Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Som dietist har jag hört talas om alla galen diet . Inget mejeri, inga kolhydrater, inget socker, inga tomater, inget gluten, inget fett - du heter det, jag har hört talas om det (och har förmodligen kastat ögonen på det). Problemet med dessabegränsande dieterär de inte hållbara och får dig ofta att längta efter vad du gav upp. Men oavsett hur många gånger jag berättar för mina kunder detta, möter jag motstånd. Så jag bestämde mig för att prova det själv, och jag slutade (korrigering: jagförsökt attsluta) äta allt tillsatt socker i 30 dagar. Spoiler alert - det suger! Här är hur de 30 dagarna spelade ut.
Förutmaning
Jag har alltid haft salt mat mer än godis, så jag trodde ärligt att utelämnat tillsatt socker i 30 dagar inte skulle vara så svårt. Först,tillsatt sockeravser socker som tillsätts till en mat, inte socker som finns naturligt i frukt, grönsaker, spannmål eller mejeriprodukter. Att klippa ut alla dessa matgrupper skulle bara vara cray cray. Oavsett min brist på socker, lägger jag fortfarande lite brunt socker till min gröt , njut av en granola-bar före träningen och lägg min sked jordnötssmör med minikokladflis. Men det är omfattningen av min sockervanor, så jag tänkte att jag skulle ha det bra. Verkligheten gör ont.
Dag 1
Medan jag åt helvete-kex med min superhälsosamma sallad (kände mig bra om mina matval), tittade jag på crackers & rsquo; ingrediensmärkning. WTF? Rörsocker! Dag 1 = misslyckas.
Dag 2
Mitt havregryn smakar definitivt lite intetsägande utan en skopa brunt socker, så jag åker till affären och hämtar några naturligt söta livsmedel, som dadlar, bananer, röda druvor och papaya. Problemet löst.
ligger med din pojkvän för första gången
Eller så tänkte jag & hellip; fram till lunchtid, när jag lägger till Sriracha i min regnbågskornskål. Överraskning - Sriracha har socker. Jag antar att jag måsteLäs ALLA livsmedelsetiketter.
Dag 5
Jag håller fast vid det här utan socker, men jag har ett dilemma. Idag kör jag Brooklyn Half. Eftersom detta är mitt 10: e halvmaraton har jag en ganska vanlig bränslerutin som består av vatten de första sex till sju milen, följt av en sportdrink under andra halvan av loppet och en CLIF Shot Blok runt mil åtta eller nio . Med andra ord är min vanliga tankningsplan laddad med socker eftersom socker (alias glukos) driver muskler under uthållighetsaktivitet. [Socker och motion: dess betydelse för idrottare]. Peinado AB, Rojo-Tirado MA, Benito PJ. Nutricion hospitalaria, 2014, september; 28 Suppl 4 (): 1699-5198. Lyckligtvis berättade en annan dietist (och maratoner) mig att prova dadlar, fyllda med jordnötssmör och ströda med havssalt, för rätt blandning av socker och natrium. Även om jag inte vill prova något nytt på tävlingsdagen gör jag ett undantag och väljer datum istället för Shot Bloks. De fungerade ganska bra. Det enda problemet var att jag fick en irriterande kramp runt mil sju som inte skulle försvinna, så jag gav efter och sträckte mig efter en sportdryck.
Dag 7
Sammantaget känns det som att den första veckan var mycket svårare än jag förväntade mig. #misslyckas. Mellan det tillsatta sockret i mina kakor och Sriracha och min sportdryck under halvmaraton börjar jag förstå hur otroligt svårt det är att utelämna en hel ingrediens från din kost.
Dag 12
Jag började denna resa mitt i veckan, så dag 12 är början på min andra helg. Eftersom jag lagar de flesta av mina måltider under veckan kan jag kontrollera vad som går med i min mat. Men på helgerna njuter jag av en och annan brunch eller middag ute.
sexiga godnatt-ord
Vet du hur irriterande det är att fråga en servitör om det finns något socker i maten? De ser på dig som om du är den värsta personen någonsin. Det behöver inte sägas att jag inte kan säga om det finns tillsatt socker i vissa av de livsmedel jag inte förbereder mig, men jag försöker hålla mig till de livsmedel jag harförväntaha mindre.
ben harper ålder
Dag 15
Halvvägs börjar det äntligen kännas lättare. Jag har vant mig vid att sötra min morgonhavremjöl med bananer och äta snacks före träning med naturligt socker (dadlar och jordnötssmör, någon?). Jag kan definitivt göra det i ytterligare två veckor.
Dag 16
Googles, & ldquo; Har vin tillsatt socker i det? & Rdquo;
Kan inte hitta ett definitivt svar.
Häller glas vin.
Dagar 17-22
Status quo. Att utelämna tillsatt socker från min kost har gjort min redan hälsosamma kost ännu hälsosammare. Jag har inget annat val än att äta mycket färsk frukt, grönsaker och fullkorn. Men imorgon reser jag till Kalifornien för semester. Min pojkvän tittar på mig och säger, 'Du kommer inte att göra det på vår resa, eller hur?' Jag tror att han inte vill lyssna på mig klaga.
Dag 23
All självkontroll går ut genom fönstret när jag är trött. Vi anlände till Kalifornien igår kväll och jag är superstrålande. Jag behöver en eftermiddagskaka för att få mig att må bättre. Och låt mig berätta för dig & hellip; det fungerade.
Dag 26
Jag har gjort det så länge och jag ger upp! Att vara på semester och försöka & ldquo; diet & rdquo; är inte kul. Det är faktiskt riktigt hemskt. Så jag klippte av det här lilla experimentet och beställde en espressobild i en glasskotte med choklad. Och jag är inte ledsen över det.
The Big Takeaways
- Detta bekräftade min rätt att rulla ögonen på dieter som eliminerar hela livsmedelsgrupper, för det är nästan omöjligt att upprätthålla den förändringen på lång sikt. Jag är dietist och jag kunde inte göra det längre än en vecka utan slipup. Och problemet med slipups är att de odlar känslor av modlöshet och dödar din motivation att fortsätta.
- För att helt förstå vad du äter måste du verkligen gräva imatetiketter. Socker har många alias, och det gömmer sig i livsmedel du normalt inte tänker på, som tomatsås, grillsås, inlagda grönsaker och flerkärniga kex. Leta efter ingredienser som majssirap med hög fruktos, melass, dextros, glukos, malt sirap, majssirap eller karamell på etiketten och spring från dem om du undviker tillsatt socker.
- Det är nästan omöjligt att veta vad som finns i mat du inte lagar, så var medveten om när du ska äta ut. Och lycka till att fråga din servitör om de använder socker i sin marinara sås.
- Att klippa ut en matgrupp fick mig att längta efter det mer. I slutet av de 30 (eller, ja, 26) dagarna, ville jag äta en bit choklad (eller en kon fylld med kaffe).
- I stället för att göra otroligt svåra ändringar i din kost är det mycket lättare att göra små förändringar, som att lägga till mer frukt och grönsaker till det du redan äter. Ett gäng små förändringar ger upp till en stor förändring över tiden.
