Orsakar socker faktiskt inflammation?

Vad säger experter faktiskt när de varnar för att socker orsakar inflammation? Och betyder det att du måste svära bort kakor ... som för alltid?

Det finns många goda skäl till det skära ner på socker . De söta grejerna kan röra sig med din vikt, förvandla ditt humör till ett avsnitt av “ Jersey Shore , ”Och utlösa en oändlig cykel med skräp efter skräpmat.

Men ännu viktigare är att äta för mycket tillsatt socker faktiskt kan skada din kropp på cellulär nivå genom att orsaka låga nivåer av skadlig inflammation.

Det låter ganska oroande, visst, men vad betyder det exakt? Här är en koppling mellan socker och inflammation, hur mycket socker som är OK och vilka sockerarter som är bättre än andra.

Vad är egentligen inflammation egentligen?

Innan vi dyker in i sambandet mellan inflammation och socker, låt oss göra en snabb sammanfattning. I allmänhet är inflammation ditt immunsystems svar på en stimulans. Och även om det vanligtvis talas om i ett negativt ljus kan det ibland vara till hjälp.

adam shulman wiki

Akut inflammation utvecklas snabbt som svar på en skada eller infektion. Denna typ av inflammation tenderar att vara bra: Det är din kropps sätt att försöka bekämpa ytterligare skador medan du börjar läka. Det varar vanligtvis några dagar till några veckor.

Kronisk inflammation ärlångvarig inflammationsom inträffar över månader eller år. Det har flera orsaker, inklusive ohälsosamma livsstilsfaktorer som kost. Med tiden kan kronisk inflammation öka risken för allvarliga sjukdomar. (Mer om dem senare.)

Ger socker inflammation?

Det kan. Kost med högt tillsatt socker är tänkte signalera produktion av proinflammatoriska molekyler i kroppen. Med tiden kan det skapa en miljö av kronisk, låggradig inflammation och leda till problem i framtiden.

Hur mycket socker krävs för att orsaka problem, exakt?

Studier har funnit att människor som konsumerar runt 40 gram tillsatt socker per dag - ungefär mängden i en 12-ounce burk cola eller sex godisstänger med roliga storlekar - visar en ökning av inflammatoriska markörer både direkt efter att ha konsumerat det och över tiden.

Betyder det att du är dömd om du ibland äter något sött? Antagligen inte. Experter är överens som en hälsosam kost kan inkluderavissatillsatt socker. Nyckeln överdriver inte det.

De American Heart Association rekommenderar att män begränsar tillsatt socker till 36 gram - vilket motsvarar 150 kalorier eller 9 teskedar - per dag. För kvinnor rekommenderar de inte mer än 25 gram per dag, vilket motsvarar 100 kalorier eller 6 teskedar.

Finns det några sockerarter som inte orsakar inflammation?

En viktig sak att tänka på: När vi pratar om socker som orsakar inflammation, pratar vi omLagt tillsocker. Liksom sockret som läggs till kakor eller läsk för att få dem att smaka söta. (Det går många olika namn , FYI, så läs ingredienslistorna noggrant!)

Det är en annan historia för naturligt socker - de typer som frukt, grönsaker eller osötade mejeriprodukter naturligt innehåller. Till skillnad från tillsatt socker orsakar naturligt socker inte inflammation.

Det beror på att din kropp bearbetar dem annorlunda: Du konsumerar naturligt socker som en del av hela livsmedel som levererar fördelaktiga näringsämnen som protein och fiber, vilket uppmuntrar sockerarterna att absorberas i blodet i en långsam, stadig takt.

Det avvärjer blodsockret och inflammationen som kan komma med dem.

Vad kan sockerinducerad inflammation göra på kroppen?

Kost med högt tillsatt socker utlöser kronisk inflammation, vilket kan orsaka kaos på din kropp. Med tiden leder inflammation till höga nivåer av oxidativ stress , som kan orsaka skador på dina vävnader och DNA.

Resultatet? I allmänhet känner du att du inte vill öka risken för potentiellt allvarliga sjukdomar.

Forskning föreslår att kronisk inflammation från att äta för mycket socker kan:

• gör dig mer benägen för kroppssmärta
• zappa din energi eller gör det svårare att somna
• öka din risk för depression eller ångest
• gör dig mer benägen för infektioner
• gör dig mer benägen för matsmältningsproblem som förstoppning, diarré eller surt återflöde

Kronisk inflammation är också knuten till en större sannolikhet för många medicinska tillstånd, inklusive:

• diabetes typ 2
• hjärtsjukdom
• Alzheimers sjukdom
• artrit och ledsjukdomar som reumatoid artrit
• cancer

Hur man bekämpar kronisk inflammation

Även om inte all kronisk inflammation kan undvikas (vissa orsaker är genetiska eller resultatet av tillstånd som psoriasis eller typ 1-diabetes),burkförhindra sockerinducerad inflammation. Det första steget? Japp: Sluta äta så mycket tillsatt socker.

Du behöver inte svära efterrätten för gott - håll dig bara till riktlinjerna från American Heart Association (mindre än 100 kalorier från socker dagligen för kvinnor och 150 kalorier dagligen för män).

Här är några andra sätt att hålla kronisk inflammation låg:

varför kysste han mig om vi bara är vänner

Fyll på antiinflammatoriska livsmedel

Kost rik på frukt och grönsaker, hälsosamma fetter, magra proteiner och fullkorn kan ha en antiinflammatorisk effekt.

Mest kraftfull mat för att nå inkluderar bär, avokado, grönt te, paprika, broccoli, fet fisk, druvor, gurkmeja, extra jungfruolja, mörk choklad, körsbär och tomater.

Begränsa inflammatoriska livsmedel

Mättade fetter, trans fetter, högt bearbetade livsmedel och livsmedel med mycket raffinerade kolhydrater (som vitt bröd) är alla kopplade till högre inflammationsnivåer, så försök att inte äta dem för ofta.

Håll dig lugn

Stress kan utlösa samma proinflammatoriska vägar som tillsatt socker, liksom gnista lusten att ätaMerav de söta grejerna. Hitta sätt att hantera det - som träning, journalföring eller yoga - och ta tid för dem regelbundet.

Var aktiv

Regelbundna träningspassar hjälper inte bara till att hålla stressnivåerna i schack. Forskning visar att bara 20 minuters måttlig träning kan stimulera ett antiinflammatoriskt svar i din kropp på mobilnivå.

Få tillräckligt med sömn

Loggning mindre än 6 timmar per natt är kopplat till betydligt högre nivåer av inflammatoriska markörer, enligt en studie från 2018 .

Så ställ in en rimlig läggdags och håll dig till den. Om du har problem med att somna, öva god sömnhygien kan hjälpa.