
Entomofagi är verkligen en norm i många länder, men västvärlden ber att skilja sig åt. Även om de flesta inte är fans när det kommer till att äta insekter finns det vissa delar som har gett det ett riktigt försök. Olika restauranger i olika stater har gått så långt som att skapa rätter som innehåller insekter.
Till exempel har flera restauranger i London, Storbritannien, presenterat rätter som består av exotiska insekter. Detta inkluderar avokadodipp toppad med gräshoppor och sallad med strösslade puppor. Det stannar dock inte vid huvudrätter eftersom desserter också har fått en intressant insekts twist. En chokladmunk beströdd med syrsor, dekadenta karamelltäckta mjölmaskar och fudgebitar toppade med myror.
Även om västvärlden inte är helt såld på idén att konsumera buggar, finns det fortfarande de som bestämmer sig för att det kanske inte är så illa trots allt. Detta är särskilt tilltalande eftersom forskning tyder på att insekter inte bara är bra för dig utan att äta insekter kan också gynna miljön. Allt eftersom tiden går börjar vi se mer och mer att insekter inte är så grova eftersom de är till hjälp för världen och vårt hälsotillstånd.
Vanliga ätbara insekter
Tro det eller ej, det finns flera insekter som kan ätas. Dessa är insekter som har ätits under lång tid på platser där det anses vara normen eller ses som en delikatess.
Mjölmaskar
Mjölmaskar är faktiskt mycket välkända i vissa västerländska delar eftersom det redan skapats som fågelfoder. Medan fågelfoder redan produceras i överflöd nu är mjölmaskar på gång för att marknadsföras för konsumtion av människor i västerländska områden. Andra platser i världen, såsom New Mexico, producerar redan dessa maskar som välsmakande godsaker. Mellanmålet heter Crickster och anses vara riktigt gott. De är också mycket näringsrika och kan liknas som mjölmaskar består av protein och fett.
Cikador
Cikador är minst sagt spännande eftersom deras livsmiljöer skiljer sig från de flesta insekter. Cikador lever under jorden och kan stanna där så länge som nästan 20 år, men kommer först när säsongen kräver parning. Med det sagt är cikador en ganska sällsynt syn att se men vissa platser får uppleva de sällsynta insekterna mer än andra som i Kina, Laos och Vietnam. De har också massor av protein med smak jämfört med något som sparris.
Myror
Myror är förmodligen den mest kända ätbara insekten. Överraskande nog kan myror användas som ett slags smaktillskott till mat eftersom de sägs ha en kryddig smak. Myror är också bra källor till kalcium och naturligtvis protein.
Buffelmaskar
Ofta förväxlas med mjölmaskar buffelmaskar ger hela 50 % protein i varje portion. Livscykeln för en buffelmask är bara en månad men tack och lov är de fortfarande rikliga. De är också mycket mindre än mjölmaskar vilket gör dem ännu mer inbjudande att äta.
Gräshoppor
Gräshoppor har varit kända för att vara täckta av choklad men de serveras på ett annat sätt som faktiskt ger en ganska smakfylld nosh. I Mexiko kan du hitta gräshoppor som gatumat som kallas chapulines. Det läckra mellanmålet består av gräshoppor som försiktigt puttras i en läcker sås. De serveras vanligtvis med tacos och sägs ha en smak som liknar svamp.
7 skäl till varför du bör äta insekt som mat
1. Packad med näringsämnen
Insekter är bokstavligen fullproppade med näring och vissa beskriver dem som ett 'näringskraftverk.' Det är väldigt förvånande hur mycket gott som kan komma från de små djuren, men insekter har faktiskt näringsämnen som kan uppmuntra tarmhälsa och bättre matsmältning.
De består också av en mycket, mycket låg mängd kalorier som sägs hjälpa till att bekämpa fetma. Vitaminer som B12 kan också hittas i insekter vilket gör denna diet ännu mer idealisk. B12 bidrar till energiproduktion och starka ben. Även om dina smaklökar kan ifrågasätta, kommer din kropp säkert att tacka dig för att du har provat denna unika diet.
2. Kan potentiellt lösa världshunger
Trots att vår planet är full av till synes oändliga resurser bekämpar vi tyvärr fortfarande världens hunger. Enligt statistiken är 1 av 7 personer hungrig. Utöver det visar statistik också att under de kommande 30 åren kommer världens befolkning att växa till rejäla 9,7 miljarder människor. Det är väldigt skrämmande eftersom vi år 2030 kan uppleva brist på mat och resurser.
Även om allt detta är mycket oroande finns det ett silverfoder. Om vi bestämde oss för att göra en förändring och fler delar av världen beslutade sig för att införliva insekter i sina dieter skulle det i slutändan spara på resurser som i sin tur skulle hjälpa de som behöver mat, vilket gör det mer än tillräckligt att gå runt för alla.
3. Skapa den perfekta resursen
Forskning tyder på att det är bättre för miljön och vår planet att äta insekter. Att utnyttja boskapen som helhet tar rapporterat 80 % av våra resurser. Detta inkluderar användningen av vatten och energi som används för att odla mat till boskap. Den kanske mest skadliga delen av att använda boskap är den negativa påverkan det har på miljön.
Uppfödning av boskap orsakar produktion av skadliga kemikalier som metangas, ammoniak och dikväveoxid. Metangas är en enorm faktor i den globala uppvärmningen och sägs vara mer än 10 gånger värre än kolmonoxid. Men att höja insekter resulterar i 10 till 80 gånger mindre metan och över 10 gånger mindre mängden ammoniak.
hur man säger till honom att jag älskar honom utan att säga att jag älskar dig
4. Du kan äta den pulveriserade versionen
Många människor gillar inte tanken på att äta en insekt, men tänk om den kom i form av ett pulver istället? Om du föredrar att inte veta hur det känns att knäcka en hel insekt mellan tänderna kan du välja pulverformen. Till exempel finns det cricket och mjölmaskpulver som kan användas i olika rätter som sallad, soppa och till och med desserter. Det är ett bra sätt att få i sig ditt protein samtidigt som du njuter av din favoritmat. Detta är en idealisk start för att komma förbi att lägga till insekter i din kost.
5. Kan hjälpa jordbruket i underutvecklade länder att blomstra
Tro det eller ej, odling av insekter kan faktiskt ge mycket extra vinst för bönder i vissa delar av världen. I länder som anses vara underutvecklade kan odling av insekter hjälpa till att få in tusentals fler per år. Detta beror på att det inte krävs mycket investeringar för att odla insekter. Ingen speciell utrustning eller maskiner, och definitivt inte många landområden. Detta kan inbringa så mycket som 10 000 USD extra för länder som tjänar i genomsnitt 5 600 USD varje år.
6. Kan hjälpa till att bekämpa fetma
Viss forskning tyder på att att äta insekter faktiskt kan hjälpa till att bekämpa fetma. Enligt MedicalNewsToday har studier visat att insekter kan bestå av en hälsosammare, om inte mer, näringsrik mängd proteiner och kolhydrater. Den kanske mest fördelaktiga aspekten av näring är att insekter innehåller en betydligt lägre mängd fett än kött.
Detta har visat sig ännu mer sant efter att en amerikansk man hävdade att han gick ner i vikt efter att ha införlivat insekter i sin kost. 29-åringen tror att vi alla kan ha stor nytta av att göra dem till ett komplement till vår kost och att planeten också kommer att ha det bättre.
'Det är upp till oss att fatta beslut om framtiden för våra midjelinjer och vår planet, och det bästa alternativet kan vara lite mer läskigt än vi först förväntade oss.'
7. De gör för mångsidiga måltider
Som tidigare nämnts finns det överraskande en hel del måltider som har skapats med hjälp av insekter. Enbart kockar i olika delar av västvärlden har skapat utvalda rätter som har fått massor av positiv feedback. Munkar, hamburgare, soppor, sallader och mycket mer. Variationen hjälper verkligen för dem som är nya i världen av konsumerande buggar, eftersom att införliva dem med välbekanta favoriter hjälper till att göra det bara lite tilltalande.
wiki jennifer aniston
Nackdelar med att äta insekter som mat
Det finns flera anledningar till varför det kan gynna oss att äta insekter eller insekter, men som allt annat har den här idén sina nackdelar.
Dåliga bakterier
Buggar, i allmänhet, konsumerar massor av bakteriefyllda saker inklusive ruttnande livsmedel och till och med ruttnande djur. Det är naturligtvis naturligt för insekter att frossa i dessa saker, men det är verkligen inte naturligt för oss att konsumera och välkomna just dessa bakterier i våra system. Odlade insekter utgör fortfarande en risk för vår hälsa, eftersom inte varje insektsfarm över hela ordet följer hälsoriktlinjerna. Detta kan leda till att parasiter kommer in i våra kroppar från insekter som odlas i inte särskilt rena miljöer.
De kan vara giftiga
En av de mest skadliga nackdelarna med att äta insekter är att de kan vara giftiga. Många insekter bär på gifter som ett naturligt sätt att undvika fara genom att avvärja potentiella rovdjur. Många insekter kan vara till synes ofarliga men har faktiskt förmågan att producera vissa gifter inuti sina kroppar när de känner att de är i fara. Om de konsumeras kan och kommer dessa toxiner att orsaka skada. Vissa typer av skalbaggar bär till exempel på gifter som kan leda till infertilitet och till och med orsaka maskulina biverkningar hos kvinnor som äter för mycket av insekterna.
Du kan konsumera bekämpningsmedel
Även om risken är liten är det fortfarande oroande att bekämpningsmedel kan konsumeras när man äter insekter. I områden som Thailand är insektsodling inte hårt reglerad och har därför resulterat i ett stort antal hälsoproblem inom landet. Detta inträffade när döda insekter konsumerades efter ett försök att desinficera och sterilisera områden inom jordbruket med hjälp av bekämpningsmedel.
Relaterad artikel: 10 bästa kollagenrika livsmedel du bör skära in i din kost Komplettera din kost med kollagenrik mat för att förbättra huden
Sammanfattning
Att ändra vår kost och bli frisk är aldrig lätt och även om att äta insekter kan verka skrämmande och lite främmande, kan det verkligen visa sig bidra till att förbättra kvaliteten på vår hälsa såväl som vår planet.